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Ah, com’è romantica una cena a lume di candele, finalmente all’aperto: peccato per la pioggia. Un macellaio di Asti ha voluto condividere un video della sua “prima [...]
Una Mole di Panettoni Salati, primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati artigianali, si terrà a Torino giovedì 20 maggio. Il concorso è aperto a tutti i [...]
La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]
I Nebbioli dell’Alto Piemonte finalmente a Napoli in tutta sicurezza Il Consorzio Tutela Nebbioli dell’Alto Piemonte conferma – dopo diversi rinvii dettati dal prolungarsi dell’emergenza [...]
Bar, pizzerie e ristoranti riaprono dal 26 aprile in 14 regioni italiane (13 regioni e 2 Province Autonome) che sono classificate in zona gialla. Le previsioni della vigilia sulle riaperture [...]
Torna la zona gialla dal 26 aprile per quasi tutte le Regioni in Italia. E per effetto del nuovo decreto, che la reintroduce, c’è di nuovo la possibilità di andare al ristorante. Non [...]
Il cibo cambia il mondo, rispettando l’ambiente e generando un impatto sociale sui territori. Questa la convinzione di Lucio Cavazzoni, presidente di Good Land, giovane impresa che si [...]
La Cantina di Tortona ha presentato Piccolo Derthona, un nuovo vino Timorasso che ricalca gusto e tradizione del Piemonte. Piccolo Derthona è un gusto tutto da scoprire. Si tratta di un vino [...]
Il bicerin è una bevanda storica piemontese, in dialetto significa bicchierino, a base di cioccolato, caffè e panna leggermente montata. Una bevanda antica dalle origini risorgimentali che [...]
di Roberto Giuliani Da una storica azienda di Costigliole d’Asti, un Moscato Passito che racconta tutto fuori e dentro, l’etichetta con l’impronta femminile dorata, il nome che significa [...]
Ricordate che qualche giorno fa vi avevamo parlato delle gelate che avevano distrutto frutteti e vigneti in Piemonte? Ebbene, adesso la Regione ha le stime dei danni ai vigneti: si parla di 18 [...]
Il pasticciere Pierre Hermé cambia i codici dei suoi dolci. E rivoluziona ancora una volta il mondo della pasticceria con il lancio dei suoi primi dessert della linea Gourmandise Raisonnée. [...]
Il Comitato Promotore Torino-Piemonte World Food Capital ha lanciato una petizione su change.org per trasformare il Piemonte nella Capitale Mondiale del Cibo. Il Piemonte è la regione che [...]
Le gelate degli scorsi giorni non hanno provocato gravi danni solo qui da noi in Italia (basti pensare alla situazione del Piemonte o a quella del Veneto): anche in Francia si stimano perdite [...]
Quasi tutta l’Italia in zona arancione. La mappa dei colori del 12 aprile restituisce una fotografia migliorata della Penisola. Trento, Bolzano, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli [...]
Tonde, croccanti, dal sapore intenso e vellutato, quasi dolce: le nocciole sono indubbiamente la varietà di frutta secca più golosa, ci azzardiamo a dire la più amata. Come abbiamo già [...]
Le riaperture dei ristoranti sono in cima ai pensieri di Governo e Regioni. Il Presidente del Consiglio Mario Draghi non aveva comunicato alcuna data nell’ultima conferenza stampa di [...]
Andiamo in Piemonte perché qui le gelate di aprile hanno distrutto vigneti, frutteti e campi, facendo perdere dal 50 al 90% del raccolto circa a seconda dei casi. Ad aprile, infatti, c’è [...]
Il calcare è una roccia sedimentaria, composta per la maggior parte da un minerale chiamato calcite, che si forma di solito su alcune superfici, in particolare sui sanitari, nei lavelli, sulle [...]
Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]
I ravioli ricotta e spinaci sono un grande classico della cucina italiana, in alcune regioni sono il primo piatto per eccellenza dei giorni di festa, accompagnati da burro fuso in abbondanza, [...]
Il ristorante Kometen, in Vasagatan 58 a Göteborg in Svezia, è un indirizzo sicuro per chiunque voglia provare la cucina tipica svedese senza dover accendere un mutuo. Il ristorante è il [...]
Giornata tesa a Montecitorio, dove ci sono stati scontri tra la polizia e i manifestanti che hanno partecipato alle proteste portate avanti da ristoratori, ambulanti e commercianti. In tutta [...]
A quanto pare a vincere il “campionato” delle uova di Pasqua quest’anno, è la Juventus: la squadra bianconera è in testa alle vendite, superando tutte le altre uova di [...]
Il Piemonte ha deciso di varare norme più restrittive per quanto riguarda i supermercati durante l’imminente weekend pasquale. A Pasqua i supermercati saranno chiusi dalle ore 13 in poi e [...]
