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Hai voglia di qualcosa di sfizioso e facile da preparare? Non puoi farti sfuggire questa torta salata con patate: il gusto è incredibile! Fra le tante, amatissime ricette di cucina facili da [...]
è Daniel Canzian Ristorante progetto di ristorazione caratterizzato da una proposta gastronomica innovativa, si fonda su ricerca, semplicità e stagionalità degli ingredienti. Uno degli [...]
C’è un titolo del New York Times che sta facendo discutere qua e là, soprattutto (e prevedibilmente) molti italiani: “How America Became the Capital of Great Pizza” ovvero [...]
Una super squadra ai fornelli per solidarietà. Torna per la terza edizione “Cuore buono di chef”, l’iniziativa ideata e promossa da Antonio Sorrentino e Massimo Passarelli che ha come [...]
Con questo caldo la voglia di cucinare passa proprio del tutto? Prepara subito questa fresca insalata di pomodori e sentirai che bontà!. Sembra essere un’estate piuttosto insolita quella [...]
La torta nuziale è la grande protagonista del ricevimento di nozze. Tutti gli ospiti la attendono con ansia non solo per concludere il pasto con un dolce goloso, ma anche perché [...]
La ricetta perfetta per portare in tavola un secondo piatto che piace a tutti: queste melanzane ripiene faranno faville! Fra gli ortaggi di stagione più amati e versatili che troviamo in [...]
In fondo, vale la pena di fare ottomila chilometri o qualcosa in più per assaggiare un trancio di pizza all’ananas del supermercato. C’è qualcosa di strano in questa ossessione che [...]
Una volta provato il basilico in questo modo non si potrà più fare a meno: così buono, che ogni occasione sarà perfetta per farlo. Il basilico è tra le erbe aromatiche più utilizzate in [...]
Pizza Wee Milano Edition 2024 si svolge dal 6 al 13 luglio e coinvolge le migliori pizzerie di Milano per 50 Top Pizza: 32 brand per 102 sedi, danno vita a un calendario di iniziative senza [...]
Siamo in piena estate, è tempo di gelati in vaschetta e Gambero Rosso ha decretato quali sono i più buoni e convenienti da comprare al supermercato. Durante il periodo estivo il consumo di [...]
Per cucinare bene non occorre essere chef, ma avere in cucina prodotti genuini e di qualità. Lasciati ispirare da questa deliziosa ricetta della foodstylist Luisa Chiddo, da realizzare in poco [...]
Un rapporto ben consolidato ma rimasto astratto finora, quella tra lo chef due stelle Michelin e il pizzaiolo di fama: circa un anno fa avevano preannunciato un progetto in comune, che ora [...]
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Fine cena e vuoi stupire tutti con qualcosa di davvero goloso? Prova le pesche sciroppate fatte in casa, una tira l’altra: provare per credere! Siamo in estate e con le giornate calde, non [...]
Dal 23 al 26 Luglio torna la kermesse gastronomica C’è un piccolo borgo sulle colline riminesi che da un quarto di secolo a questa parte è anche uno degli ultimi approdi sicuri per i [...]
L’ennesima notizia su Gordon Ramsay. D’altronde il celebrity chef per antonomasia è ormai molto più celebrity che chef, e i suoi exploit in termini di imprenditoria, gossip e [...]
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Bentornati a tutti i miei lettori in questa mia rubrica dedicata alla scuola di cucina. Questa volta voglio parlarvi di uno dei piatti più consumati in estate, soprattutto a pranzo, ovvero le [...]
Anche al di qua dell’Atlantico, quello svizzero anarchico di Daniel Humm ce lo abbiamo presente tutti. Lo chef tristellato nel 2021 ha scioccato il mondo con la svolta vegan [...]
Avete voglia di un secondo piatto di mare fresco e gustoso perfetto per una cena la volo con amici d’estate? Provate il… L'articolo È il pesce più buono che abbia mai mangiato, la [...]
Un nuovo progetto per Albert Adrià, fratello di Ferran Adrià nonché chef di Enigma, che nelle ultime ore ha inaugurato la propria gelateria a Barcellona. Ha un nome evocativo e pretenzioso [...]
Nella settimana dell’Indipendence Day al Time Market la “croccante farcita di pollo” unisce Usa e Sicilia dando il via a progetti culinari che esaltano l’Italia. Nella settimana del 4 [...]
Dieci anni di A’mmasciata, la pizzeria napoletana di Luca Tudda si prepara a festeggiare questo speciale anniversario con una serie di eventi a tema pizza. Saranno appuntamenti mensili da [...]
Avete voglia di un fresco e gustoso antipasto di mare per un aperitivo o una cena estiva con amici? Provate la nostra… L'articolo Antipasto di gamberetti dei sogni, così buoni e profumati [...]
