A tavola per Medici Senza Frontiere

dal 13 March 2010 su cucinasms.splinder.com

Il 6 aprile l'Antica Osteria l'Incannucciata di Roma ospita cuochi di tutta Italia per un fantastico pranzo e un'asta di vini a favore di Medici Senza Frontiere.

Il menu:
Sformatino di broccoletti con stracciatella di burrata e julienne di capocollo di Martina Franca (Ristorante Perbacco di Bari)
Ravioli di pane e prosciutto con gobbi al burro e pomodorini confit (Antica Osteria l'Incannucciata di Roma)
Canelloni di farina di mais con cavolo nero e formaggio della Valgraveglia in crema di Pinoli (Trattoria dei Mosto di Conscenti di Ne - Genova) [...leggi]

tags : pecorino farina ravioli martina romana burro vini mais torta burrata
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