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Il tempo e l’orgoglio dell’Aglianico del Taburno per i cento anni di Cantine Iannella

di Pasquale Carlo Il tempo e l’orgoglio: ascisse e ordinate di un ideale piano cartesiano entro cui leggere le potenzialità dell’Aglianico del Taburno. Questo, in sintesi, il succo [...]

tags : aglianico wine succo taburno degustazione
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino
50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021. La classifica a questo giro appare [...]

tags : fiano piave bufala romana calzone inglese pergola piceno toscana birra
dal 21 September 2021 su:
locali ricetta vino

7 motivi per farsi piacere le lumache, meglio chiocciole, a Helix 2021

A Cherasco, sabato 16 e domenica 17 ottobre, si tiene Helix 2021, la manifestazione dedicata alle chiocciole, comunemente dette lumache di terra commestibili, e alla elicicoltura. L’evento [...]

tags : soia brodo aglio tonno porri burro stampa sake riso sugo
dal 21 September 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Il nuovo ristorante di Andrea Aprea è al Museo Etrusco a Milano

Andrea Aprea: si chiamerà così il nuovo ristorante dello chef napoletano, classe 1977, fino a pochi mesi fa al Vun del Park Hyatt a Milano. Aprirà all’interno del Museo Etrusco della [...]

tags : bar servizi bistrot milanese ristorante
dal 20 September 2021 su:
locali vino cucina regionale

Funghi porcini in Abruzzo. La mappa dei 20 migliori ristoranti del 2021

L’autunno è la stagione perfetta per mangiare i funghi porcini in Abruzzo. Anzi, tutti i tipi di funghi. Funghi che qui in Abruzzo accompagnano con la irrinunciabile pasta: [...]

tags : piave cantina salumi funghi molise maiale annata ricetta verdure riserva
dal 20 September 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

Robiola di Monte Invernizzi: richiamo per rischio microbiologico

Sul sito ufficiale del Ministero della Salute richiamo per la robiola di monte Invernizzi per rischio microbiologico. I lotto di produzione in questione è il 22/09/2021, prodotto dalla [...]

tags : monte robiola formaggio
dal 17 September 2021 su:
formaggi
Roma: la statua della porchetta di Trastevere entra in campagna elettorale

Roma: la statua della porchetta di Trastevere entra in campagna elettorale

In tempo di campagna elettorale ogni mezzo è lecito. Anche richiamare in causa la vicenda della statua della porchetta di Trastevere, a Roma. Più o meno il riassunto della vicenda è questa: [...]

tags : panino costata
dal 17 September 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce
Just Eat apre a Milano una nuova sede

Just Eat apre a Milano una nuova sede

Just Eat ha deciso di aprire a Milano una nuova sede. La location prescelta è quella di De Castillia 23 che si trova nel distretto di Porta Nuova: in questi 6mila metri quadri, distribuiti su [...]

tags : italiana
dal 17 September 2021 su:
cucina internazionale
Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Era il 31 Ottobre 2020, giorno in cui un post sui social annunciava ufficialmente la chiusura di Mercato Centrale Roma in Via Giolitti: “Ci sono scelte difficili da fare: ci abbiamo messo il [...]

tags : cornetti vegana funghi gelato dolci pizza vini menu salumi bar
dal 13 September 2021 su:
locali frutta verdura vino

BRIOCHE FARCITA CON CREMA DIPLOMATICA

Avevo una voglia matta di preparare una brioche diversa, soffice e golosa, non provavo un impasto dolce nuovo da parecchio. Amo talmente tanto l'impasto di Samuel Gonzales trasformato in [...]

tags : latte birra burro panna mais fuoco farina zucchero ingredienti brioche
dal 13 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pier Daniele Seu e le pizze vegeteriane di nuova generazione

L'articolo Pier Daniele Seu e le pizze vegeteriane di nuova generazione proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.

tags : wine
dal 10 September 2021 su:
alcolici

Cibo vegano alla partita Tottenham-Chelsea, la prima a impatto zero

Solo cibo vegano durante il match di Premier League Tottenham-Chelsea, la prima partita totalmente a impatto zero della storia del calcio inglese (e non solo). Il match si svolgerà a Londra il [...]

tags : vegano inglese
dal 9 September 2021 su:
cucina internazionale

Buoni & Clai

Una storia d’altri tempi? Sicuramente si, quella di Bonnie & Clyde: più recente quella di “Buoni & Clai”. Ma andiamo con ordine. Bonnie Parker e Clyde Barrow sono stati una coppia [...]

tags : salame fiocco coppia speck parma spianata pancetta mortadella san daniele alimentare
dal 6 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Particolare Milano ospita Geometrie Contemporanee

Particolare Milano ospita Geometrie Contemporanee in occasione della Design Week Una serie di installazioni dell’artista Roberto Fontanella, in esclusiva per il Fuori Salone  L’ [...]

