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Il glifosato è in quasi tutte le farine da supermercato: il test

Dopo l’analisi su pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato che vi abbiamo riportato lo scorso mese, da Il Salvagente arriva una nuova indagine di prodotto. La lente di [...]

tags : cioccolato internazionale
dal 25 October 2024 su:
dolci cucina internazionale

San Martino: castagne e vino. XI edizione, dall’8 al 10 novembre 2024

San Martino Castagne e Vino si appresta a vivere la sua undicesima edizione con un programma che prenderà il via la sera dell’8 novembre e proseguirà fino al pranzo di domenica 10 novembre. [...]

tags : novello zeppole martino glutine maiale dolci fagioli primi piatti calzoncelli broccoli
dal 25 October 2024 su:
dolci locali frutta verdura

Risotto Avocado e Gamberetti

Per la polvere di nocciole: Preriscaldare il forno a 160°C. Tostare le nocciole per circa 10 minuti, girandole a metà cottura. Deporre le nocciole ancora calde in un canovaccio pulito e [...]

tags : succo salsa fuoco burro punta riso brodo forno bianco cottura
dal 25 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Piscrai 2021 Paestum rosato igt, Cobellis

Sui rossi ci siamo. Sui bianchi anche, seppur siamo ancora molto al di sotto delle potenzialità. Ma sui rosati invecchiati? Difficile trovare quello che è il mio modello, ossia Lopez de [...]

tags : rosato igt wine
dal 25 October 2024 su:
alcolici vino

Lo Zuc di Giai aspetta gli escursionisti

  Lo Zuc di Giai aspetta gli escursionisti. Sabato 26 ottobre ultimo appuntamento per l’edizione 2024 de “I Sentieri delle Pro Loco”, iniziativa promossa dal Consorzio Pro Loco Torre [...]

tags : zona
dal 24 October 2024 su:

Per la prima volta a una donna il premio in onore di Bob Noto

Sarebbe probabilmente felice Bob Noto, gigantesco gastronomo dei nostri tempi dal cuore d’oro e dalla parlantina sciolta e irriverente, di sapere che il premio in suo onore è finalmente [...]

tags : sala italiana ristorante gastronomia internazionale
dal 23 October 2024 su:
cucina internazionale locali

Il Mio San Marzano torna il 28 ottobre con Diego Vitagliano e tanti altri ospiti

Il calendario dice lunedì 28 ottobre, le lancette dell’orologio indicano le ore 19, le mappe portano al civico numero 13 di via Fraina in quel di Sarno, in provincia di Salerno. La [...]

tags : salato pizza doc pizzeria pizzaiolo ingredienti ristorante napoletana san marzano
dal 23 October 2024 su:
ricetta locali alcolici

7° edizione de “il mio san marzano” di Solania

Si terrà lunedì 28 ottobre alle ore 19.00 presso lo stabilimento di via Fraina, 13 a Sarno (SA), la 7°edizione de “Il Mio San Marzano”, il consueto evento promosso da Solania srl, azienda [...]

tags : wine san marzano
dal 22 October 2024 su:
alcolici frutta verdura

Choco Italia ingolosisce il Cilento. Dal 25 al 27 ottobre a Santa Maria di Castellabate

Quarta tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, da venerdì 25 a domenica 27 ottobre. La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle [...]

tags : campana cilento torroni frutta dolci toscana castagne liquirizia cioccolato siciliano
dal 22 October 2024 su:
dolci cucina internazionale cucina regionale

Pizza della settimana: la Sopaipillas Pasadas di Dou Pizza – Santiago, Cile, abbinata al Vin Santo del Chianti Classico San Niccolò Castellare di Castellina

Dou Pizza – Providencia, Santiago de Chile Telefono +569 1231 2312 contacto@doupizza.cl di Antonella Amodio Ricetta di Javiera Contardo Impasto per la pizza ottenuto con il metodo diretto, [...]

tags : chianti ricetta pizza wine vin classico vin santo del chianti chianti classico vin santo vin santo del chianti classico
dal 22 October 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

La proporzione tra le stelle Michelin in Svizzera e quelle in Italia è impietosa per il nostro Paese

La più consistente caratteristica dei numeri è che non mentono mai. Occorre capirli, è chiaro, e per farlo è fondamentale interpretarli, ma la loro verità è inconfutabile. Parliamo di [...]

tags : toscana svizzera ristorante
dal 22 October 2024 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Benvenuti nel futuro | Il nuovo corso di Messorio, il merlot a Bolgheri firmato Le Macchiole

Se è vero che le mode sono cicliche e che prima o poi tutto ritorna (basti vedere il minimalismo anni ’90 sulle passerelle e la reunion degli Oasis), allora è giusto aspettarsi una ribalta [...]

tags : cabernet cantina merlot latte rubino piglio ribes vini zona mora
dal 22 October 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Buche de chevre, songino, radicchio, mele, olive e noci e vinaigrette alla senape

