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La zona del Buttafuoco Storico È una domenica d’inizio settembre e raggiungo le colline dove si produce uno dei vini più tipici dell’Oltrepo Pavese: Il Buttafuoco. Il Buttafuoco è un vino [...]
Indice La tradizione del maiale è una di quelle che meglio rappresenta le nostre origini contadine. Fino agli anni Cinquanta, infatti, quasi tutte le famiglie avevano e allevavano [...]
Carnevale è entrato nel vivo e la ricetta di uno dei dolci carnevaleschi tipici fritti come quella delle frappe romane non può non essere preparata. Le frappe, che altro non sono che la [...]
“La seconda edizione del capitolo di “Esperienze Borboniche” – la kermesse di eventi incentrati sulla cultura borbonica e sul cibo e le bevande di cui i reali andavano [...]
Tra i vitigni piu coltivati lungo buona parte della penisola, sul Sangiovese e sulle sue origini la letteratura enologica si è spesa largamente. Antico, probabilmente era già noto agli [...]
Appuntamento il 25 marzo a Villa Foscarini Rossi di Stra (Venezia). Oltre 200 delle migliori etichette di Meteri e la cucina degli chef Franciosi e Mazzoli Una giornata con le eccellenze della [...]
Nel corso degli ultimi decenni il Sentiero degli Dei, panoramico percorso che si snoda per poco più di cinque chilometri sulla dorsale meridionale dei Monti Lattari in Costiera Amalfitana, è [...]
Il 12 febbraio 2019 alle 21 all’Archivio Storico in zona Vomero a Napoli si svolgerà il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche”. Gennaro De Crescenzo, Presidente [...]
Dopo i menu più romantici di Milano e di Roma, potevamo ignorare il resto della Penisola? Forse che il romanticismo non alberga nelle cucine di Napoli, di Torino, o di Lamporecchio? Eccoli qui, [...]
Struffoli in Campania, pignoccata nella Sicilia occidentale, pignolata in quella orientale e in Calabria, pinos in Sardegna, cicerchiata in Abruzzo e in Umbria. Le ricette di dolci di Carnevale [...]
Indice Con 4.976 musei e simili su tutto il territorio, nel 2015 l’Italia era il paese con più musei d’Europa, seguito dalla Germania (4.735), dalla Spagna (1.522) e dalla Francia [...]
I crostoli veneti altro non sono che dei dolci di Carnevale fritti tipici del Nord Italia, specie del Veneto. Le chiacchiere con la nutella [...]
Febbraio (2019) è il mese degli innamorati (dedicherò presto un post a San Valentino!), di chi si prepara a festeggiare con maschere, castagnole e chiacchiere il Carnevale, di chi aspetta [...]
Dici Solaris e pensi alla fantascienza. Dici vino svedese e pensi… di nuovo alla fantascienza. Assaggi un Solaris svedese e rimani in silenzio per qualche secondo perché pensi subito che [...]
Nasce il Menu del Buon Ricordo per Collezionisti di emozioni: lo proporrannoi ristoranti associati all’URBR ai loro ospiti, invitandoli a fare un viaggio nei sapori della propria [...]
Post in collaborazione con Siram by Veolia Ricordo ancora nitidamente come ci sia stato un lungo periodo, collocabile negli anni in cui frequentavo la terza media, in cui ero convinta che avrei [...]
Sanremo 2019 è alle porte, ma lo sapete già: le conferenze stampa su concorrenti, canzoni in gara e duetti non sono di certo mancate. Al di là del Festival della canzone italiana, la [...]
Indice Qualcuno probabilmente non sarà d’accordo, ma insieme ai grandi premi blasonati organizzati da piccoli gruppi di gastronomi e chef di fama mondiale, stanno prendendo [...]
Il 26 e 27 gennaio 2019 torna lo storico appuntamento con “ Vignaioli Naturali a Roma” presso la prestigiosa location del The Westin Excelsior Rome - Via Veneto 125 . [...]
A farmi diventare un nerd del fai da te culinario, a convincermi cioè che fosse giusto essere appassionati di cucina senza preoccuparsi troppo degli sguardi preoccupati di amici e famigliari, [...]
Per gli amanti del vino, il Piemonte è un territorio che dà grandi soddisfazioni: le sue colline, morbido intermezzo tra la pianura Padana e le Alpi, hanno dato vita ad alcune delle [...]
Sull’estrema punta di un lembo di terra magica e pluristellata brilla la cucina dello Stuzzichino. Siamo a Sant’Agata sui Due Golfi, in Penisola Sorrentina, e questo locale ormai [...]
Il 2019 è arrivato e noi tealovers siamo pronti ad accoglierlo con grande curiosità, sempre attenti a non farci sfuggire le ultime novità e le tendenze nel mondo del tè. Nell’anno appena [...]
Che gli Italiani amino i prodotti surgelati è un dato di fatto: quasi 1 su 2 (il 44% dei nostri connazionali) li porta in tavola almeno 1 volta a settimana (e nel 7% dei casi, addirittura anche [...]
Ultima puntanta della lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. In questa ultima [...]
