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Peperoncini sott'olio, i miei alleati in cucina

Peperoncini sott'olio, i miei alleati in cucina E' perennemente presente nella mia cucina, non conosce stagionalità e lo utilizzo in tantissime ricette salate. Mi piace così tanto da averne in [...]

tags : ricette coperto condire digestione
dal 30 August 2024 su:
ricetta locali

Oltrepò Pavese: per la vendemmia 2024, qualità promettente, ma rese in calo

di Simona Paparatto La vendemmia in Oltrepò Pavese è iniziata sabato 17 settembre, all’azienda agricola De Filippi a Oliva Gessi – PV, partendo dalla raccolta dai grappoli che andranno a [...]

tags : wine vini pavese spumante spumanti vendemmia
dal 30 August 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

LeBron James desteggia l’oro olimpico spendendo una fortuna in vino: ecco come

Un tiro da tre, una schiacciata decisa, una provocazione che è risaputo che la partita si gioca tanto sul legno quanto nella testa degli avversari. E poi? Beh, poi c’è l’oro al [...]

tags : cognac manzo cru bianco vittoria bordeaux francese schiacciata
dal 29 August 2024 su:
alcolici carne e pesce vino

180 KM: il panino vegetariano di Agostino De Rosa

Agostino De Rosa di Sud 2.0 a Formia (LT), partecipa a Veggie Style 2024 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico, con 180 [...]

tags : wine panino cilento ricetta vegetariano
dal 29 August 2024 su:
alcolici pane pasta riso vino

Il vino catalano vuole farsi nobile con i paradigmi di 30 anni fa, qualcuno lo deve pur dire

La Catalogna ha un obiettivo dichiarato: entrare nel mercato mondiale del vino che conta a gomiti alti. La comunità autonoma spagnola, dai travagliati trascorsi e dall’altrettanto [...]

tags : cantina bianco vitigno zona vini vin doc classico affinamento degustazione
dal 29 August 2024 su:
alcolici vino

DEGUSTANDO

 Ecco le anteprime e i posti carini di questa estate, per chi cerca posti assolutamente deliziosi dove passare qualche ora in compagnia e mangiando del buon cibo.Iniziamo dalla apertura di [...]

tags : vini pizza trattoria monferrato
dal 29 August 2024 su:
vino pane e pizza locali

6 MESI DI CESARE

Mezza tortaCream tart Per i 6 mesi di Cesare  Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O [...]

tags : torta
dal 28 August 2024 su:
dolci

Ingredienti africani: 10 cibi più o meno popolari che dovrebbero stare sulle nostre tavole

C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]

tags : albicocche salsa lipidi birra latte burro dolci frutta farina vapore
dal 28 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

Agosto aggiunge 15 nuovi ristoranti alla Guida Michelin

Ad agosto l’Italia si ferma: mare, montagna, villeggiatura – a voi la scelta. A meno che non siate dei giudici in rosso, chiaro: in quel caso le vostre gite saranno confinate a [...]

tags : pecorino vernaccia pugliese salumi gelato verdure capperi ricotta vitello vongole
dal 27 August 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

La vendemmia in cantina è come la cucina di The Bear

Alessandra Biondi Bartolini è agronoma, consulente, giornalista e divulgatrice. Sin troppe cose ma il bello è che ci piacciono tutte! La assumiamo? [am] Per me sarebbe stata la numero 32 e [...]

tags : cantina enologi sala cru uva barrique temperatura ristorante vendemmia vinificazione
dal 27 August 2024 su:
alcolici locali frutta verdura

Su Food Network torna Il Panino Perfetto, la sfida tra i paninari italiani

Sta per cominciare la seconda stagione de Il Panino Perfetto, format proposto da Food Network e che rende protagoniste assolute le due fette di pane farcite con le specialità italiane. In ogni [...]

tags : luganega panino dop ricetta toscana lombarda formaggella
dal 26 August 2024 su:
cucina regionale pane pasta riso vino

Ecco come le zanzare “rintracciano” il calore del corpo umano

Oggigiorno, parlare di zanzare non significa più semplicemente riferirsi a un fastidioso prurito che si attenua dopo qualche minuto. Questi piccoli insetti, infatti, sono sempre più spesso [...]

tags : zona proteine temperatura
dal 26 August 2024 su:
ricetta

Melanzane al cioccolato, il dessert che non ti aspetti diventa De.Co: ingredienti e breve ricetta da provare

L'articolo Melanzane al cioccolato, il dessert che non ti aspetti diventa De.Co: ingredienti e breve ricetta da provare proviene da Ricette della Nonna. Sono una delle ricette più sorprendenti [...]

tags : campana ricetta zona ricette dessert cioccolato melanzane ingredienti
dal 26 August 2024 su:
ricetta dolci

Olio extravergine d’oliva, non tutti quelli che sembrano buoni superano i test: il migliore infatti costa la metà e lo compri qui

