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Oleificio Zucchi, azienda leader nel settore degli oli di semi e di oliva, festeggia due secoli di dedizione, esperienza e passione per l'olio con una grande festa. Domenica 14 Febbraio 2010, a [...]
Nella spettacolare barricaia dell'azienda agricola San Fabiano Calcinaia, il proprietario Guido Serio per il 25° anniversario aziendale ha organizzato il pranzo per festeggiare i [...]
I santi mercanti di fiocchi sono per tradizione i vescovi Ilario e Mauro e gli abati Antonio e Bassano. Se ne trovano la comprano e la portano via,se invece non ce n'é la fanno arrivare.La [...]
A Vegetalia AgroEnergie (Cremona, 19-21 marzo 2010) importanti indicazioni alle aziende agricole che vogliono entrare nel business della produzione di energia pulita. In programma anche la VI [...]
Una lista “per dummies” delle tendenze 2010 nel mondo gourmet? Sipuoffare. D’altra parte siamo di nuovo in quel periodo dell’anno. Abbiamo diviso le nostre previsioni in [...]
La mostarda di Cremona è una specialità lombarda e si contaddistingue dalla mostarda classica perchè è realizzata con vari tipi di frutta tagliati grossolanamente ed è facilmente trovabile [...]
"Le affermazioni della Mongiello sono offensive dell'onorabilità e della trasparenza della pubblica amministrazione. L'iter per lo stato di calamità naturale coinvolge molteplici soggetti e [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Dopo l'assedio degli allevatori della Coldiretti allo stabilimento della Parmalat a Collecchio in provincia di Parma, l'associazione degli industriali del latte (Assolatte) ha accettato di [...]
Una conserva utilizzata per riempire torte o per condire la carne che cambia nome e ingredienti quasi in ogni città della valle del Po: la mostarda. Questa volta, continuando il nostro [...]
"Un altro harakiri culturale perpetrato da un finto educatore sulla pelle dei nostri bambini. Sarebbe il caso, oltre alla dovuta solidarietà a Gesù, Giuseppe e Maria, di dare tutto l'appoggio [...]
Un camaleonte. Di stile. E' Mina, a cui è dedicato questo mercoledì Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi.Chi di noi non ha almeno una canzone di Mina nella colonna sonora della [...]
"La Pac dovrà assicurare i redditi delle imprese. L'aumento delle quote latte ha tagliato le multe". Il direttore dell'Alta scuola in Economia Agro-alimentare dell'Università Cattolica di [...]
Un’altra brutta notizia, un altro lutto che mi ferisce e colpisce nel profondo. Ho scoperto solo ieri sera, riuscendomi finalmente a collegare ad Internet da Lecce, da una mail inviatami da [...]
Recentemente presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore. Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le [...]
![Caffè La Crepa, Isola Dovarese CR [7.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/isola-La-crepa-400x299.jpg)
Isola è un nome che si spiega da sè: terra con l’acqua attorno. Allora arrivi ad Isola, e trovi in realtà un terra con altra terra attorno: un’isola in una mare di terra piatto e [...]
Foto di Alena Fialova'Da poco presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore.Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta [...]
Prezzo € 22,00 Prezzo soci TCI € 17,60 Pagine 648 Dimensioni cm 14 x 22,5 edizione 2009 ISBN/EAN 9788836550920 Collana Guide Enogastronomia Autore Mario Busso, Luigi Cremona [...]
Solitamente a Natale, come seconda portata, si mangia la carne e, in genere, ripiena. Oggi prepariamo un rotolo di tacchino ripieno alla mostarda. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari: [...]
La mostarda è una composta di frutta candita con essenza di senape, che viene preparata tra fine estate e inizio autunno con frutta mista o di unica varietà, ma anche con verdure, e immersa in [...]
Questi angeli, sono un anticipo per quello che sarà tra poco il magico evento del'anno: Natale. A Cremona, come penso dappertutto, c'é nell'aria già un'atmosfera natalizia che mi sta [...]
Il Natale si sa, quando arriva arriva, ma ci si può preparare per tempo andando a San Marco dei Cavoti. Paese del torrone e patria del croccantino, è in questo periodo in fermento per [...]
A Cremona tutta la qualità del prodotto tipico italiano: Il BonTà dà nuovo valore all'enogastronomia tradizionale. Buongustai e buyers da tutta Italia per le migliori specialità [...]
La scelta è stata certamente dura, ma decisamente gustosa; tra 154 ristoranti selezionati per il Cremùna d'Oor, il premio per le paste ripiene da forno organizzato dal giornalista [...]
La semifinale che si è svolta nell'ambito de Il BonTà darà accesso alla finalissima a Fabio Menichelli, barista romano che si è imposto su decine di colleghi da tutta Italia.Cremona, 16 [...]