tags : romana punti ricetta cocktail sommelier ristorante
dal 5 September 2021 su:
locali cucina regionale
Sono food influencer e ti svuoto la pizzeria ovunque sia

Sono food influencer e ti svuoto la pizzeria ovunque sia

Non chiedete all’influencer quale sia la pizzeria affondata dalle sue storie su Instagram. Perché “con alcune mie parole e alcune esternazioni posso affollare locali, così con [...]

tags : pizza servizio pizzeria pizzaiolo ristorante
dal 2 September 2021 su:
locali pane e pizza
Menu e prezzi di Armonico, sushi delivery che apre il ristorante a Milano

Menu e prezzi di Armonico, sushi delivery che apre il ristorante a Milano

Armonico Sushi Culture in Fine Delivery a Milano. Chiaro. Cominciamo dal nome. “Armonico” dà già un’idea abbastanza precisa, è probabilmente un aggettivo che ben definisce la [...]

tags : cantina sake tonno orata menu sala bar zona riso frutta
dal 1 September 2021 su:
ricetta locali alcolici
Punto Nave, ristorante di pesce che vince con i crudi di mare

Punto Nave, ristorante di pesce che vince con i crudi di mare

Agosto è un mese “affollato” e folle ed anche prenotare un ristorante è cosa ardua ma Punto Nave è stata la scelta rivelatasi saggia. Siamo a Monteruscello, vicino Napoli, e ancora una [...]

tags : salsa dolci ischia panino cozze gelato burro tonno vini doc
dal 24 August 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Livorno: affonda il Ca’ Moro, barca ristorante gestita da persone Down

È tragicamente affondato il Ca’Moro di Livorno, barca che ospitava il bar-ristorante gestito dalla Cooperativa Sociale Parco del Mulino, che faceva lavorare persone down. Il locale, dove [...]

tags : bar sala fuoco camerieri ristorante
dal 21 August 2021 su:
locali ricetta

Brexit: annullati gli obblighi burocratici che bloccavano il vino europeo

Non capita spesso che un governo cambi idea, soprattutto se significa ammettere un errore. Ma quando succede ed è per il bene di tutti, allora tutti, anche gli ex amici, devono apprezzarne lo [...]

tags : vini zona sidro birra superiore
dal 9 August 2021 su:
vino alcolici
8 indirizzi dove mangiare sui Colli Euganei (secondo noi)

8 indirizzi dove mangiare sui Colli Euganei (secondo noi)

  Una vacanza slow predilige parchi naturali, zone tranquille e tanto verde. Se state cercando tutto ciò, probabilmente il Parco Naturale dei Colli Euganei è esattamente ciò che fai per [...]

tags : cabernet merlot cantina piselli griglia veneta vini zona monte naturale
dal 9 August 2021 su:
locali alcolici vino

Daniele Gourmet: le pizze di Giuseppe Maglione si rivestono di territorio campano con i topping di Peppe Guida, stella Michelin

di Antonella Amodio Lo dico con una certa convinzione: vale la pena mettersi in macchina e andare ad Avellino da Daniele Gourmet per mangiare la pizza made in Campania firmata da Peppe Guida. [...]

tags : wine pizza osteria ristorante
dal 8 July 2021 su:
locali alcolici pane e pizza
Storie di Angeli giunge a Capriva del Friuli

Storie di Angeli giunge a Capriva del Friuli

Duino&Book continua. Dopo la presentazione - il 7 luglio 2021 - del volume Aurisina viaggio fotografico nel paese della pietra - edito dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis, ideato da Massimo [...]

tags : romita pietra
dal 7 July 2021 su:
formaggi ricetta
Barilla produrrà basilico e micro-ortaggi in vertical farming con la startup ZERO

Barilla produrrà basilico e micro-ortaggi in vertical farming con la startup ZERO

Nuovo progetto in cantiere per Barilla: l’azienda ha siglato un accordo con la startup ZERO per produrre basilico e altri micro-ortaggi tramite la tecnica del vertical farming. In pratica [...]

tags : fragole ricetta bosco ortaggi fragoline pomodorini alimentare agricoltura biologica
dal 5 July 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta
La situ a Ponente, nel senso della Riviera

La situ a Ponente, nel senso della Riviera

Il mese appena trascorso ha visto un bel po' di assaggi che riguardano la prossima Guida essenziale ai vini d'Italia di Daniele Cernilli, per la quale curo la Liguria. Con l'occasione una mini [...]

tags : rossese rosato vermentino cantina pigato ligure vini beva bianco ponente
dal 3 July 2021 su:
alcolici vino locali

Gordon Ramsay apre il suo primo ristorante a Boston

Dopo l’apertura di Chicago del Gordon Ramsay Burger, annunciata solo poche settimane, Gordon Ramsay lancia la notizia di una nuova apertura, questa volta a Boston. Il nuovo locale, [...]

tags : bar ristorante
dal 2 July 2021 su:
locali