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A Grumo Nevano c’è Grumè, la prima bracepizzeria in Italia: un modo innovativo, ispirato alla cucina coreana, di unire la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo. Qui nasce la [...]
Ad Ottaviano il progetto “Ristoranti contro la Fame” è una realtà Il Vesuvio prima dell’eruzione del 79 d.C., che ha profondamente modificato la morfologia del vulcano, e ha [...]
La seconda giornata a Cucinare 2020 è iniziata con lo show cooking: colazione con il maggiordomo delle api . Paolo Marini titolare della Fattoria biologica Rurale Canais di Magnano in Riviera [...]
L’annuale degustazione in sala Dante per l’Anteprima Vernaccia 2020 prevedeva un approfondimento su cosa si intende per “classicità” nel mondo del vino oggi e le [...]
Indice Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]
14 febbraio, ore 19. Nel vostro immediato futuro c’è la cena di San Valentino. L’appuntamento galante coccola e risveglia i vostri sensi attraverso una sequela di ingredienti [...]
La sera di San Valentino è ormai alle porte, e quasi certamente avrete voglia di trascorrere un momento speciale insieme alla vostra metà. Se anche voi siete delle buone forchette, e amate [...]
Il fascino della zona delle Risorgive nel minuscolo borgo rurale di Paradiso - frazione di Pocenia - ha stregato lo chef Matteo Contiero, che la famiglia Cengherle ha chiamato circa un anno e [...]
Il Gruppo Soneva mette a disposizione dei suoi clienti esperienze gastronomiche da urlo. Ecco alcune delle proposte da non perdere per chi vuole intraprendere un viaggio alle Maldive o [...]
Da chi fa maturare i grappoli d’uva appena raccolti negli abissi marini per accelerare il processo di fermentazione e purificarli a chi “coltiva” abiti eterni che durano tutta la vita, da [...]
La Val Venosta è la valle meno piovosa delle Alpi e più alta d’Europa. Solo l’impegno e l’ingegno dei coltivatori venostani permette di coltivare prodotti di altissima qualità, [...]
di Salvatore Pope Velotti Il locale napoletano vegan friendly più in voga in questi ultimi mesi è la pizzeria di Isabella De Cham alla Sanità. In pratica, a pochi metri di distanza, convivono [...]
Eccomi qui con la prima ricettina dell'anno! Mi sono ripromessa di trovare un pochino di tempo anche per il mio amato blog e di provare a proporvi almeno un paio di ricette al mese...vedremo se [...]
In Trentino vacanze tutto l'anno, alla scoperta di posti bellissimiLo scorso fine settimana io e mio marito siamo stati al lago. Il freddo forte non ci ha scoraggiati dal fare lunghe passeggiate [...]
Vogliamo sperare che la rivista americana Eater, quando ha compilato la lista delle città dove si mangia meglio al mondo nel 2020, abbia voluto farlo con un pizzico di originalità. Più che [...]
Milano, 1490: si celebrano le nozze tra Gian Galeazzo Maria Sforza e Isabella d’Aragona. Un'unione politica, fondamentale per i signori milanesi nel quadro di alleanze europee dell'epoca. Per [...]
Indice L’Italia è la patria della pasta, si sa, e sono centinaia le ricette tradizionali che troviamo passando da una regione all’altra, da Nord a Sud, in tantissime e differenti [...]
l premi all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy I verdetti di Barawards 2019: 1930 Secret Cocktail Bar di Milano è il cocktail bar dell’anno, Ditta Artigianale di Firenze la [...]
Total restyling per il ristorante Valhalla, dove fare una full immersion nel misterioso mondo vichingo. Il primo ristorante vichingo d’Italia mantiene la sede di via Gaetano Ronzoni 2, in [...]
Altatto è un bistrot di cucina vegetariana e vegana in zona Greco a Milano, progetto nato dalla collaborazione di tre cuoche i cui destini si sono incrociati nel ristorante Joia, lo stellato di [...]
Il bagliore delle tonnare è interrotto solo dai colori del mare d’inverno della Baia del Tono di Milazzo (siamo in provincia di Messina), detta anche Piazza Ngonia, dal greco “angolo” una [...]
Con l’arrivo del Natale, torna la voglia di panettoni e pandori, ma quale sarà il dolce più buono che renderà più gustose e golose le nostre feste? Come di certo immaginerete, c’è [...]
Paradiso per gli amanti del bon vivre la Langa è anche meta ambita dagli chef promettenti che decidono di sfoderare le proprie abilità. Siamo oggi a Monforte d’Alba, dove VG ha incontrato [...]
Ingredienti per 4 persone 400 g di riso Carnaroli Riso Buono 16 gamberi di Sanremo 50 g di pesto 20 g di prescinseua (formaggio tipico della provincia di Genova) 1 limone bisque di crostacei [...]
