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Cosa cambia nell’Italia gastrofanatica dopo le elezioni regionali 2010

Cosa cambia nell’Italia gastrofanatica dopo le elezioni regionali 2010

All’indomani del voto regionale 2010, palla di vetro alla mano, Dissapore prevede cosa cambia nell’Italia dei gurmet. Veneto | Luca Zaia “Mi ha chiamato mio cugino da Padova. [...]

tags : pecorino falanghina limoni bufala langhe panino chili doc mica mais
dal 30 March 2010 su:
vino pane pasta riso alcolici
A Torri del Benaco apre il ristorante Viola: la nuova avventura di Isi e della sua brigata

A Torri del Benaco apre il ristorante Viola: la nuova avventura di Isi e della sua brigata

Angelo PerettiAdesso il tormentone è finito: quale e cosa sarà il "dopo Caval" lo si sa. Al posto del ristorante che lo ha portato alla stella Michelin, Isidoro Consolini apre - per Pasqua - [...]

tags : monte manzo malga dolci salsa pollo torta oca mele mais
dal 29 March 2010 su:
carne e pesce locali formaggi
Il Pranzo della Domenica | Di cosa parliamo quando parliamo di leggero

Il Pranzo della Domenica | Di cosa parliamo quando parliamo di leggero

Una delle cose più divertenti ed istruttive per ricordarci quanto siamo cambiati, quanto è cambiato il mondo attorno a noi, è rimestare sugli scaffali delle librerie, quelle dove c’è [...]

tags : chianti grana farina tonno olive bar mais lattuga temperatura bresaola
dal 28 March 2010 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

Ingredienti 100% Vegetali

I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]

tags : soia albicocche tofu prugne gelati dolci pesche frutta segale farina
dal 26 March 2010 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Patè di lenticchie con tahin

Uno spalmabile delicato e nutriente. Io l’ho proposto con delle patatine al mais, ma è ottimo anche con il pane o con le gallette. Ingredienti (per 4 persone): 160 g di lenticchie di [...]

tags : mais gallette lenticchie ingredienti
dal 26 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cosa leggiamo....

Cosa leggiamo....

Benvenuti al nostro appuntamento letterario, questa volta posto di giovedi  perchè domani non riuscirò ad accendere il pc fino al pomeriggio e non volevo perdere l'appuntamento con voi e [...]

tags : taralli libretto cornetti frutta forno bosco grano riso bio pub
dal 25 March 2010 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Panini di mais

Panini di mais

INGREDIENTI per 18 panini - 200 g di farina di mais -  2 cucchiaini di sale - 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva - 25 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua bollente - 6 [...]

tags : farina birra mais mescola vergine zucchero lievito ingredienti
dal 21 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Focaccine al riso venere con ripieno di gorgonzola

Focaccine al riso venere con ripieno di gorgonzola

Ed eccomi tutta emozionata!!! vi presento la mia prima vera sperimentazione culinaria, di solito in cucina creo certo dei piatti nuovi ma con ingredienti che sicuramente si sposano bene tra [...]

tags : forno farina birra mais riso ricetta lievito gorgonzola ingredienti mescolare
dal 20 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
“Prima di trovare il Principe Azzurro bisogna baciare tanti rospi”

“Prima di trovare il Principe Azzurro bisogna baciare tanti rospi”

Venticinque anni….sono passati 25 anni da quando i compiti di latino avevano gli stessi voti della schedina del totocalcio –1x2 –, da quando Luisa imparò a memoria il V canto [...]

tags : latte forno grano mais dop veneta farina casseruola cottura coperto
dal 17 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino
A tavola per Medici Senza Frontiere

A tavola per Medici Senza Frontiere

Il 6 aprile l'Antica Osteria l'Incannucciata di Roma ospita cuochi di tutta Italia per un fantastico pranzo e un'asta di vini a favore di Medici Senza Frontiere. Il menu: [...]

tags : pecorino farina ravioli martina romana burro vini mais torta burrata
dal 13 March 2010 su:
vino formaggi dolci
Pranzo e  asta  di beneficenza, 6  aprile 2010 per  MSF a Roma

Pranzo e asta di beneficenza, 6 aprile 2010 per MSF a Roma

Udite udite, grandissima notizia: il 6 aprile 2010 alle 12.30 a Roma ci sarà un interessantissimo pranzo all'’Osteria L’Incannucciata preparato a più mani. Stavolta non mangeremo e [...]

tags : pecorino chianti barolo aglianico primitivo sauvignon brunello di montalcino aleatico igt barbaresco
dal 13 March 2010 su:
vino alcolici formaggi
Strudel di ricotta e pasta fillo, un gioiello ed una riflessione

Strudel di ricotta e pasta fillo, un gioiello ed una riflessione

Festa della Donna trascorsa in auto, per lavoro, 800 km tra strade semideserte, montagne innevate e temperature polari: -7°, tanto per gradire, alle ore 14.00! Un augurio? Meno mimose e più [...]

