Ciao Ilaria,per caso ho visto il vostro sito.sei una ragazza simpaticissima e ti esprime be’ e con semplicita’.ti ringrazio per le tue ricette molto utili che continuero’a [...]
Quando ho voglia dir rompere la solita routine di alimentazione “sana” mi concedo una mozzarella in carrozza, le adoro! Fosse per me le cucinerei in continuazione ma il mio buon [...]
Per la serie di ricette con i deliziosi fichi, nel loro momento d’oro, oggi vi proponiamo un’idea insolita, non leggerissima, ma da provare assolutamente se vi piace questo dolce [...]
Volete preparare un aperitivo con amici? Ecco due idee semplici per sfiziosi finger food (per chi non lo sapesse ancora trattasi di cibo da mangiare con le mani!!). Ingredienti per la mozzarella [...]
di Bruno Macrì Cucinare con gli avanzi e con gli scarti non è solo una questione di parsimonia, ma è una operazione culturale molto più complessa. Non buttare significa evitare inutili [...]
Patiti di forme e pagnottelle dal profumo del caglio: sta per aprire il vostro lunapark preferito. Dal 16 al 19 settembre a Bra (Cn) inizia Cheese, appuntamento con ogni sorta di derivato del [...]
Spira Mirabilis è un’orchestra senza direttore, musicisti professionisti di diversi paesi che hanno deciso di stare insieme per studiare e approfondire partiture scelte ed elaborare [...]
A casa mia si frigge pochissimo. Penserete: "per non perdere la linea?" Ma no, quella non la cerco neanche più da un pezzo! Ma dovete sapere che tutte le volte che quella benedettissima padella [...]
Ebbene sì!!! Stavolta non ho resistito!!! Mentre in questi giorni sarebbe opportuno seguire un' alimentazione sana e leggera, in previsione dell' ormai imminente "prova costume", non ce [...]
Per inaugurare il mese di luglio e anche per darmi un incoraggiamento visto che il caldo di questi giorni mi ha sfiancata, oggi ho deciso di preparare una ricetta molto sfiziosa. Si tratta [...]
Che buone la mozzarelle in carrozza! Questa volta mi sono riuscite particolarmente bene. Le ho fatte seguendo lo stesso procedimento di sempre (qui la ricetta), ma indorando “i [...]
“I pesci dei poveri erano il segno della povertà – scrive in “La civiltà della forchetta” Giovanni Rebora, storico dell’alimentazione – e della povertà ci si vergogna”. Ecco [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 pizzico di bicarbonato 2 cipolle bianche (~280 grammi) 125 grammi di farina 200 millilitri di latte 300 millilitri di olio di arachidi Sale fino quanto basta [...]
Una ricetta sfiziosa per il sabato: oggi prepareremo delle bruschette di melanzane con pomodori e mozzarella. Non ci serve il pane perché la base delle nostre bruschette saranno proprio le [...]
Amanti della pizza alla romana, ovvero quella fina, questa pizzeria non fa certamente per voi. Anche se ci troviamo tra la via Tuscolana e la via Appia a Roma, il ristorante ha il cuore [...]
Ormai la festa dei 150 anni dell’Unità d’Italia è passata, ma la sua importanza deve restarci dentro almeno per un po’. La settimana scorsa avevamo voluto celebrarla anche nella rubrica [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola al mese può [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti INGREDIENTI 3 grosse mozzarelle 12 fette di pane casareccio pugliese 12 filetti di acciuga sott’olio 5 uova [...]
"Allora?!""Merda! Io sono una merda, Paolo! Il braccio mi fa un male terribile!"Film d'azione? No, semplicemente lo spirito con cui Paolo, il fratello rugbista di Roberto, affrontava la partita [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedì... non so voi, ma io odio l'inizio della settimana... vorrei continuare il mio dolce far nulla...che poi tanto far nulla non è... ma diciamo che è [...]
Questo frequentatissimo ristorante/pizzeria, diventato ormai un punto di riferimento, quasi un'istituzione, per universitari, intellettuali napoletani, raffinati foodies e/o semplici turisti, [...]
NEO OSTERIA MODERNA / A PRATIGiuliana 59 Via della Giuliana 59. 06.39733458. Chiuso: domenica (e sabato a pranzo) Sito Internet La mappaC'è una giusta via di mezzo tra il cameriere [...]
E' praticamente finita anche questa settimana e vi voglio augurare un buon week end con un piatto che ogni tanto mi viene in mente di fare ma che poi invece preparo raramente "la mozzarella in [...]