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La pubblicità del Panettone Motta non vegano, il pranzo di Natale con l'ansia

La pubblicità del Panettone Motta non vegano, il pranzo di Natale con l'ansia

Parliamo ancora di pubblicità dopo Ferrero al centro dell'attenzione e delle polemiche è la pubblicità del Panettone Motta.La polemica è partita dal malumore generato nella comunità vegana [...]

tags : soia farina frutta salume vegano salame glutine maiale vegana latte
dal 19 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Un pomeriggio a “Casa clerici”

Un pomeriggio a “Casa clerici”

“Casa Clerici” il ristorante  di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del [...]

tags : maiale zenzero spinaci panna riso rape mele filetto fonduta ingredienti
dal 10 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il mio menu di carne per Natale 2016

Il mio menu di carne per Natale 2016

Amanti della carne, eccoci arrivati al menu di carne per le feste natalizie. Se quello vegetariano non è proprio nelle vostre corde, non vi interessa il menu creativo e non amate il [...]

tags : moscato bosco birra salsa fuoco latte dolci menu alba asti
dal 10 December 2016 su:
alcolici carne e pesce locali
La nostra visita a Golosaria 2016

La nostra visita a Golosaria 2016

L'11^ edizione di Golosaria Milano 2016 ha avuto inizio sabato 5, e terminerà lunedì 7 novembre 2016 negli spazi del MiCo Milano Congressi. 3 giorni dedicati agli amanti del cibo , del vino e [...]

tags : soia salsa latte funghi ricetta ricette dolci coppa riso dop
dal 6 November 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Sformato di verza e mortadella

Sformato di verza e mortadella

Non è light ma non è neanche così calorico: lo sformato di verza e mortadella, ricetta della Parodi tratta da Molto Bene, è una preparazione da provare almeno una volta. Ora che la verza è [...]

tags : ricetta verdure fonduta mortadella
dal 6 November 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

I Formaggi dalla Svizzera

La Svizzera è indubbiamente rinomata per la sua elevata qualità nella produzione di formaggio. Questo è dovuto al fatto che il governo svizzero è fermamente intenzionato a preservare la [...]

tags : cipolle bianco sbrinz rosette fonduta piastra tannino fuoco latte zona
dal 4 November 2016 su:
formaggi ricetta
L’Umbria arriva in Oltrepò Pavese

L’Umbria arriva in Oltrepò Pavese

Lo chef  Giancarlo Polito de La Locanda del Capitano e la cucina del sorriso  Sabato 19 Novembre 2016 – ore 13.00 Da Prime Alture Wine Resort fervono i preparativi per un nuovo [...]

tags : cantina passito pinot merlot pietra quaglia vini wine fonduta bianco
dal 3 November 2016 su:
vino alcolici ricetta
5 locali di Milano che fareste meglio a evitare se non volete incontrarmi

5 locali di Milano che fareste meglio a evitare se non volete incontrarmi

Ieri da più parti (va bene, era solo una persona) mi è stato segnalato il seguente post in un gruppo privato su Facebook: Non essendo iscritta non potevo commentare, e questo mi è dispiaciuto [...]

tags : piave funghi forno amaro pavese banana fritto cognac cuoco fagioli
dal 2 November 2016 su:
locali alcolici ricetta

Due formaggi da intenditori

Non toccatemi il formaggio! Si chiama così, come il grido di chi non può proprio farne a meno, il marchio che Selecta ha scelto per la propria selezione casearia di alta qualità. In continua [...]

tags : passito dolci bosco latte panna uva vini frutta vitello cioccolato
dal 23 October 2016 su:
alcolici vino formaggi

Funghi e Tartufi in festa

 Sabato 29 ottobre Domenica 30 ottobre Dalle ore 11.30 alle ore 23.00 L’autunno è arrivato invadendoci con i suoi colori e sapori. Per celebrarlo al meglio abbiamo deciso di [...]

tags : pecorino salame funghi maiale asiago tartufi bianco felino bosco zucca
dal 19 October 2016 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Tapas con delitto

Tapas con delitto.[Disclaimer] Se il nome vi spaventa, vi assicuriamo che nessuno è stato maltrattato, ne ucciso nella preparazione di questi piatti. L’Mtchallengequesto mese ci ha messo di [...]

tags : conchiglie fuoco cuoco salsa ricette ricetta vergine tonno aglio zona
dal 19 October 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

SFORMATO DI FORMAGGIO E MIELE

Questo antipasto e` davvero molto sfizioso e si abbina perfettamente con i funghi di stagione come ad esempio i chiodini sott`olio (come ho presentato io) o per i piu` raffinati lamelle di [...]

