Questa ricetta è nata quasi per caso, volevo utilizzare del formaggio morbido di capra che avevo appena comperato...ci ha completamente soddisfatto, mangiata tiepida è veramente saporita, gli ingredienti sono minimalisti ma il sapore è grande!
Ingredienti per 2 persone :
2 patate150 gr.di formaggio morbido di capraun paio di cucchiai di panna(io uso quella light o quella vegetale)una manciata di pistacchisale, pepe
Scaldare il forno a 200°, lavare bene la scorza delle patate ed asciugarle.Farle cuocere almeno 45/50 minuti. Lasciarle raffreddare e poi tagliarle or [...leggi]
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