Ingrediente Principale: Farina di mais integrale - Fontina - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: 735 calorie a porzione Ingredienti 300 g di [...]
Marco Ghioldi, lombardo adottato da anni dal Canton Ticino, arriva oggi all'Hotel Splendide Royal di Lugano al culmine di una lunga collaborazione all'interno di Roberto Naldi Collection: dal [...]
Peperoni gratinati al gusto delicato Gli ingredienti per 4 persone 4 peperoni gialli, rossi o verdi ( a piacere) 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di pepato stagionato Salatura [...]
Ingredienti per 6 persone: 900 g di zampa, 2 rametti di rosmarino, 2 spicchi di aglio, 6 foglie di salvia, sale grosso, pepe nero, la scorza di 1 limone, 1 costola di sedano bianco, 30 g di [...]
INGREDIENTI1kg di patate 2 uova 200 g di farina100 g di salame a fette piuttosto alte 100g di fontina a fette 100g di burro50 g di parmigiano grattugiato sale pepe.PreparazioneFate bollire [...]
In una padella antiaderente imburrata, versate un po' del composto ottenuto e allargarlo su tutta la superficie.Quando la crespella è dorata, giratela e fate dorare dall'altra parte.Fate lo [...]
INGREDIENTIper le basi100 g di farina 00150 ml di latte2 uova50 g di burrosalePer farcire200 g di radicchio rosso200 g di ricotta30 g di acciughe sott'oliobesciamella (cliccare qui per la [...]
Contorni semplici, contorni veloci, contorni di verdure. Questo tipo di piatti sono quelli che più di tutti si ricercano per poter comporre un menù completo che preservi il gusto e [...]
Inutile dirvi che i miei bambini l'hanno letteralmente divorata!!! Una ricetta perfetta da fare quando in frigo vi sono rimasti un po' di prosciutto cotto, un ultimo pezzetto di [...]
In questi tempi di crisi abbiamo imparato molto bene alcune cose come per esempio al fatto di non sprecare il cibo di nessun genere. Però mi capita di vedere buttate nei [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 4 cefaletti 2 spicchi di aglio 1 manciata di prezzemolo 3 limoni 1 pizzico di [...]
...ma che bella giornata quella di oggi! Un vero anticipo di primavera!Già quando ho aperto gli occhi stamane mi son sentita bene...dalle fessure della tapparella filtrava il sole.Cominciamo [...]
Cavoletti di Bruxelles al balsamicoQuesta settimana vi ripropongo due ricette a base di verdure di stagione, cavoletti di Bruxelles e broccoli.Non sempre sono amate, forse per lo spiacevole [...]
Non sempre c’è bisogno di un’occasione speciale per una ricetta speciale. A volte basta solo una giornata di sole dopo tantissima pioggia e un po’ di tempo libero da dedicare [...]
Pubblicato in: Ricette Crostacei, Ricette Gamberi, Ricette Gamberoni, Ricette Panna, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi PiattiEccovi la ricetta dei gamberi gratinati al forno con la panna [...]
Cavolfiore gratin 1 Cavolfiore grande ( 1 kg circa )200 g, pangrattato 80-100 g. grana grattugiato 2-3 cucchiai grana grattugiato extra ( facoltativo )2 uova intere 3 cucchiai latteBurro [...]
In una pentola, portate ad ebollizione il latte con il burro aggiungete un po' di sale, un pizzico di noce moscata e mettetelo sul fuoco.Quando bolle, versatevi la farina e mescolate fino ad [...]
Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Ricette Budino, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette Latte, Ricette Merenda, Ricette per Bambini, Ricette SempliciPer una dolce merenda in famiglia provate [...]
Aggiungere un mestolo di brodo caldo e cuocere il risotto per 15 minuti mescolando continuamente e aggiungendo un po' alla volta il brodo caldo quando viene assorbito.Condire il risotto con [...]
INGREDIENTI400 g di riso150 di prosciutto cotto a fette150 g di fontina100 g di burro50 g di parmigiano o grana grattugiato50 g di emmental200 g di besciamella pronta1,5 l di brodo2 cucchiai di [...]
Questa ricetta è nata quasi per caso, volevo utilizzare del formaggio morbido di capra che avevo appena comperato...ci ha completamente soddisfatto, mangiata tiepida è veramente [...]
"Quando il pane sapeva di pane, la pastasciutta d'amore e la focaccia d'emozione, la pizza era una voglia e la pappa al pomodoro una canzone, quando per la mamma ai fornelli cucinare era una [...]
Per il nostro appuntamento mensile con la rubrica delle Cacio Ricette, abbiamo come ospite sua maestà la Ricotta di Bufala.La ricotta di bufala è ottenuta dalla coagulazione acido-termica di [...]
Preparate un trito a base di prezzemolo, menta e aglio, 50 g di pecorino toscano stagionato grattuggiato, 100 g di pane grattato e olio extravergine d'oliva.Tagliate a metà e mondate 8 carciofi [...]
Cavolo gratinato in pancetta: semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti ben combinati … INGREDIENTI PER CAVOLO GRATINATO IN PANCETTA 1 cavolo bianco pan grattato olio extravergine [...]