Esiste il migliore olio extravergine d’oliva d’acquistare al supermercato? Altroconsumo ha parlato: questo è perfetto e il costo è alla portata di tutti! Immaginare un mondo senza [...]

tags : classico pizza bio italiana bruschetta internazionale condimento mozzarella agricoltura biologica
dal 26 August 2024 su:
cucina internazionale vino

Sabino Alvino di Zi Pasqualina ad Atripalda: cultura del vino e piatti della tradizione

Pasqualina De Benedictis veniva da una famiglia impegnata nel lavoro dei campi originaria di Manocalzati. Il 17 maggio ha festeggiato per 84 anni il suo compleanno e il suo onomastico ed è [...]

tags : wine
dal 25 August 2024 su:
alcolici

Gusto Italia a Matera con sapori, tradizioni e tipicità DOC, DOP e IGP

Dal 28 al 1° settembre un programma ricco di eventi, mostre, spettacoli e la terza edizione del Premio alle eccellenze materane Gusto Italia raggiunge Matera con un evento speciale dedicato ai [...]

tags : primitivo campana taralli nduja pugliese matera frutta bianco monica salumi
dal 25 August 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Super tuberi e vino d’oca: la rivincita della patata passa per l’agronomo peruviano Manuel Choqque

Dai tuberi andini del Perù nascono degli alimenti dagli altri valori nutrizionali e soprattutto Oxalis, il vino di oca – il tubero, seconda coltivazione degli altipiani dopo la patata [...]

tags : cantina chardonnay sauvignon uva fiore agave frutta pigna sake zona
dal 25 August 2024 su:
alcolici pane pasta riso locali

Olio extra vergine d’oliva, questa la classifica dei migliori nel 2024: il primato non è italiano

L’olio extra vergine d’oliva è uno dei nostri prodotti di punta ma, purtroppo, quest’anno l’Italia è stata superata da un altro paese. In quanto a tradizione culinaria [...]

tags : olive punta pizza zona dop cru ricette vergine spaghetti parmigiana
dal 24 August 2024 su:
frutta verdura vino

Pizza della settimana: Lungomare Caracciolo Pizzeria Guglielmo & Enrico Vuolo Verona abbinata al Fiordilava Vesuvio Falanghina De Falco Vini

Pizzeria Guglielmo & Enrico Vuolo Verona C.so Milano, 203, 37138 Verona VR Telefono: 045 502438 di Antonella Amodio Una pizza fatta con acqua marina, preparata per la prima volta nel 2018 come [...]

tags : falanghina vini wine pizza pizzeria
dal 24 August 2024 su:
alcolici vino pane e pizza

Tumbet Mallorquin

Tumbet o Tombet è un piatto tradizionale dell’isola di Maiorca; è composto da strati di fette di patate, melanzane e peperoni rossi precedentemente fritti separatamente in olio d'oliva. Poi [...]

tags : vergine coperto ricette salsa sala aglio pentola padella melanzane terracotta
dal 22 August 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

L’origine del nome del vostro piatto preferito

  Seduti a tavola, circondati dai nostri piatti preferiti, spesso non ci soffermiamo a pensare all’origine dei loro nomi. Eppure, dietro ogni termine si cela una storia affascinante [...]

tags : ricetta verdure ricette panino salsa forno tartufi cipolle ricotta dessert
dal 22 August 2024 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Il soufflè al limone lo faccio solo con la ricetta dello chef Sal de Riso: risultato pazzesco, sembra di stare in Costiera

Come preparare il soufflé al limone secondo la ricetta del famoso chef e pasticcere Sal de Riso. Ecco le dosi e il procedimento da seguire! Un giovanissimo ragazzo appassionato di cucina [...]

tags : forno limoni succo dolci riso ricette mescola zucchero bagnomaria francese
dal 21 August 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

A Vercelli si fa birra con la bava di lumaca

L’ingrediente segreto? Bava di lumaca. No, non si tratta di quel tocco di colore folkloristico che solitamente dà corpo a una favola degna dei fratelli Grimm, ma della trovata di tre ragazzi [...]

tags : birra stampa ingredienti
dal 21 August 2024 su:
ricetta alcolici vino

Pitti Pizza & Friends. A Salerno dal 27 agosto al primo settembre

Sarà il piazzale dinanzi all’avveniristica Stazione Marittima, l’opera d’arte architettonica realizzata nel 2016 dall’archistar Zaha-Hadid, con la vista che spazia tra il golfo di [...]

tags : lardo forno glutine punta torta chilo pizza aglio panuozzo pomodori
dal 21 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Per il compleanno Madonna sceglie uno chef tristellato italiano, ma non mancano le polemiche

La Material Girl ha festeggiato i suoi primi 66 anni con una cena su di un tavolo di specchi, costellato da candele accese e con stoviglie, posate e piatti su sua richiesta rigorosamente neri. [...]

tags : rosato dolci monte panna menu bianco verdure carosello melanzane dessert
dal 20 August 2024 su:
locali frutta verdura alcolici