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Il gatto brasato e l’etica del cibo… Sicuramente conoscete la fortunata trasmissione televisiva “La prova del cuoco” ed il burbero Beppe Bigazzi, un attempato toscanaccio [...]
Per un degustatore potersi occupare di Langhe ed avere il privilegio di raccontarle è un piacere più unico che raro. Tale è il materiale a disposizione che il racconto non si esaurisce mai, [...]
Si apre venerdì 21 maggio la 43° della "Mostra della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra" promossa dal Comune di Camaiore. Beppe Bigazzi super-ospite.In programma talk show [...]
Secondo il Jovino, la razza della Gallina Leccese sarebbe derivata dalla schiusa di uova raccolte nel 1931 nelle campagne circostanti l'Istituto Tecnico Agrario di Lecce.Io riporto le notizie [...]
Oggi prepareremo l’insalata di verdure grigliate, un piatto ottimo per inaugurare la stagione calda che a passi di gallina inizia ad avvicinarsi e a fare capolino. La ricetta di questa [...]
Un sapore molto intenso e amaro quello della polvere di liquirizia, e con il risotto allo zafferano ricco di mantecatura si accoppia molto bene. La ricetta non è mia [...]
Edizione a misura di bambino: tanti gli eventi per i più piccoli. "Fiori di Galline", la mostra-rassegna di polli ornamentali di razze antiche per la prima volta in Toscana nell'ambito della [...]
Non siamo gente che molliamo. Stamane i nostri reporter si sono appostati sulle sabbie di Forte dei Marmi ed ecco cosa hanno potuto documentare. Alle sei del mattino, terminato il servizio, [...]
Dal menù del ristorante londinese Boisdale, è possibile ordinare una nuova omelette farcita con granchio, aragosta, asparagi e tartufo costosa dieci volte più delle altre. Capirai che [...]
Qui nella redazione di SoloFornelli abbiamo ricevuto da Ovito una sfida interessante, che abbiamo colto al volo. Ma facciamo un passo indietro: il marchio Ovito è gestito da Fattoria Novelli e [...]
Sto per parlarvi di Emanuela Cattani, che nessuno di voi sa chi sia e che perfino i conoscenti diretti avrebbero problemi a identificare con quel nome. Direbbero tutti Emanuelachi? Questa [...]
Piu' di tre genitori su quattro (78 per cento) sognano di far crescere i propri figli in un agriasilo, un ambiente semplice, familiare e naturale dove giocare all'aria aperta con piante e [...]
Un genio può palesarsi ovunque e in qualsiasi momento. Può sorprenderti con la sua musica mentre cammini distrattamente per strada, lasciarti incantato davanti a un quadro che nessuno ha mai [...]
Eh sì: la traduzione più fedele dal russo che sono riuscita a trovare è proprio questa, l’insalata della ‘gallina screziata’, che altro non è che un’insalata di pollo un po’… [...]
Ieri era il primo maggio e come promesso un gruppo di galline e compari è partito verso Belgioioso e Officinalia. La nostra "ovomobile" con sopra "pezzetto di sogno" portava una gallina felice, [...]
I maccheroncini di Campofilone saranno protagonisti domani, lunedì 3 maggio (ore 17.40), della trasmissione di RaiTre, "Geo&Geo". Con Coldiretti Ascoli i produttori Maroni e Marilungo.Per la [...]
Vi proponiamo una gustosa ricetta tradizionale sarda, la gallina al mirto, cioè una gallina lessata aromatizzata da rametti di mirto, che le conferiscono un sapore molto particolare. È un [...]
Il racconto di come da un’idea e da una gallina nasca un’impresa ci giunge dalla segnalazione di un lettore, via ilmediterraneo . Tutto comincia a Pamplona, in Navarra, quando il [...]
Massimo, Tiziana, Stefano con il bravo Chef Massimo Mentasti; grande location, cucina, vini, coccole, attenzioni, un approdo sicuro a sintonizzare natura e benessere... Clicca QUI per [...]
Trenta case vinicole del territorio della Valpolicella hanno siglato venerdì 16 aprile il primo convivio della rassegna "Venezia incontra l'Europa" che coniuga enogastronomia, musica e cultura [...]
Mai come di domenica la frase "tengo famiglia" si esplica in tutto il suo...moltiplicarsi dei componenti! Di solito rientra Enrica, con il corollario di coccole da parte di Lucky ed i [...]
Tra fave e pecorino, tiro all'uovo, salumi e formaggi si scopre il Lazio in bicicletta. La tradizione racconta che si scagli una moneta contro un uovo di gallina cotto e posto a qualche metro di [...]
Nessuno è più bravo di Fabio Picchi quando si tratta di unire passione e buon senso, amore per la tradizione e capacità di utilizzare gli avanzi per risparmiare. Abbiamo già visto come [...]
Alzi la mano chi di voi non ha avanzi di colomba e uova di cioccolato da smaltire....nessuno vero? Io ce li ho entrambi ed in più ci posso aggiungere un pezzo di Pizza di Pasqua che era [...]
Finite le feste inizia la dieta per 4 italiani su 10 impreparati alla prova costume. Un aumento di peso di circa un chilo è la sorpresa meno gradita dell'uovo di Pasqua.Durante la Pasqua sono [...]
