Questa lasagna potrebbe chiamarsi altresì Lasagna Arlecchino, considerati i suoi colori e la sua preparazione nel giorno di Carnevale, al posto della classica lasagna in rosso. E’ comunque [...]
Portate a ebollizione in una pentola abbondate acqua salata e acidulata con il succo di limone.Quando l'acqua bolle aggiungere la metà del burro e immergetevi i cuori di carciofo, lasciandoli [...]
Ieri ho fatto il giro del mondo in mezza giornata! Come? Sono andata al BIT e come sempre ho dato libero sfogo alla mia fantasia, stand by stand (senza esclusione alcuna) ho riempito il trolley [...]
Avvolgete l’impasto in una pellicola e lasciarla riposare per mezz’ora.Dicvidere in 2 parti la pasta e stenderla con il mattarello ricavando due sfoglie sottili e di forma rettangolare [...]
Visto che la domenica si ha più tempo per pasticciare in cucina, vi propongo per domani una ricetta che ho provato la settimana scorsa e ha riscosso un certo successo! :) Gli gnocchi alla [...]
Versare un filo d'olio in una padella antiaderente, farlo scaldare poi versarvi 1/4 della pastella, sollevare la padella facendola roteare in modo che la pastella si spanda bene su tutto il [...]
INGREDIENTI50 g di farina 001 uovo100 ml di latte300 g di broccoletti lessati4 fette di prosciutto di Praga30 g di burro6 cucchiai di besciamella pronta2 cucchiai di grana grattugiato [...]
Pubblicato in: Ricette al gratin, Ricette avanzi, Ricette Formaggio, Ricette Mozzarella, Ricette Patate, Ricette Prosciutto, Secondi PiattiDeliziati con uno sformato, la ricetta dello sformato [...]
Siete single per scelta vostra o altrui? Ieri avete versato amare e calde lacrime davanti alla tv pensando alle orde di coppiette in giro per ristoranti alla moda? Oggi è la vostra [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette asparagi, Ricette San ValentinoLa ricetta degli asparagi gratinati al forno con lo speck è un contorno molto semplice e gustoso da cucinare per una cenetta [...]
Oggi è lunedì, ma niente ricetta del dolce doppio. E sì, ieri il dolce doppio è entrato in sciopero e si è rifiutato categoricamente di cucinare... In realtà il sabato aveva cercato sui [...]
Come ho scritto più volte, ho una passione per la cipolla un grande ortaggio dal sapore forte e deciso da cruda, morbido e dolce da cotto. Proprio per gustare la sua dolcezza che ho scelto di [...]
I rigatoni gratinati con prosciutto cotto sono un piatto…
Cape-sante "Scegliere 12 conchiglie molto fresche; spazzolarle, lavarle, metterle sul fornello per farle aprire, togliere la parte superiore, staccare la carne della conchiglia [...]
In onore della bella serata di ieri in compagnia di affezionati amici di Alessandro, pubblico questa sera la ricetta di questi paccheri gratinati che tanto sono piaciuti ai miei ospiti e che [...]
me lo dite, voi, come faccio a resistere????"gira "da un po' su diversi blog di cucina, e vi assicuro che per quanto mi sforzi di non pensarci, non ci riesco. E' uno stampino per biscotti, con [...]
In una padella soffriggete l'aglio e la cipolla tritati in 3 cucchiai di olio, cuocete per circa 5 minuti a fiamma alta e condite con il sale ed il pepe.Aggiungete il basilico sminuzzato e i [...]
INGREDIENTI350 g di paccheri600 g di pomodori ramati maturi1 spicchio d'aglio1 cipolla5 cucchiai di olio6 foglie di basilico1 peperoncino secco 300 g mi mozzarella di bufala50 g di [...]
Siamo giunti a fine settimana e si spera con questo anche un poco di riposo ....Oggi ho preparato un contorno sfizioso , uno sformato se così vogliamo chiamarlo di cavolfiori [...]
Il dentice è un pesce marino di grosse dimensioni molto diffuso nel Mediterraneo. Devo il nome ai denti molto robusti di cui è provvisto. Si tratta di uno dei pesci più apprezzati in assoluto [...]
Scolare le patate, lasciarle raffreddare poi sbucciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.Scavare il centro di ogni mezza patata con un cucchiaino creando una fossetta poi [...]
Oggi vi propongo un contorno semplice a base di patate delle quali vi ricordo alcune proprietà nutrizionali. A parità di calorie, le patate apportano grande energia conferendo una [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricette Carnevale, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette Peperoni, Ricette per Feste, Ricette VegetarianeEcco una speciale pietanza per un [...]
per una teglia 17*21 cm ingredienti : 700-800 gr patate crude, sbucciate150 gr formaggio greco Feta 100 gr Gorgonzola 1 uovouna sottiletta o formaggio svizzero grattugiato ( facoltativo) sale, [...]
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]