tags : passito verduzzo succo latte burro panna mais forno punta gelato
dal 11 March 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Strudel di mele

Strudel di mele

Buongiorno!!!! e buon inizio settimana!!!! Fa di nuovo freddo avete visto??? per fortuna che c'è il sole almeno!!!! :-))))))Scommetto che quando avete visto questa foto vi è sembrato un filone [...]

tags : filone forno fuoco succo mele mais farina brandy tagliare superiore
dal 8 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La Capinera, Taormina ME [8.4]

La Capinera, Taormina ME [8.4]

Taormina è un luogo d’evocazione, una specie di baule dei ricordi: vecchie vacanze archiviate, notti stellate, panorami a perdifiato, cuori a martelli, vertigini giovanili, fotografie a [...]

tags : lardo salsa gelato pesci baule mais zucca pane maiale gambero
dal 8 March 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Ragionando di (o aspirando alla) primavera... due premi e una ricetta che mi sa di primavera (forse la primavera della mia tofu-mania), tofu in padella con verdure

Come sempre, ce ne sarebbero a bizzeffe di cose di cui parlare... di cose importanti, di tragedie presenti, della situazione nazionale e della dittatura che si sta lentamente, progressivamente, [...]

tags : soia tofu fuoco carote ricette salsa pane mais ricetta reale
dal 7 March 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Rucola Selvatica

Rucola Selvatica

La rucola negli ultimi anni si è decisamente affermata e da prodotto caratteristico degli orti familiari e di piccole coltivazioni è diventata un ortaggio diffuso che si trova con facilità [...]

tags : porcini verdure ravioli marroni risotto bouquet ricotta piadina bianco grammo
dal 5 March 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Budino di lenticchie e mandorle

Ingredienti 100 gr mandorle pelate 2 cucchiai brodo cottura canditi arancia 136 gr pane raffermo 6 mestoli lenticchie lesse, miste al loro brodo di cottura 4 carote piccole 2 cipolle bianche [...]

tags : brodo mais carote cipolle lenticchie ingredienti
dal 22 February 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La Capinera a Taormina, ovvero della bellezza

La Capinera a Taormina, ovvero della bellezza

Sul lungomare di Spisone, alle pendici della rupe di Taormina, ruotando pigramente il timone della vettura ti resta il tempo per gettare un’occhiata a uno dei panorami più struggenti del [...]

tags : pesci pane zucca mais lardo salsa crostacei siciliana ricotta ingredienti
dal 20 February 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
SALE E SODIO. Sorprese tra i cibi a rischio: eliminarli, ridurli o modificarli?

SALE E SODIO. Sorprese tra i cibi a rischio: eliminarli, ridurli o modificarli?

CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]

tags : soia pecorino pugliese albicocche salsa amaro forno salato anice latte
dal 16 February 2010 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

RISPOSTE. Ecco le risposte brevi agli 80 errori, miti o imprecisioni più comuni

Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]

tags : soia latte bosco succo dolci pesci lardo burro birra salsa
dal 2 February 2010 su:
frutta verdura ricetta

RISPOSTE. Ecco le risposte brevi agli 80 errori, miti o imprecisioni più comuni

Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]

tags : soia bosco birra latte succo lardo burro dolci amaro fuoco
dal 2 February 2010 su:
frutta verdura ricetta

LUOGHI COMUNI. Esagerazioni, miti, errori o imprecisioni sul cibo sano

E' dai lontani anni ‘70 che sul cibo sano si accumulano leggende, errori, miti, stereotipi, o anche solo imprecisioni e semplificazioni che vorrebbero tutta una serie di "ma" o "nel senso di" [...]

tags : soia pachino tofu latte succo burro dolci salsa gelati farina
dal 1 February 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

LUOGHI COMUNI. Esagerazioni, miti, errori o imprecisioni sul cibo sano

E' dai lontani anni ‘70 che sul cibo sano si accumulano leggende, errori, miti, stereotipi, o anche solo imprecisioni e semplificazioni che vorrebbero tutta una serie di "ma" o "nel senso di" [...]

tags : soia pachino tofu latte succo burro dolci salsa gelati farina
dal 1 February 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
Polenta concia alla piemontese

Polenta concia alla piemontese

Ingrediente Principale:Farina Gialla - Farina Bianca - Latte - Porri - Lombo di maiale - Acciughe sotto saleRicetta per persone n.6Note:735 calorie a porzioneIngredienti 400 g di farina gialla50 [...]

tags : farina cinese forno salsa banana maiale ricetta strudel ricette latte
dal 28 January 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
..... per una merenda veloce..... o una cenetta golosa!

..... per una merenda veloce..... o una cenetta golosa!

Buon martedì, oggi per la rubrica "chi va al mulino s'infarina" voglio parlarvi di un prodotto in particolare,  fra i tantissimi, di Molino Rossetto. Il preparato per pane.Già qui c'è [...]

tags : pane forno segale zucca secco doc mais brie farina vergine
dal 26 January 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino