“Il mercato continua a essere attraversato da un trend rialzista senza precedenti”. Sono parole di Cristina Scocchia, amministratore delegato di Illy, estratte da una intervista risalente a [...]
Un’oasi di pace, una bella passeggiata dal centro di Capri, per farvi vivere e respirare scorci inaspettati, profumi e colori che vi guideranno verso l’inizio del vostro viaggio [...]
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In pochi lo sanno, eppure il cioccolato bianco nasconde un incredibile segreto: quando ne verrai a conoscenza resterai senza parole. Il cioccolato bianco è un alimento molto amato sia dagli [...]
La Giornata Mondiale dei Legumi è stata istituita nel 2019 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite e si celebra ogni anno il 10 febbraio. Perché nasce la Giornata Mondiale dei [...]
Per San Valentino facciamo le linguine all’astice con una ricetta super facile: conquisterai nuovamente tua moglie(ma anche tuo marito) in un modo delizioso! Quando arriva San Valentino, [...]
Sostituire il caffè è possibile, senza rinunciare al gusto e allo stesso tempo ottenendo un effetto molto più energizzante: come? Basta versare questo nel thermos! Il caffè per gli italiani [...]
È ormai diventato un classico della domenica sera: il servizio di Report sul vino in Italia. Tra luci e ombre, l’attenzione dedicata dalla trasmissione di Rai3 ad uno dei prodotti più [...]
Alcune erbe aromatiche che usiamo in cucina tornano molto utili anche per la salute dei capelli: queste li rendono forti, sani e super lucenti! A volte tendiamo a usare alcuni ingredienti più [...]
C’è chi prende il Dry January come una challenge divertente. C’è chi invece ne fa una questione molto seria, tanto da sconfessare un passato decisamente alcolico. Carla Bruni, l’ex top [...]
Dopo una domenica passata a cucinare tante deliziose leccornie, oggi ci vuole una ricetta leggera: faccio le mia fettine impanate dorate e croccanti, ma senza friggere. Il week end, si sa, è [...]
Il pollo, si sa, mette sempre tutti d’accordo, ma stasera niente solita versione secca e asciutta: aggiungo questo e lo rendo cremosissimo. Al forno, in padella o perfino nella friggitrice ad [...]
Chi lo ha detto che la frutta si mangia solo fuori dai pasti? La versatilità delle mele le rende regine dei dolci, ma anche compagne originali di insalate ed antipasti. Ecco una ricetta veloce [...]
Come tagliare correttamente il Roast beef: ecco svelato il segreto per ottenere delle fettine perfette e sottili, così non potrai più sbagliare. Il roast beef, o lombata, è un taglio tenero e [...]
Tipicità e territorialità di 8 vini della Cantina Alice Bel ColleLa degustazione è stata condotta nell’apposita sala della cantina in modo più che esaustivo da Marco [...]
Canederli alle verdure Il nome mi porta subito col pensiero tra le vette innevate dell’Alto Adige. I canederli o knodel si preparano con gli ingredienti più vari. La ricetta è facile [...]
“Se vogliamo che tutto rimanga com’è bisogna che tutto cambi.” (Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo, 1958) Nei racconti la differenza ha lo spessore della sottigliezza. [...]
Ospiti improvvisi, cene dell’ultimo minuto o merenda improvvisata: senza uova, senza burro e senza latte preparo lo stesso una torta deliziosa che non ha bisogno nemmeno della crema. Non [...]
Questo è proprio periodo di pizzoccheri, io li ho fatti al forno e mi è venuto un capolavoro. I miei amici mi richiedono sempre questo primo squisito. Ma cosa sono i pizzoccheri? Chi spesso si [...]
Chissà quante volte l’avrete ordinata senza saperlo? Al bar, al pub, al tavolo di un ristorante o al truck di un evento di street-food… ogni volta che avete esclamato o sentito [...]
Avevo in frigorifero un po’ di prosciutto e del formaggio, così li ho usati per fare una cenetta gustosa e veloce: per fortuna ho messo d’accordo tutti senza fatica. Quando si [...]
Con questo trucco la carne per lo spezzatino viene morbidissima e si scioglie in bocca: ecco come ottenere la consistenza perfetta. La carne allo spezzatino è una tipica ricetta italiana molto [...]
La polenta con le verdure è un piatto che puoi preparare per tantissime occasioni diverse: una cena leggera e veloce, un pranzo della domenica sfizioso e di stagione oppure per arricchire un [...]
Focus sui migliori cocktail di gennaio. Con l’inizio del nuovo anno ecco che ci sono tanti buoni propositi da mettere in atto e tra questi c’è anche la voglia di riprendersi dopo gli [...]
Non buttare mai più il pane raffermo del giorno prima, ma usalo per fare delle gustose polpette di pane: ecco servita la… L'articolo Con il pane secco preparo sempre queste polpette: i [...]