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Carnevale. La ricetta migliore per il sanguinaccio napoletano e veloce

Carnevale. La ricetta migliore per il sanguinaccio napoletano e veloce

Ok, ci siamo mangiati una grande lasagna, ma che un dolcino non ce lo mettiamo? E’ Carnevale, per dindirindina!, ogni abboffata vale! Sono ancora Alessandro Teo e Francesco Errico, [...]

tags : farina mescola ricetta fuoco amaro uva latte persico liquore sciogliere
dal 21 February 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Carnevale. La migliore lasagna napoletana la prepari con questa ricetta

Carnevale. La migliore lasagna napoletana la prepari con questa ricetta

È carnevale, bambola, che non la vuoi fare una bella lasagna napoletana? Per fare una lasagna tradizionale servono: molti pomodori, molta carne, molti latticini e… molte ore! Ma il [...]

tags : pecorino aglianico farina forno maiale ricette ricetta vergine fuoco zona
dal 20 February 2012 su:
ricetta vino formaggi
L’oro di Napoli/7 Umberto. La grande tradizione a tavola

L’oro di Napoli/7 Umberto. La grande tradizione a tavola

“Ciuciù, statte ferma! Mo’ ci penso io a te!” E’ una Sofia particolarmente combattiva quella che mi accoglie da dietro al suo bancariello, tutta bella profumata e pittata già, [...]

tags : cortese lupini forno ravioli verdure persico birra cuoco sala sugo
dal 16 February 2012 su:
frutta verdura locali dolci
L’oro di Napoli/6 L’ebrezza di Noè, meglio bere che mangiare

L’oro di Napoli/6 L’ebrezza di Noè, meglio bere che mangiare

Fa freddissimo, Sofia è mollemente adagiata sul mio divano, a pranzo abbiamo mangiato riso: siamo a dieta. La dieta mia e di Sofia, però, non può durare assaje, mantenere della cellulite di [...]

tags : cantina speck panna salsa gelato bianco salumi funghi dieta brut
dal 9 February 2012 su:
frutta verdura locali dolci
A tavola con Abramo – Le ricette della Bibbia

A tavola con Abramo – Le ricette della Bibbia

E’ firmato dal biblista e un teologo don Andrea Ciucci e dal professor Paolo Sartor un originale libro di ricette intitolato A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia, un bel lavoro di [...]

tags : manzo frutta farina bianco trota olive uva vin fave zucca
dal 7 February 2012 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Innovazione. Cisco premia l’azienda Poggio alla Meta

L’Innovation Award at Cisco Live 2012 premia l’azienda vitivinicola Poggio alla Meta. Il prestigioso premio, ideato otto fa dal leader mondiale nella tecnologia wireless per [...]

tags : cantina stampa wine laziale persico napoletana degustazione
dal 6 February 2012 su:
alcolici cucina regionale vino

Pesce persico in salsa di zafferano

Pesce persico in salsa di zafferano Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m Le ricette di Vitto

tags : salsa ricette persico
dal 2 February 2012 su:
ricetta carne e pesce
L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia. Mi hanno detto [...]

tags : soia cabernet merlot cantina chianti bianco laziale persico carasau anatra
dal 2 February 2012 su:
alcolici locali carne e pesce
La settimana più cruda. Tra diete, gola e fame

La settimana più cruda. Tra diete, gola e fame

Settimana decisamente alternativa e (persino) politicamente scorretta a Scatti di Gusto. Che inizia con l’inno al crudismo e prosegue con la satira dell’eno-fighettismo in salsa [...]

tags : birra salsa farina russa menu bio vini coppia vapore broccoli
dal 29 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali

L’oro di Napoli/3 La cantinella con Agostino Iacobucci ci piace

Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi  aveva chiamato mai [...]

tags : schiacciatina taralli vermentino panino kerner maiale bufala anice elisir ravioli
dal 26 January 2012 su:
ricetta locali alcolici
Fagottini di brisè con persico e patate alle erbe

Fagottini di brisè con persico e patate alle erbe

Tweet Ormai conoscete tutti la rubrica enogastronomica che da qualche mese vi presento in collaborazione con Winexplorer, ecco, anche oggi c’è la fatidica ricetta con vino abbinato, ma [...]

tags : farina fuoco burro brut ricetta persico mescolate padella coperto chiacchiere
dal 23 January 2012 su:
ricetta formaggi vino
L’oro di Napoli/2 La cucina del Giappone secondo Kukai Nibu

L’oro di Napoli/2 La cucina del Giappone secondo Kukai Nibu

E così, dopo una pizza quasi subìta, sono riuscita a conquistare la fiducia di Sofia e, dopo le gastro-pizze di Enzo Coccia, me la sono portata nientepopodimenoche da Kukai Nibu – Total [...]

tags : soia falanghina aglianico burro cuoco salsa monica pizza sake riso
dal 19 January 2012 su:
alcolici frutta verdura locali
Persico ai Carciofi

