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Il Prosecco è universalmente considerato principe indiscusso dell’aperitivo, da accompagnare con patatine, arachidi e fingerfood poco impegnativi. Attenzione però, mai fermarsi alle [...]
Apro questa nuova settimana con una ricetta molto facile da fare e di grande effetto, delicata e leggera: cestini di sfoglia con zucchine, caprimo e menta. E’ davvero molto facile anche se [...]
Quanto sono buone le fettuccine fatte in casa? Se anche voi amate la pasta home made, questa ricetta, colorata e profumata, è per voi. Ho scelto di condire queste fettuccine fatte in casa con [...]
Questa zuppa molto particolare l'avevo preparata un paio di anni fa ed è stato subito Amore! Presa da una rivista internazionale (ma non ricordo quale) l'avevo provata per la rubrica Keep [...]
La focaccia veloce è un modo per portare in tavola in mezza giornata un lievitato dorato, morbido e fragrante. Con questo condimento a base di pomodorini e olive nere, poi, si richiama la [...]
Pasta cotta in forno condita con passata di pomodoro, ricotta, prezzemolo e mandorle tritate. Ottima tiepida e anche fredda. Perfetta per gite fuori porta.Ingredienti:350 g di pasta corta [...]
Questi biscotti sono davvero molto semplici da realizzare e molto golosi.Il ripieno di Nocciolata poi li rende davvero irresistibili; è proprio il caso di dire che questi fiorellini [...]
La nostra amica Alba di vasavasakitchen.com stuzzica il nostro appetito con un piatto che richiama la Sicilia ma con note speziate allo zafferano… Per divertirsi ci consiglia una ricetta [...]
Velocissimi e sfiziosi questi involtini di asparagi e pancetta sono un secondo piatto facilissimo da preparare con pochissimi ingredienti. Un secondo piatto o anche un antipasto, questi [...]
INGREDIENTI : Farina 300 g - Mascarpone 250 g - Panna liquida 200 ml - Zucchero semolato 100 g - Uova 3 - Granella di nocciola 90 g - Gocce di [...]
Viene dall'Alto Adige la proposta di questo pan brioche che ci consente di preparare gustosissimi e invitanti tramezzini con il tocco in più delle mele verdi Granny Smith IPG [...]
La civargedda è un piatto tipico di Osini nell’Ogliastra, in Sardegna. Un piatto molto semplice della cultura agropastorale della Barbagia che conosce diversi nomi. Ad esempio, la [...]
Le frittatine di uova, spinaci e formaggio sono un modo alternativo per far mangiare le verdure ai bambini, non solo perché gli spinaci vengono “camuffati” all’interno della [...]
L’estate è ripartita al borgo di Acciaroli, regina del Cilento. Borgo un tempo di pescatori di cui rimane il nome proprio a Il Borgo, pizzeria e ristorante di carne che da quasi 30 [...]
Il frozen yogurt banana, fragole e cioccolato è un dessert molto leggero nonostante assomigli in tutto e per tutto a un gelato. Con la bella stagione è una merenda bilanciata per i bambini, e, [...]
La ricetta tradizionale della focaccia messinese. Non un’altra versione, come, per esempio, quella semplice senza impasto. Ho chiesto, chiesto di nuovo e poi ancora, tutto per rispondere [...]
Una torta che ha tutto l’aspetto per essere considerata nella preparazione in vista dell’estate. Questa torta alle fragole, che sembra quasi una focaccia farcita, è molto semplice [...]
Eccomi con la proposta dolce di questa settimana: cheesecake al latte condensato con ciliegie e frolla veloce. Se mi segui saprai che non amo particolarmente i dolci con le ciliegie, per quanto, [...]
Suggerirvi carni e tagli provenienti da diverse parti del mondo che si possono comprare da macellerie online affidabili. Ecco cosa abbiamo pensato di fare oggi. Dopo avervi detto quali sono [...]
Le verdure grigliate e pane croccante sono un piatto estivo classicissimo, che in questa ricetta viene preparato con un certo agio grazie all’uso di una griglia elettrica a doppia piastra [...]
Insalata di patate, pomodori e pesto di rucola, golosa e healthySe c'è un piatto che amo per il suo potere evocativo quello è l'insalata di patate. L'insalata di patate mi fa pensare a tende [...]
Con l’estate che si avvicina stanno per tornare nell’ordine: vacanze, gite al mare, tuffi in piscina e gustose pirofile di parmigiana di melanzane indorata e fritta, preparate seguendo la [...]
Compri un kiwi ma ti rendi subito conto che ha qualcosa di strano. La buccia non presenta i classici peletti, il suo colore è un po’ più chiaro del solito. Eppure il profumo è così buono. [...]
Le patate al cartoccio con salsa di peperoni al Tabasco e sono un’alternativa golosa alle classiche patate al forno e si ispirano alla ricetta inglese delle jacked potatoes, delle patate cotte [...]
Queste tortilla sono davvero particolari e molto gustose; ovviamente la particolarità di essere gluten free e quindi perfette per amici intolleranti.TORTILLA DI FARINA DI CECI200 g farina [...]