tags : pecorino forno burro funghi fonduta formaggio bagnomaria farina
dal 19 October 2016 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Ristorante Asola – The Brian&Barry Building – Milano – Chef Matteo Torretta

Asola – Cucina sartoriale il ristorante al nono piano del building di Brian & Barry è il regno dello Chef Matteo Torretta. Dalla sua cucina domina Milano e vederlo all’opera dal [...]

tags : cantina nebbiolo franciacorta chardonnay bianco vapore bufala cozze gelato brioche
dal 18 October 2016 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Crêpes di zucca con fonduta di taleggio

Un paio di giorni fa, scendendo le scale di casa che portano in giardino, sono rimasta stupita di fronte allo spettacolo che mi si mostrava d’innanzi. Il cielo limpido, di un azzurro pieno di [...]

tags : latte funghi farina burro punta noce zucca porro ricette ricetta
dal 13 October 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Scoprendo Cogne e le sue meraviglie, seconda parte

Rieccomi amici ed amiche per la seconda parte del racconto sul bellissimo Blog Tour di Cogne, realizzato grazie a Cogne Vacanze la scorsa settimana. Qui potete vedere la prima parte del [...]

tags : riserva fontina latte reale zona fonduta vittoria valdostana formaggio paradiso
dal 12 October 2016 su:
formaggi vino
Il timballo di anelletti

Il timballo di anelletti

Don Fabrizio, il principe di Salina (Burt Lancaster): "Noi fummo i gattopardi, i leoni. Chi ci sostituirà saranno gli sciacalletti, le iene. E tutti quanti, gattopardi, sciacalli e pecore, [...]

tags : nero d'avola fuoco latte forno farina maiale burro carote manzo sugo
dal 11 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Non è passato molto dalla nostra ultima visita, ma un aggiornamento sulla cucina di Matteo Grandi si è già reso necessario. Più consapevole e maturo, pur partendo da una base tecnica già [...]

tags : pecorino cantina garganega taurasi vermentino riesling anice pesche salsa carote
dal 11 October 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso

Food Zurich: dove il cibo di tutto il mondo si incontra - Crema rumena di melanzane e maionese

Food Zurich si è concluso dopo 10 giorni di convivialità e buona cucina proveniente da ogni parte del mondo.Una festa che ha caratterizzato al meglio quello che Zurigo è: un crogiolo di [...]

tags : forno rumena gelato ravioli salsa dolci bar mais pane torta
dal 10 October 2016 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Come cucinare il Tartufo: i consigli di Luca Sessa

Come cucinare il Tartufo: i consigli di Luca Sessa

Da sempre considerato un prodotto pregiato (e costoso) il Tartufo impreziosisce primi piatti ed altre ricette grazie ad un sapore ed un aroma davvero inconfondibili. Esiste però anche un [...]

tags : grammi bianco farina ricette verdure porcini tartufi funghi salsa aglio
dal 6 October 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Chef/Patron Marika Prina

Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Chef/Patron Marika Prina

Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]

tags : soia bonarda rosato pugliese barbaresco cantina riesling cabernet passito vegano
dal 4 October 2016 su:
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Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Walter Ferretto

Una nuova serata gourmet al Ristorante Paradiso dell’hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Al fianco del talentuoso resident chef Peter Oberrauch stavolta è stato invitato Walter [...]

tags : cantina pinot sauvignon passito bianco carote riserva risotto vitello gambero
dal 28 September 2016 su:
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Gli gnocchi di castagne e patate per un primo sfizioso

Tipica preparazione autunnale, gli gnocchi di castagne e patate rappresentano una ricetta da non perdere, specie in questo periodo dell'anno. Variante veramente sfiziosa dei classici [...]

tags : burro panna zucca dolci funghi fonduta ricetta farina castagne
dal 26 September 2016 su:
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Crostata di zucca salata

[introduzione] Con questa ricetta potete preparare una gustosa crostata di zucca salata da servire completandola con una saporita fonduta di taleggio. Si tratta di un piatto piuttosto facile da [...]

tags : zucca ricetta fonduta crostata taleggio
dal 25 September 2016 su:
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GN degli gnocchi: Le raviòlas de toma

GN degli gnocchi: Le raviòlas de toma

Oggi, anche se non è giovedì , è la Giornata Nazionale degli Gnocchi per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB e Ambasciatrice d’eccezione, la nostra Susanna Canetti del blog [...]

tags : burro farina grana toma kg zona tomino tomini formaggio condimento
dal 25 September 2016 su:
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