INGREDIENTI
400 g di riso150 di prosciutto cotto a fette150 g di fontina100 g di burro50 g di parmigiano o grana grattugiato50 g di emmental200 g di besciamella pronta1,5 l di brodo2 cucchiai di pangrattatosalepepe Preparazione
Mettere 40 g di burro in una pentola a fuoco basso, farlo sciogliere, aggiungere il riso e lasciarlo tostare per 2 minuti.....continua-->
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