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L'azienda Terenzi raggiunge un primo importante traguardo e riporta il Morellino di Scansano ai vertici dell'enologia nazionale. Assegnato dalla Guida Vini d'Italia Gambero Rosso un duplice [...]
1- Countermovement junp (Serie di salti): Eseguiamo una serie di balzi (molleggi). Per chi volesse farlo in agilità, non conviene andare a scendere con la coscia fino ad essere parallela al [...]
Lo Jura francese è una delle “culle” della viticoltura: gia nell’anno 80 DC Plinio il Giovane parlava di questi vini. E’ una regione situata nell’est francese che [...]
Un formaggio millenario, un genio dell'Arte, un mistero degno del Codice Da Vinci: ingredienti curiosi che affascinano 'foodies' italiani e stranieri, amanti dell'Italia da scoprire.A Parma, al [...]
Molti si domanderanno: perché parlare del tortano ora che la Pasqua è passata? Se ho atteso due settimane, avrò avuto i miei motivi, ecco perché :1 Il tortano ed il casatiello, così [...]
Dopo i panini di cena , un'altra specialità del periodo pasquale legata alla tradizione siciliana è la "cuddura cull'ova".E' ai greci che se ne deve l'origine: il termine "cuddura" deriva [...]
La ragione per cui le mense aziendali vengono ignorate dai blog gastrofanatici è che fanno mediamente schifo. Esperienza personale: cibi sventurati (nel senso di insapori o molto grassi), [...]
Dosi per:10 personeCosto:BassoLa coddura o cuddhura, è un tipico dolce siciliano, di derivazione ortodossa, che veniva e viene tutt’ora preparato nel periodo pasquale. Tempo fa, durante [...]
Questa menzione sull’etichetta è stata sviluppata dai vignerons e da qualche grande “maison” : sta a significare che il vino è elaborato unicamente con vitigni a bacca nera, [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Maria, Giuseppe e il piccolo Gesù stavano scappando verso l’Egitto nel tentativo di fuggire dalle guardie di Erode che per paura di essere spodestato aveva dato l’ordine di uccidere tutti [...]
Buon lunedì a tutti! Finite le vacanze vero? Tutti al lavoro? Ok! allora oggi niente ricetta, prendiamoci una piccola pausa e andiamo a fare una passeggiata tra i vari stand del mercato [...]
Ci sono posti che meritano tempo. Posti a cui non basta una volta, forse neanche due, e che alla terza ancora li senti solo sussurrare. Posti introversi con cui è difficile entrare in sintonia. [...]
Oggi, come sempre, ho letto il post di Libera. Oggi ero piuttosto di corsa: poco tempo da dedicare al computer. Adesso, ho ritrovato un momento di calma e sono tornata a guardare un link in [...]
Ieri Gravner mi ha segnalato sulle pagine di Facebook l’intervista che ha rilasciato al settimanale sloveno Dobro Jutro. Appena finito di leggerla, gli ho chiesto di pubblicarla su [...]
Il Riesling è un vitigno che si adatta molto bene ai climi più freddi, poiché è molto resistente alle gelate invernali e matura tardivamente. Nelle regioni dell’Europa settentrionale, [...]
Ragazzi sono tornata! 10 giorni stupendi in giro per il mezzogiorno d'Italia: Campania con un assaggio di Cilento, penisola sorrentina e costiera amalfitana, Puglia, da Lecce e provincia fino ad [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di 8 pomodori maturi, 60 g di mandorle pelate, 20 foglie di basilico, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale [...]
« Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, è pieno di dolcezza;resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come un viaggio vero. »(Guido Piovene, Viaggio in [...]
Un compleanno, un onomastico, un anniversario non possono essere degnamente festeggiati senza una torta che chiuda il pasto lasciando spazio ad un pomeriggio di giochi o a una serata romantica. [...]
Mercoledì 5 maggio 2010, dalle ore 10.00, a Roma, Via XXIV Maggio 43, - Centro Congressi Rospigliosi - l'Agriasilo in Città.Per la prima volta sarà possibile vedere nel centro storico di Roma [...]
No, non vi siete sbagliati, oggi è il giorno della rubrica "sfogliando con gusto", allora perchè come immagine del post c'è una torta? Perchè oggi vi parlo solo e unicamente di un libro, [...]
Chi non si ricorda dei vecchi “Vini e cucina”, vere culle delle nostre tradizioni gastronomiche? Sono nati come funghi nel dopoguerra soprattutto come rivendite di vini. Poi, come è [...]
a cura di Giulia Cannada Bartoli Un' altra ottima ricetta per provare l'Aglio Rosso di Nubia è il Pesto Alla Trapanese, “U’ Pistu”, assaggiato ad Erice, silenziosa e [...]
Installazioni con culle contenenti il vino che sta crescendo, serbatoi dipinti, cioccolatini al Recioto e pakaging stravaganti.In questo video alcune cose curiose presenti all'edizione Vinitaly [...]
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