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La ricetta perfetta: Pizza di Pasqua

La ricetta perfetta: Pizza di Pasqua

Pizza cresciuta e poi uovo di cioccolato fatto con le mie manine is the new Quaresima e poi Pasqua. Quando anni fa, in famiglia, si è deciso che sarei stata io il nuovo manovale non ho [...]

tags : crescia farina manine romana forno gelato ricette verdure ricetta sfoglio
dal 29 March 2012 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Tutti in carrozza!!!

Tutti in carrozza, anzi in SCARROZZA, con un piatto semplice, gustosissimo....al " sapor di mozzarella"!Vi propongo lo SCARROZZO DI MOZZARELLA CON CREMA DI BURRATA, POMODORO ALL'ARANCIA E [...]

tags : latte succo panna pane piselli burrata pane rustico mozzarella formaggio fior di latte
dal 29 March 2012 su:
formaggi alcolici pane pasta riso
Sposarsi: Finché rinfresco non vi separi

Sposarsi: Finché rinfresco non vi separi

Se prima della crisi sposarsi era “il sogno di convolare” oggi convolare è decisamente un sogno. E il rinfresco, visto che siamo su Dissapore, incide almeno per il 40%. Diciamo che [...]

tags : prosecco latte dolci lardo salsa forno brandy salume frutta manzo
dal 27 March 2012 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
La ricetta perfetta: crepe

La ricetta perfetta: crepe

Qui una volta erano tutti weekend a Parigi. Ora rosico dinnanzi alle guide ai migliori bistrot ed è già primavera. Nemmeno l’ossessivo refresh del sito Ryanair può alleviare la sensazione [...]

tags : spinaci verdure ricetta sfoglio porcini marroni ricotta arrosto vongole piadina
dal 23 March 2012 su:
frutta verdura dolci ricetta
La ricetta perfetta: macarons

La ricetta perfetta: macarons

Se non sapete cosa siano i macaron, datevi bassi voti in mondanità e tendenze gastro chic. Tra gli usufruttuari del flirt colletivo che ci ha fatto innamorare dei famigerati dolcetti anche il [...]

tags : ricette gelato farina ricetta verdure piadina marroni forno latte brodo
dal 16 March 2012 su:
dolci pane pasta riso carne e pesce

La Primavera à la carte di Agostino Petrosino

Il nuovo Executive Chef del Ristorante Pauline Borghese del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa di Roma interpreta la primavera in un menu con echi di mare e campagna.Salernitano e legato alla [...]

tags : pecorino conchiglie pignolo romana coppia funghi fagioli salsa anatra bufala
dal 15 March 2012 su:
frutta verdura ricetta formaggi
RICOTTA IN CARROZZA

RICOTTA IN CARROZZA

E stasera cosa cucino??!! ogni tanto mi capita di non aver programmato niente e dover immprovvisare, beh.. generalmente sono le volte che si mangia meglio.. non so perchè ma le cene "apri il [...]

tags : pecorino ricetta forno latte dop porro ricotta raschera affumicata mozzarella
dal 10 March 2012 su:
formaggi ricetta vino
La ricetta perfetta: Muffins al cioccolato

La ricetta perfetta: Muffins al cioccolato

La sola volta che in metro empatizzi con qualcuno è con la sproloquiante lobbista del muffin, quella che vuole a tutti i costi indottrinarti. Almeno la mia improntitudine è più disciplinata, [...]

tags : bianco gelato farina ricette ricetta piadina marroni verdure forno latte
dal 8 March 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La ricetta perfetta: polenta e salsiccia

La ricetta perfetta: polenta e salsiccia

[Diete] A separazione dai carboidrati avvenuta, ditemi se esiste altro, a parte dover preparare la polenta per La ricetta perfetta di Dissapore (N°30, peraltro), che sia configurabile come [...]

tags : pecorino marino fuoco farina ricette verdure ricetta gelato pollo mais
dal 29 February 2012 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
La ricetta perfetta: frittata alta

La ricetta perfetta: frittata alta

Qualcuno calcoli la densità di “frittata” ripetuta in 3 minuti di conversazione tra A e B sul tema “Oh mio dio, è quasi ora di cena”. Roba da Guinness. Praticamente: [...]

tags : pecorino verdure ricetta marroni cipolle gambero vongole piadina colonna ricette
dal 23 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bufala & wine wedding

Bufala & wine wedding

Ieri sera si è tenuta la manifestazione “Bufala &wine wedding, alla ricerca dell’abbinamento migliore fra i vini regionali e la mozzarella del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana [...]

tags : igt malvasia campana pizza secco romana wine vini dop ristorante
dal 23 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
La ricetta perfetta: Chiacchiere (o Bugie, Frappe, Galani)

La ricetta perfetta: Chiacchiere (o Bugie, Frappe, Galani)

[Just in case] Se inaspettatamente siete sopravvisuti ad Adriano Celentano (Aldo Grasso version: Adriano Ciarlatano) e intendete accovacciarvi sul divano fino a Sanremo concluso, niente fa [...]

tags : bianco gelato farina forno ricette sfoglio verdure ricetta marsala anice
dal 15 February 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La ricetta (im)perfetta: una storia di fallimenti dietro le quinte

La ricetta (im)perfetta: una storia di fallimenti dietro le quinte

Dai posteri vorrei essere ricordata come un incrocio riuscito tra le mani sapienti del food writer britannico Nigel Slater e l’irritante perfezione di Csaba della Zorza, ammorbidito da un [...]

tags : gelato ricette ricetta verdure forno latte zucca brodo pollo marroni
dal 10 February 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Amaretti al cocco…quasi un Bounty!