Persico ai Carciofi

Questa ricetta me l'ha mandata Grazia. Ha usato il link "Hai una ricetta?: Scrivimi!" in alto a destra sulla barra laterale destra. Così, poco prima del periodo natalizio mi sono vista [...]

tags : ricetta persico carciofi
dal 16 January 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

E’ l’alba di lunedì quando Alessandro Rimassa, di ritorno dalla discoteca, decide di finire in bellezza la serata con un buon pezzo di pizza a taglio alla panetteria Princi, a [...]

tags : montepulciano burro turca birra prugne cinese pizza mele bio cru
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
L’oro di Napoli/1 La Notizia è che la pizza di Enzo Coccia è sempre buona

L’oro di Napoli/1 La Notizia è che la pizza di Enzo Coccia è sempre buona

La vado a prendere lì, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato… ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (…) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia [...]

tags : pecorino campana ricotta bufala calzoni forno persico birra sala pub
dal 12 January 2012 su:
locali formaggi frutta verdura
Filetto di pesce persico stufato con la panna acida

Filetto di pesce persico stufato con la panna acida

 Ingredienti: 120 g di filetto di persico 10 g di farina 150 g di patate 50 g di capperi 100 g di funghi 10 g di verdura 30 g di maionese 20 g di panna acida 30 g di parmigiano reggiano 50 g [...]

tags : funghi farina forno fuoco brodo panna capperi persico padella reggiano
dal 9 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricetta facile del pesce persico gratinato al forno

Ricetta facile del pesce persico gratinato al forno

Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Light, Ricette Pesce, Secondi PiattiPrepara una ricetta facile ma gustosa del pesce persico gratinato, uno dei secondi piatti più squisiti e semplici da [...]

tags : forno ricette ricetta persico secondi piatti
dal 2 January 2012 su:
ricetta carne e pesce locali
Pesce persico al forno

Pesce persico al forno

Ingredienti per 4 persone: - 4 filetti di persico - olio extra vergine d’oliva - pangrattato - prezzemolo - capperi - 2 spicchi d’aglio - sale q.b. - pepe q.b. Preparazione: Lavare [...]

tags : forno aglio vergine capperi mescolare persico ingredienti
dal 27 December 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Bimby, Capesante Gratinate

Bimby, Capesante Gratinate

Capesante GratinateIngredienti:300gr. di pesce persico (orata o dentice); mezzo misurino di olio d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 1 pizzico di prezzemolo tritato; un misurino scarso di cognac; [...]

tags : burro latte orata aglio noce forno farina persico capesante ricette
dal 20 December 2011 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Spaghettoni con persico e salmone selvaggio al profumo di arancia e finocchietto

Spaghettoni con persico e salmone selvaggio al profumo di arancia e finocchietto

Il bello di avere il marito a casa in una giornata per te lavorativa (Sant'Ambrogio) è che quando torni a casa la sera puoi trovare ad attenderti in frigo un bellissimo e freschissimo [...]

tags : fuoco ricetta salmone succo panna kg porro persico filetto spaghetti
dal 19 December 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci

Preparazione dei filetti di persico al forno

Sciacquate e asciugate i filetti di pesce.Tritate un ciuffetto di prezzemolo e tagliate a fette sottili le cipolle.Sciogliete la metà del burro in una padella, aggiungete le cipolle e [...]

tags : fuoco burro panna sugo forno cipolle mescolate padella persico ingredienti
dal 3 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Filetti di pesce persico al forno

INGREDIENTI6 filetti di pesce persico 2 cipolle120 ml di panna1 cucchiaio di pangrattatopapricaprezzemolo60 g di burropepesale-----Preparazione-->

tags : burro panna forno cipolle persico ingredienti
dal 3 December 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Il Persico del Ceresio è in buona salute

Il Persico del Ceresio è in buona salute

Un team internazionale di ittiologi ha scandagliato i fondali della parte italiana del Ceresio, meglio noto anche come Lago di Lugano, nell’ambito del progetto europeo a favore della [...]

tags : pesci persico naturale italiana internazionale
dal 17 November 2011 su:
cucina internazionale carne e pesce
Pesce persico con spinaci al forno, una ricetta veloce di secondo piatto

Pesce persico con spinaci al forno, una ricetta veloce di secondo piatto

Pubblicato in: Ricette Pesce, Ricette Veloci, Ricette VerdurePesce persico con spinaci al forno è una gustosa ricetta di secondo piatto completo di contorno da preparare velocemente. Si tratta [...]

tags : ricette forno ricetta verdure spinaci persico
dal 17 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Filetti di pesce  con patate

Filetti di pesce con patate

INGREDIENTI500 g di filetti di pesce (dentice o persico o sogliola o platessa)500 g di patate1 bustina di zafferano2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolo1 foglia di alloro200 ml di vino [...]

tags : brodo bianco persico ingredienti
dal 16 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce