Risultati: 747 per davide-oldani
È citazionismo, è riferimento metaculturale, è stratificazione di livelli di lettura. In altre e meno oscure parole, è la classifica dei post più letti e più commentati del 2012 su [...]
Gli unici cui frega qualcosa della profezia Maya sulla fine del mondo prevista per il 21 dicembre sono i giornalisti. Ne parlano da tempo con insistenza degna di miglior causa malgrado noi, [...]
Chi ci segue sa a cosa mi riferisco con il titolo del post, sono state settimane dedicate all'ultimo LIKE, food blogger impazzite di creatività per realizzare la ricetta con il panettone che [...]
Che l’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) fosse una perla e un faro della cultura eno-gastronomica Italiana, e in particolare Piemontese, già lo sapevamo. Ma la [...]
“Per i lettori di Dissapore ho pensato a un dessert della tradizione natalizia. Dunque ci sono il fritto, la frutta, l’odore della buccia dei mandarini e anche l’uvetta… essendo nato in [...]
“Cosa proporrei ai lettori di Dissapore come secondo piatto nel menu del pranzo di Natale? Cosa potrei proporre se non il Bollito non Bollito?” Eh si!, del resto a Natale non ci si può [...]
E’ in programma a Milano da venerdì 14 a domenica 16 dicembre 2012 la manifestazione enogastronomica Giallo Milano, evento che anima il capoluogo lombardo all’insegna di uno dei [...]
Antipasto, primo, secondo e dolce? Faccio outing: è dal ’57 che non cucino un pranzo completo. Certo, ♫ a Natale si può fare di più ♫ (dice il jingle più noioso del globo) e io, [...]
4 grandi cuochi, 4 ricette, 1 menù, quello di Natale. E poi dite che non vi pensiamo. Si arriva a questo punto dell’anno un po’ stressati: e compra i regali, impacchettali, fai [...]
C’è chi lo vuole come capita al Super, magari sottratto in corsa dallo scaffale promozioni e buttato nel carrello per aprirlo senza sacralità, la mattina di un qualsiasi giorno di [...]
Era ancora novembre quando ci siamo trovati calati in una splendida atmosfera natalizia, nel cuore di Milano, all'Eat's, dove, ospiti delle Tre Marie , abbiamo gustato un apericena di Natale [...]
Era ancora novembre quando ci siamo trovati calati in una splendida atmosfera natalizia, nel cuore di Milano, all'Eat's, dove, ospiti delle Tre Marie , abbiamo gustato un apericena di Natale [...]
Capita: arrivare al ristorante, vedere quello che propone un menu, provare ad ordinare ma…arrrossire per l’imbarazzo. Motivo: il nome del piatto o dell’ingrediente prescelto [...]
Ecco una recente realtà vitivinicola del Veneto con il cuore nella Valpolicella ma che è stata capace di spaziare su tipologie di vino inconsuete per il territorio che ne esprimono caratteri [...]
Meltdown: non dimenticatevela questa parola, è destinata al successo. Meltdown è il nome di una lampada firmata da Johan Lindstén, un giovane svedese che è considerato tra gli astri nascenti [...]
Nel caso in cui i Maya avessero ragione, loro non si saranno di certo fatte trovare impreparate.Di chi sto parlando?! Delle onnipresenti Foodblogger che si aggirano tecno-munite agli eventi [...]
Anche nel 2013 si terrà Audi Chef’s Cup Südtirol, evento che vede confrontarsi diversi chef italiani e non nella cornice delle Dolomiti in Alta Badia. Questa ottava edizione della [...]
Chef di fama internazionale, Gualtiero Marchesi nasce a Milano il giorno 19 marzo 1930, in una famiglia di albergatori.Nel dopoguerra Gualtiero Marchesi si trasferisce in Svizzera, dove [...]
Il panettone gastronomico è un ottimo piatto per il buffet di Natale, perché ricorda da un lato il classico dolce delle feste e dall’altro propone tanti sfiziosi tramezzini salati, [...]
Tipico, gustoso e sano: il 'Piatto di Golosaria' dilaga a Milano e Provincia 37 locali aderenti. Arrivano la cassoeula bianca e quella pop.Minestrone, Cassoeula Bianca, Trippa e Charlotte di [...]
E' passato giusto un anno da quel 11 Novembre 2011 in cui ho iniziato la mia esperienza come foodblogger con il mio blog e onestamente non avrei mai pensato nel mio piccolo di arrivare dopo un [...]
Davide Oldani e Mercedes Milano hanno realizzato insieme la serata "A cena con l'innnovazione" dove il rinomato chef italiano ha preparato alcune deliziose portate in un "ristorante" [...]
ROTTAMARE v. tr. [der. di rottame]. Classificare come rottame, non più in uso. Ritirare cose o persone vecchie. Dopo aver letto l’intervista data da Gualtiero Marchesi al settimanale [...]
Avevo già parlato di questo nuovo e interessante progetto di produzione di zafferano a Milano, conosciuto come ZafferanaMi in un mio post pubblicato nel mese di Maggio.Oggi ho avuto il [...]
Cosa c’è di più milanese del risotto alla milanese? Solo il risotto allo zafferano, diremmo – ok, anche il panettone ha il suo perché… Ma torniamo al risotto giallo. Lo zafferano [...]