Amaretti al cocco…quasi un Bounty!

Non so a voi, ma a me capita spesso di avere degli albumi avanzati da precedenti preparazioni e trovo difficoltà nell’avere nuove idee di utilizzo.  A volte li uso al posto [...]

tags : forno ricetta latte burro noce cocco amaretto amaretti mozzarella bagnomaria
dal 9 February 2012 su:
ricetta dolci formaggi

Mozzarella in carrozza

Avete poco tempo per la cena e non volete mettere in tavola la solita triste mozzarella? Cucinatela in carrozza. Due fette di pancarrè, un passaggio veloce nell’uovo e poi dritta [...]

tags : farina latte friggere cottura prosciutto mozzarella
dal 8 February 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La ricetta perfetta: cioccolata calda in tazza

La ricetta perfetta: cioccolata calda in tazza

Non sono come Demi Moore, tranquilli, a me i collassi da digiuno non vengono. Prendi oggi, inibita allo shopping complusivo da futili motivi (limite massimo raggiunto, segnala il bancomat), [...]

tags : fuoco anice marino farina ricette gelato latte pollo mais rum
dal 2 February 2012 su:
dolci pane pasta riso ricetta
La ricetta perfetta: pasta fresca fatta in casa

La ricetta perfetta: pasta fresca fatta in casa

[endorsement, sort of] Certi li vedi che si vogliono bullare. Per capire se sono martonianamente “sfigati” basta una domanda sul menage familiare. “Cosa mangiate a casa a ogni [...]

tags : ricette gelato ricetta verdure marroni farina pollo mais sugo secco
dal 25 January 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Carlo Petrini a Napoli: pizza Da Attilio e Da Umberto

A ora di pranzo un salto nella storica pizzeria da Attilio alla Pignasecca Poi, in serata, un salto dai fratelli Di Porzio dopo il convegno sulla resilienza: mozzarella in carrozza, torzella [...]

tags : pizza riso birra vongole pizzeria mozzarella
dal 21 January 2012 su:
pane e pizza pane pasta riso alcolici
La ricetta perfetta: Cupcakes

La ricetta perfetta: Cupcakes

Qualcuno dice che si fanno buoni propositi per il piacere di non realizzarli, e poiché io e le mie intenzioni non ci incontriamo, rinuncio alla rinuncia di non preparare dolci nel primo mese [...]

tags : gelato farina forno ricette marsala verdure ricetta birra latte torta
dal 18 January 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La ricetta perfetta: cous cous di verdure

La ricetta perfetta: cous cous di verdure

C’è un video con i cappelletti, il panettone e il torrone che ogni volta che lo guardo crasha il computer. E siccome le feste, che ci rendono persone migliori ma per fortuna finiscono, [...]

tags : zenzero ricetta ricette verdure marroni piadina cipolle curcuma vapore gelato
dal 11 January 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Questo non è un altro post su Masterchef

Questo non è un altro post su Masterchef

E dunque, con la seconda delle puntate speciali in programma per stasera alle 21 su Cielo, è davvero finita la prima stagione di Masterchef Italia. E anche io, che ho religiosamente [...]

tags : fritto forno ricette uccelli cipolle fuoco greco bar menu porro
dal 28 December 2011 su:
ricetta locali dolci
Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]

tags : soia pecorino barolo tofu cantina pinot prosecco malvasia chardonnay grechetto
dal 28 December 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Mozzarella in carrozza.

Mozzarella in carrozza.

Un piatto gustosissimo da preparare per il vostro Cenone della Vigilia! Ingredienti per 8 persone: - 1 confezione pancarré - 1 mozzarella - 3 uova intere - olio per friggere Preparazione: [...]

tags : fritto pane padella servizio mozzarella friggere ingredienti
dal 23 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La ricetta perfetta: cheesecake

La ricetta perfetta: cheesecake

Bisogna pur avere qualche principio etico. Oggi il vostro non deve essere: leggere zerovirgola articoli che contengano l’abominevole termine “cheesecake”. E’ importante. Perché [...]

tags : bianco gelato frutta ricette ricetta marroni zenzero forno succo torta
dal 23 December 2011 su:
dolci ricetta frutta verdura
O è Natale per i vegetariani o non è Natale mai

O è Natale per i vegetariani o non è Natale mai

Di solito capitava con i cataloghi di Victoria’s Secret. Ieri invece ho finito per credere in un Essere Supremo sfogliando Repubblica. Impossibile? Beh, se vi trovate nella condizione [...]

tags : piave mirto latte frutta ravioli forno russa ceci menu vegan
dal 19 December 2011 su:
frutta verdura locali