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Agricoltura, emergenza nei campi: più cinghiali che lavoratori

Nonostante diverse iniziative già attivate come lo sportello online “Jobincountry”, continua l’emergenza dei lavoratori nei campi per l’agricoltura italiana [...]

tags : frutta ortaggi italiana alimentare
dal 20 April 2020 su:
frutta verdura cucina internazionale

Agricoltura: ora c’è uno sportello online per trovare lavoro nei campi

L’agricoltura è senza ombra di dubbio uno dei settori vitali, dai quali dipende la sopravvivenza dell’umanità intera. Per questo motivo in tutti i Paesi i governi si sono attivati [...]

tags : servizi italiana
dal 15 April 2020 su:
vino cucina internazionale
Storia e caratteristiche della Pitina friulana IGP, un salume unico nel suo genere

Storia e caratteristiche della Pitina friulana IGP, un salume unico nel suo genere

Indice   Molte delle eccellenze alimentari della Penisola nascono dall’esigenza di far di necessità virtù. Non fa eccezione la Pitina IGP, un salume a base di carni ovicaprine o di [...]

tags : latte suine fuoco pitina marino vacca brodo zona dop mais
dal 14 April 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso
Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Indice Ricordo quando, a Torino, dei miei amici mi invitarono a casa loro per un pranzo domenicale e mi rifilarono una teglia di lasagne “gialle”, pomodorose, senza besciamella, dicendomi: [...]

tags : fiocchetto campana maiale farina bianco salumi fritto cipolle spinaci ricetta
dal 9 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Tegame di Aragona, timballo di Sicilia

Tegame di Aragona, timballo di Sicilia

2020: ricorre il bicentenario artusiano. Anche noi di qbquantobasta, da sempre sinceri sostenitori della riscoperta delle ricette delle regioni italiane, abbiamo deciso di affiancarci alle [...]

tags : pecorino fuoco forno maiale salsa manzo sugo reale bianco dolci
dal 2 April 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cartoline dal 943mo Meeting @ Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Patron Angelo Agnelli, Chef Filippo Cammarata

C’è una finestra aperta sul mondo al piano superiore del nuovo showroom di Pentole Agnelli a Lallio. Da quando hanno aperto le porte del Bolle Restaurant grazie alla cucina dello [...]

tags : pecorino moscato barbaresco pachino cantina maiale farina gnocco anatra bianco
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
La Lepre – Desenzano del Garda – Patron Walter Viganò – Chef Marco Carasi

La Lepre – Desenzano del Garda – Patron Walter Viganò – Chef Marco Carasi

La Lepre va rincorsa, scoperta risalendo un vicoletto proprio di fronte al porto di Desenzano. Ci si allontana quanto basta dall’itinerario turistico per meritarsi l’enclave di stile [...]

tags : garganega franciacorta sauvignon grappe prugne frutta salato forno amaro salsa
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Coronavirus| Suor Luciana in Causura da 33 anni a noi in quarantena sanitaria forzata: sfruttate queste settimane per ritrovare la serenità perduta

Avreste mai immaginato che nel cuore della Penisola Sorrentina, meta ambita dal jet set internazionale e Mecca gastronomica, ci sia chi vive in clausura? No? Ecco la storia di Suor Luciana. A [...]

tags : wine internazionale penisola sorrentina
dal 26 March 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino

Nulla sarà come prima, da Spagna e Portogallo: parlano i grandi chef

di Barbara Guerra Nella Penisola Iberica, l’emergenza legata al Coronavirus e il periodo di quarantena imposto nei giorni scorsi sta creando anche nella grandiosa industria gastronomica gli [...]

tags : wine
dal 26 March 2020 su:
alcolici

Le 30 migliori macellerie d’Italia che consegnano a domicilio

Carne a casa si può. La consegna a domicilio è una necessità soprattutto con le piattaforme online in sovraccarico. Abbiamo selezionato per voi 30 macellerie in tutta Italia, da Nord a Sud [...]

tags : servizio
dal 25 March 2020 su:
locali
Dal risotto all’agnello: le nostre migliori ricette con gli asparagi selvatici

Dal risotto all’agnello: le nostre migliori ricette con gli asparagi selvatici

Indice Aprile si avvicina, e tra le verdure di stagione, gli asparagi sono senz’altro una di quelle che ci accompagneranno nei prossimi mesi e che compariranno di più sulle nostre tavole, [...]

tags : pecorino burro pollo latte marino farina brodo sarda riso bio
dal 16 March 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Supermercati: Selex dona 1 milione di euro per la lotta al Coronavirus

Continuano un po’ in tutta italia le manifestazioni di solidarietà da parte di aziende, privati e associazioni a sostegno della lotta al coronavirus. Tra questi anche SELEX Gruppo [...]

tags : punti servizi naturale italiana
dal 14 March 2020 su:
vino

Supermercati: fare la spesa nell’Italia “zona protetta” senza aggravare l’emergenza Coronavirus

È il momento di stare calmi, non quello di assaltare i supermercati. Sulla poca utilità di precipitarsi nel panico a fare la spesa, avevamo già scritto qualche tempo fa. E ora lo ribadiamo, [...]

