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Chef José Andrés torna a parlare dell’uccisione di sette membri del team della World Central Kitchen da parte delle forze militari israeliane, e lo fa con parole dure e amare. Vale la [...]
L'articolo “Teatro del Gusto” approda a Napoli, un festival unico dedicato a vino e cibo artigianale proviene da Lavinium. Dopo le prime due edizioni ischitane, il festival [...]
Un dessert estivo come questo riuscirà a conquistare il palato di tutti i vostri ospiti, non solo è gustoso ma anche delicato e freschissimo. Con l’arrivo della bella stagione si ha [...]
Il dream team voluto da Salvatore Pagano in cucina con Oliver Glowig, cuoco di grande esperienza, un professionista che arriva a Paestum nel pieno della sua maturità espressiva, si arricchisce [...]
Perdersi nelle onde del mare è una delle cose da fare più e più volte nella vita, una non vi basta. Poi mettete una splendida giornata, aggiungete una location interessante, fatta di grandi [...]
Attenzione, Cannavacciuolo Group assume e se volete lavorare in uno dei locali del famoso chef Antonino Cannavacciuolo ecco come fare. Se siete in cerca di lavoro nel settore della ristorazione [...]
Inserito in un suggestivo scenario country chic, Hebbo Wine & Deli è fascino urbano unito a radici alpine. Un po’ trendy, un po’ favola. Un pizzico di atmosfera da grande città e Big [...]
Bentornati, ecco un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina, piccoli articoli dedicati a tecniche semplici ma che ti garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi ed [...]
L’edizione 2024 delle Guida Michelin di Malta è stata appena presentata, e c’è una grossa novità, epocale per la scena fine dining dell’isola: per la prima volta un ristorante può [...]
Mangiare al ristorante di un ex concorrente di “Masterchef” è costoso? A volte con il conto tra le mani si può risultare sorpresi. Partecipare a “Masterchef” può [...]
Ecco le 19 ricette presentate dai talentuosi chef under 35 per Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Pastificio dei Campi. Per [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Nel 2017, lo chef Daniel Humm ha portato il titolo di Migliore ristorante al mondo all’Eleven Madison Park di New York. In questi ultimi anni, tuttavia, le cose per lui e il proprio modo [...]
Sapete come si usa la mandolina in cucina? Si tratta di un accessorio molto utile di cui spesso si ignorano le potenzialità. Scopriamola insieme. Chissà quante volte, leggendo una ricetta per [...]
Dopo la vittoria a MasterChef Italia è finalmente pronto a tornare in tv per una nuova e incredibile avventura: ecco di chi stiamo parlando. Negli ultimi anni si è affermato in tv e sui social [...]
La Giornata Mondiale della Carbonara è stata istituita nel 2017 dall’Unione Italiana Food e dall’International Pasta Organisation. Si tratta principalmente di un evento social, dove [...]
Dovete assolutamente preparare le ali di pollo con questa ricetta, perché riusciranno a deliziare il palato di tutta la famiglia. Se vi… L'articolo Ali di pollo irresistibili, tutti mi [...]
Sabato 6 aprile 2024, alle ore 10.30, si terrà il convegno dal titolo Vitivinicoltura e Sviluppo, in programma presso la Sala Ostrichina del Parco Vanvitelliano del Fusaro a Bacoli (NA), che [...]
Non cambiare (quasi) nulla, ma cambiare tutto. è probabilmente questo lo spirito che animerà la nuova stagione del ristorante FRE, stella Michelin del Réva Resort di Monforte d’Alba: lo [...]
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Lunedì sera. Piove, è un noiosissimo lunedì sera torinese, grigio come nei peggiori preconcetti su questa città. Nessuno esce (il lunedì, a Torino, è il giorno di chiusura della maggior [...]
Che la cucina di alto livello e il design, che possiamo comodamente intendere nella sua applicazione più generale, possano vantare una forma di comunità di intenti è quasi scontato. La legge [...]
Sette membri del team della World Central Kitchen, la celebre ONG di chef José Andrés, sono morti a Gaza in seguito a un attacco sferrato dalle forze di difesa israeliane. L’annuncio, [...]
