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Come nella moda, dove spesso i temporary store – dopo il periodo di test iniziale – diventano monomarca, anche gli chef possono evolversi, da temporary, a resident a tutti gli [...]
Amiche e amici blogger buongiorno! Per noi amanti del buon cibo e appassionati di cucina c’è una sfida imperdibile cui non possiamo non partecipare. Mettiamo da parte per un giorno blog, [...]
Un esclusivo antipasto firmato da Davide Oldani, basato sui contrasti di sapori e consistenze: una ricetta per la cena di Natale ideata da Yoox.
Buongiorno!Lunedì, 9 dicembre, CastaDiva Resort &SPA darà il via alla settimana dedicata all’enogastronomia, con la seconda edizione del "Simposio del Gusto" che, lo scorso anno, ha visto [...]
Andrea Berton ha il suo nuovo ristorante a Milano. Semplicemente, Ristorante Berton. Dopo le sessioni per conquistare la pole position del “neobistrot contemporaneo” con Pisacco e [...]
Basta postare è venuto il m0mento di cucinare! E' con questo slogan che si apre il nuovo concorso dell'azienda Carli produttrice del famosissimo Olio Carli. Si tratta di un divertente [...]
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Il web mi stupisce sempre e per fortuna piacevolmente. 20 anni fa non avrei mai pensato di appassionarmi alla cucina, io cucinavo bene ma lo facevo senza passione, e solo perchè era il mio [...]
Ogni volta che ammetto di amare il Natale e di provare piacere nella ricerca del "regalo giusto" per parenti ed amici, vengo osservata come se fossi pazza, ma proprio pazza da legare (direbbe il [...]
La Fratelli Carli un nome una garanzia, da più di cento anni garantisce l'eccellenza in tavola a milioni di persone, quest'anno ha dato vita AIUTO CHEF CERCASI con la collaborazione dello [...]
Davide Oldani firma una ricetta di risotto perfetta per la cena di Natale: non un semplice riso allo zafferano, ma una versione 'pop' guarnita con il panettone.
All’epoca del primo post su Oldani a Harvard, sembra una vita fa, s’alzò una discreta baruffa. Bè, alla fine Davide Oldani, profeta dello chic pratico e accessibile con il [...]
Quanti sono i foodblogger amanti della buona cucina, che sanno dove andare a scovare i prodotti migliori e le eccellenze del territorio? E quanti sono quelli che sanno eseguire nonché [...]
Oggi niente ricetta, ma vi parlo di una sfida – ovviamente c'entra sempre la cucina – e che cucina! – sì, perché c'entrano la famosa [...]
Amici appassionati di buona cucina e buon cibo, quanto sto per dirvi è per tutti voi. La Fratelli Carli, produttrice dell'Olio Carli, ha indetto un concorso rivolto a tutti i foodblogger e [...]
Ciao a tutti e buongiorno! Oggi niente ricetta: seguitemi con attenzione...Vi va di cimentarvi in una sfida culinaria per dimostrare di essere all'altezza di un vero chef? E se quello chef è [...]
Qual'è il sogno massimo di un food-blogger? Fare la velina e sposare un calciatore! naaah!Il foodblogger ha altre aspirazioni: avere un programma in TV sulla cucina o scrivere libri e [...]
Chi di voi non conosce Davide Oldani?Credo nessuno! Specialmente dopo le apparizioni in TV, anche per i meno appassionati, ormai è divenuto un personaggio familiare. Ebbene, l'Olio Carli, in [...]
Avete voglia di essere, per un giorno, l'aiuto chef di Davide Oldani? No, non sto scherzando è una domanda seria... se questo è uno dei vostri sogni, infatti, oggi avete la possibilità di [...]
“Aiuto Chef Cercasi” è il nuovo concorso organizzato dall’azienda Fratelli Carli, da oltre un secolo artefice di prodotti d’eccellenza in tavola, messo a [...]
Ragazzi chi di noi non ha mai pensato a quanto sarebbe bello lavorare in una cucina professionale accanto ad un vero chef? Io veramente una volta, una sola misera volta, ci sono riuscita ed è [...]
Il rafano è protagonista di questa ricetta vegetariana firmata dallo chef Davide Oldani: rafano al cucchiaio, un esclusivo antipasto
Il 21 e 22 novembre 2013 Davide Oldani porta la Cucina Pop del suo ristorante D'O per la prima volta nel centro di Milano, all'Armani Hotel di Via Manzoni.
L'avevamo lasciato prima dell'estate, così.Ma lui, che ormai per il grande pubblico è l'"oste e cuoco"di The Chef, il talent in onda su La5 con Davide Oldani (ma soprattuto me e Alessio [...]
Equilibrio. La cultura giapponese ne fa un mantra: equilibrio della natura, equilibrio dell’uomo, equilibrio dello spirito. Lo Yin e lo Yang: due facce della stessa medaglia. Opposti che non [...]
L'intervento di Davide Oldani all'incontro di S.Pellegrino e Acqua Panna sulla cucina italiana oggi e domani.