tags : punti menu zona latte stampa superiore servizio alimentare
dal 10 March 2020 su:
locali vino

Ristoranti aperti a pranzo e chiusi a cena? Vittorio Feltri polemizza

Vittorio Feltri polemizza sulla questione ristoranti aperti a pranzo e chiusi a cena. Come saprete, da ieri sera l’Italia è tutta zona rossa: Giuseppe Conte ha infatti firmato il nuovo [...]

tags : bar zona
dal 10 March 2020 su:
locali

Ristoranti chiusi in tutta Italia dopo le 18: il decreto Coronavirus del 9 marzo

Tutti i ristoranti d’Italia chiusi, dalle 18 alle 6 del mattino, pena la sospensione dell’attività. Se credete di aver già letto questa frase, vi sbagliate solo a metà: meno di 48 [...]

tags : bar zona servizio
dal 10 March 2020 su:
locali

Ristoranti: a Torino il Coronavirus chiude anche chi non è tenuto a farlo

Torino chiude. Il Coronavirus abbassa le serrande dei ristoranti, anche di chi non è tenuto a farlo. A dir la verità, stante l’attuale Decreto, nessuno deve chiudere, al netto dei pub. [...]

tags : zona bar pub birra ravioli cocktail pizzeria servizio ristorante
dal 9 March 2020 su:
locali alcolici

“I conti senza l’oste” è un libro che mette fame

IL PERSUASORE OCCULTO Mentre leggevo “I conti con l’oste” primo libro in italiano di Tommaso Melilli, ne ha scritto uno anche in francese intitolato Spaghetti Wars, una sensazione sotto [...]

tags : osteria bistrot classico verdure ricette bio vini cuoco naturale italiana
dal 7 March 2020 su:
locali ricetta cucina internazionale

Il Provolone del Monaco Dop ambasciatore di Sorrento nel mondo

Giosuè De Simone riceve il premio I premiati dell’evento “Sorrento nel mondo” ospitato nella sala consiliare del Comune di Sorrento giunto alla ventiduesima edizione Si narra che il [...]

tags : campana sala alba dop italiana provolone degustazione ristorante formaggio penisola sorrentina
dal 6 March 2020 su:
vino locali formaggi

Coronavirus: per l’Istituto Superiore di Sanità l’acqua del rubinetto non trasmette il Covid-19

L’Istituto superiore di Sanità (ISS) cerca di calmare gli animi in questi giorni a causa della diffusione, ahimè a macchia d’olio, del Coronavirus: prima nel Nord Italia, ora con diversi [...]

tags : bevande superiore temperatura
dal 6 March 2020 su:
locali vino ricetta

Pizza ai tempi del Coronavirus: Canal+ e Gino Sorbillo, fenomenologia dell’indignazione

La fenomenologia dell’indignazione attraverso la tv francese Canal+, il brutto meme della pizza bruciata “Notre Dame” e Gino Sorbillo, protagonista assoluto della querelle tra [...]

tags : bianco esteri pizza lievito italiana pizzaiolo francese internazionale
dal 5 March 2020 su:
cucina internazionale pane e pizza vino

Torre Ferano a Vico Equense, la cucina contadina della gioia di Camillo e Gioconda

Torre Ferano ad Arola di Vico equense Via Renato Bosco 819 Tel.081 802 4786 Sempre aperto Vista dall’alto la Penisola Sorrentina è una Sirena adagiata sul mare e tutti legano la sua [...]

tags : wine greco bosco penisola sorrentina
dal 3 March 2020 su:
alcolici vino

Addio, Daniel Thomases

“Come sta Daniel”? “Mica bene sai, bisognerebbe andare a trovarlo, prima che sia troppo tardi”. E’ sempre troppo tardi, purtroppo: Daniel Thomases ci ha lasciato stamani e questo [...]

tags : sala vini wine servizio alimentare sommelier degustazione
dal 2 March 2020 su:
locali alcolici vino
Mandorlato al cioccolato di Modigliana

Mandorlato al cioccolato di Modigliana

"Ho voglia di dolce al cioccolato!"Quante volte lo avete sentito? In casa mia è una frase ricorrente, mio figlio adora il cioccolato!Così con la rubrica L'Italia nel piatto abbiamo pensato di [...]

tags : forno fuoco farina nocino strudel ricette amaro mirto riso rum
dal 2 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Pizzeria Berberè: nuova apertura a Milano Colonne con Mikkeller Bar

La nuova pizzeria Berberè di Milano ha da poco aperto i battenti. Forte dei grandi successi ottenuti negli ultimi anni con l’apertura di due nuovi locali, e dopo essere stata [...]

tags : farina birra pizza bar pietra lamponi ingredienti pizzeria lievito inglese
dal 28 February 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

Pizza di Carnevale di Sorrento

Dalla Penisola Sorrentina una pizza rustica di tradizione, facile da ripetere a casa.   Luciano Russo – Ristorante Le Tre Arcate  Piano di Sorrento L'articolo Pizza di Carnevale di [...]

tags : pizza ristorante penisola sorrentina
dal 25 February 2020 su:
pane e pizza locali vino