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A Bolzano va in scena “Cucina con i fiori” il 27 e 28 Aprile 2024, per immergersi nella “flower experience” con Chef Filippo Sinisgalli – chef del Ristorante Zur Kaiserkron: due [...]
Si chiama scarpariello ed è la sintesi della cultura napoletana in cucina. È un primo piatto di pasta, è il racconto di una tradizione. Origini dello scarpariello Non tutti sanno che lo nasce [...]
Gli spaghetti alla chitarra con gamberi al curry sono facili da preparare. Scopri la ricetta facile e veloce! Desideri stupire i tuoi amici con un piatto da chef? Prova gli spaghetti alla [...]
Ogni articolo sulla vera storia del tiramisù comincerà sempre allo stesso modo. Il dolce italiano più conosciuto nel mondo; la quinta parola italiana più conosciuta all’estero e prima [...]
L'articolo Per cucinare come uno chef stellato basta un sacchetto di plastica proviene da Ricette della Nonna. Il sous vide è una tecnica di cottura che prevede il confezionamento della materia [...]
Hai mai pensato di acquistare i dolci di Iginio Massari al supermercato? L’iniziativa che fa felici i fan: dove si potranno comprare. Iginio Massari è uno dei pasticceri più amati e [...]
Ridurre lo spreco alimentare anche quando si è in viaggio: questo l’obiettivo della partnership tra Aeroporti di Roma e Too Good To Go Aeroporti di Roma, società del Gruppo Mundys, ha [...]
Non è una novità: Arrigo Cipriani, proprietario del celebre Harry’s Bar di Venezia, non ama i ristoranti stellati e nemmeno gli chef che li... The post Arrigo Cipriani: gli chef stellati [...]
La pasta frolla salata è una di quelle basi che ci consentono di realizzare moltissime ricette. In particolare ci aiutano con torte, crostate e tartellette. Ecco la ricetta classica della pasta [...]
C’è un ristorante dove è approdata l’intelligenza artificiale. Ecco in che modo, in questa città ora non è più fantascienza. L’intelligenza artificiale è ormai da tempo [...]
Sono degni di uno chef stellato questi dolcetti che potete preparare in pochi minuti per far contenti tutti in famiglia. Il dolcetto facile e veloce di oggi è semplicissimo e tutti possono [...]
Apprensione massima da parte di Antonella Clerici, è rimasta senza parole quando ha visto il suo amico chef in quelle condizioni. Certamente non un periodo fortunato per Antonella Clerici che [...]
Lo sai quanto costa mangiare da Peppe di Napoli? Ecco il menù completo della sua risto-pescheria qui di seguito. A L’Isola dei famosi c’è anche il pescivendolo più famoso e social [...]
Il foro dei Baroni nasce ben 17 anni a Puglianello sotto la guida dello chef Raffaele Daddio e da due anni hanno rilevato l’attività Giusy Latommaso, responsabile in sala e suo marito [...]
Bentrovati, ecco un nuovo articolo dedicato a tecniche semplici ma che ti garantiranno grandi risultati in cucina, così da preparare piatti golosi ed invitanti proprio come gli chef. Oggi vi [...]
Come preparare un primo piatto semplice ma delizioso, gli spaghetti con fiori di zucca e burrata saranno un successone! Per un delizioso pranzo della domenica puoi preparare gli spaghetti con [...]
Scopri il segreto del famoso chef di Eataly per preparare delle patate fritte irresistibilmente croccanti e asciutte. Le patate fritte sono uno di quei comfort food amatissimi e diffusi in [...]
Scatto, creato dai Costardi Bros a Torino, è un ristorante fine dining che fonde l’arte culinaria con il tema della fotografia, ispirandosi al nuovo museo Gallerie D’Italia di [...]
Antonino Cannavacciuolo ha compiuto di recente gli anni e i fan sono rimasti colpiti dai teneri auguri che ha ricevuto dalla famiglia. Troppo spesso quando si parla e si pensa ad un personaggio [...]
Quello di Alessandro Pipero è uno dei nomi che identificano il mestiere italiano della sala. Uno dei rarissimi esempi in cui al ruolo del maitre viene riconosciuta un’importanza pari se non [...]
Edoardo Franco, per aspetto ma anche e soprattutto per condotta, ben si presta alla definizione di “personaggio” – chi lo sa, magari anche nella vita di tutti i giorni, che [...]
Bruno Barbieri, la foto inedita con il collega e amico Antonino Cannavacciuolo scatena il web: mai visti così! Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo oltre ad essere due professionisti di [...]
Bruno Barbieri non è esigente solo a Masterchef: ecco le 2 richieste da ‘vip’ che fa sempre dietro le quinte di 4 Hotel, è venuto fuori ora. Quando si parla di Bruno Barbieri non [...]
La più grande isola italiana e del Mediterraneo, dove l’arte e la cultura si intrecciano con bellezze naturalistiche mozzafiato. Montagna, vulcani, borghi, campagne: la Sicilia è una regione [...]
Ospiti a cena ma non hai tempo di preparare il dolce? Ci penso io! Con questa ricetta ti faccio preparare il dessert in 10 minuti: spaziale! Non hai tempo di preparare il dolce per i tuoi ospiti [...]
