24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Ultimi due appuntamenti nei ristoranti Barbesin di Castelfranco Veneto e Celeste-Casa Gobbato di Volpago del Montello.Conegliano [...]
Ingredienti: un disco di pasta sfoglia, 600 gr ortiche, 250 gr ricotta, 200 ml di besciamella,100 gr parmigiano reggiano grattugiato. Lavate e pulite le punte di ortica poi [...]
Ingredienti per 2 persone: 250 g di gnocchi freschi. Per il condimento: 2 cucchiaini [...]Continua a leggere... »
Finocchi Gratinati, oggi vi propongo un'altra ricetta a base di finocchi, i finocchi gratinati sono squisiti, un contorno decisamente appetitoso, di seguito trovate la nostra ricetta dei [...]
Nato come un contorno, può anche essere utilizzato come un antipasto o un secondo vegetariano: a seconda delle vostre esigenze può essere riadattato variando la quantità degli ingredienti. [...]
Quando ti trovi un gran libro per le mani ed una grande maestra che ti illustra le cose più difficiline in modo semplice, cosa fai? Come minimo, impari!Già vi avevo parlato di Julia Child qui, [...]
Ecco un contorno piuttosto sostanzioso con verdure di stagione. I colori riescono a mettere allegria in queste fredde giornate invernali.Ingredienti (per 4 persone)400 gr di grandi foglie di [...]
Ecco un contorno piuttosto sostanzioso con verdure di stagione. I colori riescono a mettere allegria in queste fredde giornate invernali.Ingredienti (per 4 persone)400 gr di grandi foglie di [...]
Nei venerdì di Quaresima a casa nostra si mangia pesce e per me è un pò un supplizio, non che non ami il pesce, tuttaltro, è che ogni volta mi scervello per prepararlo in maniera appetitosa [...]
scappo a Palermo e torno domenica sera. e quindi, niente book club, niente rehab (a proposito: funziona alla stragrande: sono al quinto libro, se si esclude il Pickwick, e nutro Grandi Speranze [...]
Quando il mio camino è accesso mi piace tantissimo arrostire i peperoni. Quelli belli polposi e colorati. I peperoni arrostiti con formaggio al gratin sono un ottimo secondo ed un eccellente [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Carota - Cipolla - Dragoncello - Gruyère grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 220 calorie a porzione Ingredienti [...]
Ingrediente Principale: Farina di mais integrale - Fontina - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: 735 calorie a porzione Ingredienti 300 g di [...]
Marco Ghioldi, lombardo adottato da anni dal Canton Ticino, arriva oggi all'Hotel Splendide Royal di Lugano al culmine di una lunga collaborazione all'interno di Roberto Naldi Collection: dal [...]
Peperoni gratinati al gusto delicato Gli ingredienti per 4 persone 4 peperoni gialli, rossi o verdi ( a piacere) 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di pepato stagionato Salatura [...]
Ingredienti per 6 persone: 900 g di zampa, 2 rametti di rosmarino, 2 spicchi di aglio, 6 foglie di salvia, sale grosso, pepe nero, la scorza di 1 limone, 1 costola di sedano bianco, 30 g di [...]
INGREDIENTI1kg di patate 2 uova 200 g di farina100 g di salame a fette piuttosto alte 100g di fontina a fette 100g di burro50 g di parmigiano grattugiato sale pepe.PreparazioneFate bollire [...]
In una padella antiaderente imburrata, versate un po' del composto ottenuto e allargarlo su tutta la superficie.Quando la crespella è dorata, giratela e fate dorare dall'altra parte.Fate lo [...]
INGREDIENTIper le basi100 g di farina 00150 ml di latte2 uova50 g di burrosalePer farcire200 g di radicchio rosso200 g di ricotta30 g di acciughe sott'oliobesciamella (cliccare qui per la [...]
Contorni semplici, contorni veloci, contorni di verdure. Questo tipo di piatti sono quelli che più di tutti si ricercano per poter comporre un menù completo che preservi il gusto e [...]
Inutile dirvi che i miei bambini l'hanno letteralmente divorata!!! Una ricetta perfetta da fare quando in frigo vi sono rimasti un po' di prosciutto cotto, un ultimo pezzetto di [...]
In questi tempi di crisi abbiamo imparato molto bene alcune cose come per esempio al fatto di non sprecare il cibo di nessun genere. Però mi capita di vedere buttate nei [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 4 cefaletti 2 spicchi di aglio 1 manciata di prezzemolo 3 limoni 1 pizzico di [...]
...ma che bella giornata quella di oggi! Un vero anticipo di primavera!Già quando ho aperto gli occhi stamane mi son sentita bene...dalle fessure della tapparella filtrava il sole.Cominciamo [...]
Cavoletti di Bruxelles al balsamicoQuesta settimana vi ripropongo due ricette a base di verdure di stagione, cavoletti di Bruxelles e broccoli.Non sempre sono amate, forse per lo spiacevole [...]