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Pesce persico in salsa di zafferano Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m Le ricette di Vitto
Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia. Mi hanno detto [...]
Settimana decisamente alternativa e (persino) politicamente scorretta a Scatti di Gusto. Che inizia con l’inno al crudismo e prosegue con la satira dell’eno-fighettismo in salsa [...]
Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi aveva chiamato mai [...]
Tweet Ormai conoscete tutti la rubrica enogastronomica che da qualche mese vi presento in collaborazione con Winexplorer, ecco, anche oggi c’è la fatidica ricetta con vino abbinato, ma [...]
E così, dopo una pizza quasi subìta, sono riuscita a conquistare la fiducia di Sofia e, dopo le gastro-pizze di Enzo Coccia, me la sono portata nientepopodimenoche da Kukai Nibu – Total [...]
Questa ricetta me l'ha mandata Grazia. Ha usato il link "Hai una ricetta?: Scrivimi!" in alto a destra sulla barra laterale destra. Così, poco prima del periodo natalizio mi sono vista [...]
E’ l’alba di lunedì quando Alessandro Rimassa, di ritorno dalla discoteca, decide di finire in bellezza la serata con un buon pezzo di pizza a taglio alla panetteria Princi, a [...]
La vado a prendere lì, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato… ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (…) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia [...]
Ingredienti: 120 g di filetto di persico 10 g di farina 150 g di patate 50 g di capperi 100 g di funghi 10 g di verdura 30 g di maionese 20 g di panna acida 30 g di parmigiano reggiano 50 g [...]
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Light, Ricette Pesce, Secondi PiattiPrepara una ricetta facile ma gustosa del pesce persico gratinato, uno dei secondi piatti più squisiti e semplici da [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 filetti di persico - olio extra vergine d’oliva - pangrattato - prezzemolo - capperi - 2 spicchi d’aglio - sale q.b. - pepe q.b. Preparazione: Lavare [...]
Capesante GratinateIngredienti:300gr. di pesce persico (orata o dentice); mezzo misurino di olio d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 1 pizzico di prezzemolo tritato; un misurino scarso di cognac; [...]
Il bello di avere il marito a casa in una giornata per te lavorativa (Sant'Ambrogio) è che quando torni a casa la sera puoi trovare ad attenderti in frigo un bellissimo e freschissimo [...]
Sciacquate e asciugate i filetti di pesce.Tritate un ciuffetto di prezzemolo e tagliate a fette sottili le cipolle.Sciogliete la metà del burro in una padella, aggiungete le cipolle e [...]
INGREDIENTI6 filetti di pesce persico 2 cipolle120 ml di panna1 cucchiaio di pangrattatopapricaprezzemolo60 g di burropepesale-----Preparazione-->
Un team internazionale di ittiologi ha scandagliato i fondali della parte italiana del Ceresio, meglio noto anche come Lago di Lugano, nell’ambito del progetto europeo a favore della [...]
Pubblicato in: Ricette Pesce, Ricette Veloci, Ricette VerdurePesce persico con spinaci al forno è una gustosa ricetta di secondo piatto completo di contorno da preparare velocemente. Si tratta [...]
INGREDIENTI500 g di filetti di pesce (dentice o persico o sogliola o platessa)500 g di patate1 bustina di zafferano2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolo1 foglia di alloro200 ml di vino [...]
124 le insegne le più antica associazione italiana di ristoratori. Viaggio attraverso i Ristoranti del Buon Ricordo. Pubblicata la Guida 2012 dell'URBR - Arricchita la sezione degli Hotel.Cibo, [...]
Filetti di Pesce BrodettatiIngredienti per 4/5 persone: 700gr. di filetti di pesce (nasello, sampietro, persico), 2 spicchi di aglio, 4 pomodori pelati, 1 ciuffo di prezzemolo, 1mis. di [...]
Filetti di Persico con Burro al SalmoneIngredienti per 6 persone: 16 piccoli filetti di pesce persico, 100 gr.di salmone affumicato, 80 gr.di burro morbido, 1 albume, sale e pepe bianco [...]
Versare in una ciotola un cucchiaio di senape e uno di farina, mescolare bene poi aggiungere la panna, il vino, il prezzemolo tritato e infine le noci continuando a mescolare.Adagiare i filetti [...]
INGREDIENTI500 g di filetti di persico4 cucchiai di gherigli di noci tritati1 ciuffo di prezzemolo tritato1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di farina2 cucchiai di panna3 cucchiai di vino [...]
Si è conclusa l'attività di ricerca di un team internazionale di ittiologi che ha scandagliato i fondali della parte italiana del Ceresio analizzando pesci e vegetazione lacustre: un'azione [...]
