Risultati: 1046 per pane-rustico
Ingredienti: 1kg di farina di tipo 1 macinata a pietra 200gr di pasta madre rinfrescata 800ml di acqua tiepida 200gr di yogurt greco 23gr di sale 100gr di fiocchi d’avena [...]
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Un maglione lungo sulle mani. Una tazza fumante profumata di vaniglia e caramello. Un libro tra le mani. Il fuoco che scoppietta nel camino. Il naso incollato ai vetri, a vedere la neve che [...]
Qualche mese fa ho partecipato ad alcuni corsi di cucina con Chef Maurizio Bosotti. Un uomo concreto, con una grande passione per la cucina, rispetto per le cotture dei cibi e una grande [...]
Da Man Vs Food a I Re della Griglia, sono molti i programmi tv di cucina dedicati agli uomini. Ma come mai piacciono così tanto? Scopriamolo insieme su Blogo. Cucina, che passione! Ma chi [...]
Cari amici buongiorno e, con tutto il cuore, un sereno anno nuovo. Ne abbiamo tanto bisogno di serenità...Ho sentito molto la mancanza di questo contatto con il mondo che riesco ad avere [...]
L’ho imparato alcuni anni fa a Gubbio. Mai avrei pensato di usare il tartufo, anche sotto forma di salsa, per una frittata, ma, dopo questa scoperta, i crostini di frittatina al [...]
Dopo avere visto, ieri, come si prepara la pasta con i fagioli e salsiccia, rimanendo sul tema vi suggerisco la ricetta dei fagioli e salsiccia in umido, un secondo piatto completo, a base di [...]
La seconda ricetta dell'anno la preparo vegana, questo è stato il mio primo pensiero mentre mi preparavo a buttar giù una serie di idee per il mese di Gennaio. Volevo qualcosa che potesse [...]
Oggi vi stupirò con una ricetta difficilissima. Che neppure i grandi chef sono in grado di fare. Il club sandwich. Sì perchè di certo i grandi chef non si misurano con un panino! ma lui non [...]
Il danubio di Natale è un danubio salato a forma di albero di Natale semplice e gustoso, preparato con delle palline salate morbidissime, farcite con salumi e formaggi. Le palline vengono [...]
Ho scoperto la Carbonade alla valdostana durante la trasmissione “la prova del cuoco”. Questa preparazione mi ha incuriosito e ho voluto provarla subito, proponendola ai miei [...]
Amo il pane di semola in qualunque occasione e mi piace molto arricchirlo di sapore con gli ingredienti più disparati. Dopo essere stata al mulino come vi raccontavo qui la mia foga di pane [...]
Sapete che non amo la carne rossa e che la preparo raramente e la mangio più che raramente, ma questa è tutta un’altra storia. Perché questi involtini sono golosi, fatti una [...]
È Natale. Quasi. Ma noi “popolo del web” lo abbiamo anticipato con una tormenta di panettoni, ricette, dolci, usanze. Una tavola imbandita virtuale in cui campeggiano i migliori [...]
Oggi vi presento un piatto rustico, ma davvero molto gustoso, forse non velocissimo da preparare ma ne vale la pena ve lo assicuro.Per la preparazione ho utilizzato delle cipolle speciali, le [...]
Spesso utilizzo la pasta da pane per farci delle preparazioni salate, come crostate, calzoni, strudel e pizze. Uso sempre pasta da pane con lievito madre, quindi a lievitazione per me molto [...]
L’ora di cena si avvicina e siete indecisi su cosa portare in tavola? I primi freddi invogliano a gustare qualcosa di caldo, corroborante ma allo stesso tempo gustoso. Che ne dite della [...]
Non sono brava coi lievitati, lo ammetto, sono una persona con una soglia di pazienza pari allo zero, quindi spesso, proprio per questo motivo, non mi ci metto.Tempo fa avevo il lievito [...]
Ed eccoci alla seconda ricetta del contest promosso da Tery del Blog Patate e Peperoni in collaborazione con i Formaggi della Svizzera. Per questa seconda ricetta è il [...]
Stamani si va di nuovo di piatti salati. Ogni tanto mi prende l’ispirazione per il salato e devo confessarvi che oggi mi sentivo cubista sì perchè la vellutata è per eccellenza un [...]
CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΗ δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις [...]
"Da quel giorno siamo sempre insieme Jenny e io, come il pane e il burro" Forrest Gump (Tom Hanks) dal film Forrest Gump, 1994 Siamo convinti solo perché cuciniamo da [...]
Stanchi del tour virtuale nella pasticceria anglosassone? beh..io no! quindi continuo con i miei esperimenti e le mie indagini in materia. il mio libro “guida” in materia è [...]
Quella della cicoria al pomodoro è una ricetta di origine pugliese. Si tratta di un contorno preparatao con pochi e semplici ingredienti ben mixati tra di loro, per dare vita ad una pietanza [...]
Piperita Patty a Charlie Brown: "Che tipo di cena di ringraziamento è questo? Dov'è il tacchino, Ciccio? Non si sa nulla di cene del ringraziamento? Dove sono le patate? Dov'è la salsa di [...]
