“ Portami con te…..Cosa metto dentro a Enjoy?…Per un pic-nic in allegria…Per un brunch a casa di amici…Per una Pasquetta in compagnia…Per un pranzo dai tuoi……cosa metto dentro a [...]
Piatti Buti Shop - Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie - Tovaglietta CreativitavolaQuesto è un secondo che mi piace molto, lo faccio [...]
Per il pranzo della domenica, ottimo quando ci sono ospiti per non sentirsi a dieta, e soprattutto buoni! ma proprio tanto buoni!!!Per 2 porzioni :crepes : 1 uovo intero 1 o 2 cucchiai di crusca [...]
per questo secondo sfizioso, vi occorrono: Melenzane grigliate, 2 fette per involtino prosciutto crudo mozzarella pangrattato origano 1 albume formaggio grattugiato olio evo qb preparare un [...]
aggiungere la fontina e il latte e lasciare sciogliere il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.Sciogliere il dado in mezzo bicchiere di acqua bollente.Sgusciare le uova in una ciotola e [...]
INGREDIENTI450 g di pasta tipo spaghetti200 g di fontina80 g di burro100 ml di latte2 uova1 dado per brodo di carnepangrattatosalepepe PreparazioneTagliare a cubetti la fontina.Mettere 60 g [...]
Come cucinare l’agnello per Pasqua? E’ la domanda che in molti si stanno facendo ed anch’io a dir la verità sono alla ricerca di una ricetta nuova. Negli ultimi anni ne ho [...]
Se prima della crisi sposarsi era “il sogno di convolare” oggi convolare è decisamente un sogno. E il rinfresco, visto che siamo su Dissapore, incide almeno per il 40%. Diciamo che [...]
Mi erano avanzati dei funghi, e così senza saper leggere e scrivere, ho cercato di capire come rielaborare una ricetta, di mia madre ormai fatta mia. I funghi ripieni costituiscono un buon [...]
I Paccheri sono ripieni con un composto di cotechino e patata, poi sono gratinati al forno con una salsa di spinaci e parmigiano. Un piatto non leggerissimo, ma molto gustoso. Ingredienti:250 g [...]
Conchiglioni ripieniUna quasi certezza: la domenica é il richiamo per gnocchi, lasagne & paste al forno. Che di domenica (soprattutto mattina) per noi la regola è che non [...]
Questa settimana sono in ritardissimo, ho avuto ancora tanto da fare e non sono riuscita a cucinare come avrei voluto.Ma non volevo mancare al Weekend Herb Blogging che questa settimana viene [...]
Avete pensato a un menù per il pranzo di questa prima domenica di primavera? Senza dubbio avrete mille idee squisite! Se volete condividerle con noi potete farlo sulla nostra pagina [...]
Le cozze “racanate”, ovvero gratinate al forno, possonoessere un ottimo antipasto o un secondo leggero. La preparazione è molto semplice e veloce, esistono diversi modi per [...]
Prepariamo un secondo leggero con il pesce, in questo caso ho usato il pesce azzurro ovvero le alici. Il procedimento è molto semplice ed il successo in tavola è [...]
Ingredienti: 4 – Cotolette Di Vitello Pangrattato 100 G – Burro Formaggio Parmigiano 25 Cl – Latte 30 G – Burro 25 G – Farina 2 – Tuorli D’uovo Sale [...]
Ingredienti: 320 G – Pasta Tipo Maccheroni 30 G – Formaggio Fontina 20 G – Formaggio Emmenthal 20 G – Formaggio Gorgonzola 30 G – Formaggio Grana Grattugiato 1 [...]
Non c’è niente da fare: di fronte ad un piatto così cremoso non so resistere. In generale ho un debole per gli gnocchi, ma quando si tratta di una ricetta come questa, ovvero gli [...]
Adoro le cipolle !! Mi capitata spesso di fare le cipolle con ricotta gratinate e quando arriva la primavera, nella mia cucina, uso spesso gli sponsali : sono delle cipolle fresche che [...]
La serata del corso "la Cucina in Cantina" di ieri sera era dedicata alle "Spezie e Tajine" ovvero un tuffo in un mondo profumato e intensamente presente nella nostra cucina. Pensiamo, per [...]
Aggiungere al latte il semolino a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e lasciare cuocere per 20 minuti.Togliere la pentola dal fuoco e unire la metà del burro, l'uovo e [...]
Le temperature di questi giorni mi danno ispirazione per iniziare a preparare dei primi piatti che possono già avere il profumo dell’estate. Ingredienti semplici e genuini, come i [...]
molto semplice e soprattutto veloce.1 tuorlo meglio se sodo (si era rotto il tuorlo e l'ho messo crudo questa volta ma meglio sodo)una tazza di cavolfiore scaldatoformaggio spalmabile 1 o 2 [...]
A guardar giù, al golfo di Salerno, a sud-est, in un giorno turchino, a veder la scura costa del tutto rocciosa, le chiare rocce montane, torna in mente Ulisse, ed è come ricuperare un [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo pennette2 cipolle100 g di speck200 ml di panna2 tuorli d'uovo4 cucchiai di parmigiano3 cucchiai di olio d'oliva20 g di burro2 cucchiai di [...]