10 piatti che valgono una carriera

dal 5 February 2013 su www.dissapore.com

Non ci accapigliavamo tanto noi editor da quando un pugno di arditi sceneggiatori ha fatto fuori il lavapiatti Nicola da Masterchef (indispensabile alla favola). Il punto è che scegliere 10 piatti italiani che valgono una carriera, al netto delle fazioni (io l’Albanella di molluschi e crostacei di Mauro Uliassi l’avrei messa) e della serpi in seno (l’inventore del Big Mac è italiano?) è una fottuta sfacchinata. Non siamo per niente sicuri che questi siano i dieci più tifabili, contiamo sulla nostra cecità e sui vostri favoritismi pertinaci per allungare la lista fino [...leggi]

tags : ceci alba risotto gambero molluschi osteria crostacei
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