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Insalata con burrata affumicata, pesche, prugne e pomodoriIl giorno di Ferragosto io e mio marito siamo stati raggiunti al lago dai nostri amici. La giornata si preannunciava molto calda e, già [...]
Devi assolutamente segnarti la ricetta per questa particolarissima dolce fresca, che ha un mix di ingredienti davvero coraggioso. La cucina così rigida e dura che immaginiamo oggi è in realtà [...]
La merenda è da sempre un momento importante, soprattutto per i bambini, quando, a metà pomeriggio, insorge il famoso "leggero languorino". Uno snack ci deve correre in [...]
Per guarnire i vostri dolci più speciali potete usare la coulis di frutta, ecco due semplici ricette per realizzarla. La coulis di frutta non è altro che una salsa che si usa per decorare e [...]
Granchio blu, una razza aliena che sta sempre più infestando nostri mari. Ad ogni modo, pescare questo crostaceo in genere è controproducente perchè si rischia una multa. Quale procedura [...]
L’estate sta finendo e con essa anche molta frutta. Ormai le albicocche sono a fine stagione. Purtroppo quest’anno in italia ne abbiamo avute meno per via delle alluvioni in Romagna. [...]
Ben ritrovati!!!Anche settembre è iniziato e la nostra rubrica Light and Tasty non poteva più rimanere in vacanza... si riparte, carichi a balla (Magari!!!) per l'avventura di un nuovo anno [...]
Stupite i vostri ospiti con un dolcetto facile e veloce preparato con pochi e semplici ingredienti, tutti sono in grado di sfornarla! Se avete delle pesche approfittate per fare un dolce [...]
Un distillato limpido di colore ambrato carico (quasi bruno-mogano), dal sapore deciso e corposo, una eccezionale riserva di sapidità che conserva intatto l’aroma della materia prima: le [...]
Di Carmen Autuori È molto difficile stabilire un’origine certa per i dolci della tradizione perché le ricette viaggiano (ed hanno sempre viaggiato) sia via mare che via terra. Ricordo, ad [...]
Devi assolutamente provare questa particolarissima ricetta per gli spaghetti al pomodoro, c’è un ingrediente che non hai mai visto. Il mondo della cucina si evolve di giorno in giorno, [...]
Avete presente i bastoncini di pesce che in genere compriamo al supermercato nel bancone freezer? Ebbene, dopo aver letto questo test non li mangerete più. Parliamo dei bastoncini di pesce, uno [...]
Oggi vi presento la mia pavlova. Conoscete questo dolce?Ha origini australiane o neo zelandesi, e si dice che sia stata creata in onore della ballerina Anna Pavlova, che era in tour nei due [...]
Portale in tavola a fine pasto come dessert: le pesche così servite sono una vera golosità alla quale nessuno potrà resistere, provale subito! Protagoniste della stagione estiva sono [...]
Considerati una prelibatezza, i datteri di mare sono vietati e non si possono raccogliere nei mari italiani fin dal 1998: ecco perché. Se qualcuno ancora non li conoscesse, chiariamo cosa sono [...]
Nessuna buona notizia per i venditori di pesce: tutto il pescato proveniente da questa zona è stato dichiarato illegale. Ecco qual è In Italia, così come in tutti i paesi affacciati sul [...]
Dopo una breve vacanza, riparte Cook_my_Books con un libro perfetto per questa estate ancora così calda, "Luscious fruit desserts" di William-Sonoma Un vero compendio dedicato ai dolci con [...]
Secondo la classifica pubblicata da Altroconsumo, questo sarebbe il miglior tè freddo da comprare nei supermercati. Sei d’accordo? La classifica è molto sorprendente e ti lascerà [...]
Si riparte con un mese pieno di eventi in Piemonte tra arte, vino e buon cibo… Dopo questa pausa estiva, molti sono gli eventi che animeranno il mese di settembre in Piemonte. Avete [...]
Se volete preparare un dolcetto facile e goloso diverso dal solito provate questa variante morbidissima della pasta frolla, è facilissima. Avete in mente di portare in tavola delle tartellette [...]
Per una merenda veloce ma gustosa nelle calde giornate estive non c’è niente di meglio di un frappè: da provare con lo yogurt per gustare tutta la golosità della sua crema, anche [...]
Insalata con mozzarella, pomodori, pesche e albicocche Adoro la frutta estiva, è succosa, morbida, dissetante, aromatica, in una parola: deliziosa. La trovo talmente buona che preferisco [...]
Questa non è una ricetta, ma una gran bella idea! Succede di dover mettere in tavola in pochissimo tempo qualcosa di interessante, per ragioni svariate. Con gli ingredienti a disposizione il [...]
Una dolce, profumata e golosa ricetta estiva, per un fine pasto o per la merenda pomeridiana. Il priodo delle pesche in stagione sta per finire, meglio approfittarne. Cheese cake [...]
Un affronto alla tradizione napoletana della pizza o la nuova frontiera della cucina fusion? La pizza di Vincenzo Capuano divide. A Napoli, si sa, si può gustare la migliore pizza con il [...]