Buche de chevre, songino, mele, radicchio, olive e noci e vinaigrette alla senape Una semplice ma golosa insalata realizzata per esaltare al massimo il sapore del buche de chevre, un delizioso [...]

tags : olive zucca mele focaccia mescolate condimento formaggio radicchio ingredienti
dal 22 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Turismo lento. Un viaggio attraverso luoghi, comunità, anime

Viaggiare non solo per raggiungere e visitare un luogo, ma per coglierne la vera essenza, entrando in contatto diretto con chi lo abita, la sua cultura e la sua storia. Viaggiare per guardare il [...]

tags : taralli martino servizi ricetta gastronomia milanese degustazione
dal 21 October 2024 su:
vino dolci pane e pizza

MagicLand: l’unico parco dei divertimenti italiano a celebrare il ‘Dia de los Muertos’, la festa messicana riconosciuta dall'Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità

MagicLand, la capitale del divertimento del centro-sud Italia, si conferma un punto di riferimento per vivere esperienze culturali uniche e indimenticabili.Calavere e Gattobaleno a [...]

tags : punti stampa messicana
dal 21 October 2024 su:
vino cucina internazionale

Tracce di pesticidi anche nel vino in bottiglia: sono in pochissimi a superare i test

Un recente test ha messo in evidenza la presenza di pesticidi nei vini in bottiglia: solamente in pochi si salvano. Il vino è una delle bevande alcoliche più popolari al mondo, caratterizzato [...]

tags : vini uva bevande italiana borgogna francese bordeaux
dal 21 October 2024 su:
alcolici cucina internazionale frutta verdura

Ecco le 10 Migliori Amatriciane in Italia per 50 Top Italy 2025

  Ecco le 10 Migliori Amatriciane in Italia per la guida 50 Top Italy 2025 – Ferrarelle Award             Ecco la classifica de Le 10 Migliori Amatriciane [...]

tags : wine osteria
dal 21 October 2024 su:
alcolici locali

L’abbraccio di Bruno Barbieri alla sua Bologna colpita dal maltempo

Non capita tutti i giorni che Bruno Barbieri si limiti a poche parole. Stavolta però ha scelto con cura le più efficaci sul suo account personale Instagram. Fra i tanti drammi climatici in [...]

tags : doc salsa ingredienti tagliatelle
dal 21 October 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Platano fritto, l’antipasto insolito e sfizioso che ti fa sentire ai Caraibi è pronto in 5 minuti

Per preparare il platano fritto ci vogliono pochissimi ingredienti e in una manciata di minuti potete portare in tavola un tipico piatto che vi farà sentire ai Caraibi. Avete voglia di stupire [...]

tags : banana fritto banane forno dolci succo ricetta fagioli frittura friggere
dal 20 October 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

A’mmasciata la pizzeria di Luca Tudda, il giovane talento di San Marco Argentano in Calabria

A’mmasciata Pizzeria Napoletana Autentica Via Alcide De Gasperi, 87018 San Marco Argentano CS Tel. 0984 518864 Aperto la sera. Chiuso martedì di Antonella Amodio Giovane, con idee chiare e la [...]

tags : wine pizza pizzeria napoletana
dal 20 October 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

La ricetta originale del pan de muerto, come fare il pane dei morti messicano

L'articolo La ricetta originale del pan de muerto, come fare il pane dei morti messicano proviene da Ricette della Nonna. Il Pan de Muerto è una preparazione tradizionale che vanta radici [...]

tags : salsa ricette ricetta
dal 19 October 2024 su:
ricetta

Scialatielli con crema di zucca e funghi

Un primo piatto dal pieno sapore autunnale che unisce, grazie alla complicità degli scialatielli, la dolcezza della zucca ed il carattere dei funghi. Semplice e veloce da realizzare, ecco la [...]

tags : brodo funghi bianco aglio porri zucca porro ricetta padella gorgonzola
dal 19 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

De Matteo alla brace: alla scoperta del mondo della carne

De Matteo braceria è il regno delle bistecche originali, nate dalle migliori carni al mondo. La braceria nasce nel giugno 2019, è la storia di una famiglia di macellai, iniziata dal bisnonno [...]

tags : primitivo passito naturale vini biscotto bistecca bolgheri manduria dolci bovine
dal 18 October 2024 su:
vino locali alcolici

Il giornalismo gastronomico non esiste. L’ultimo editoriale di Ignacio Medina (tradotto in italiano)

Ormai quasi due anni fa, di ritorno da wine2wine – il forum internazionale che da anni raduna a Verona le menti più brillanti del wine business – in calce ad un panel sul tema, [...]

tags : wine sala reale cuoco gastronomia internazionale
dal 18 October 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Villa Matilde, Daltavilla Greco di Tufo Docg 2023. La sfida irpina di Maria Cristina De Simone Avallone

di Giulia Cannada Bartoli La zona di produzione delle uve destinate a denominazione di origine controllata e garantita del Greco di Tufo abbraccia i Comuni di Tufo, Altavilla Irpina, Chianche, [...]

tags : zona wine docg greco greco di tufo
dal 18 October 2024 su:
alcolici vino