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"Libiam ne' lieti calici - Verdi e la cucina", è questo il titolo dell'incontro in programma oggi alle ore 15 al BonTà presso l'Area eventi, a cura dell'Accademia Italiana della [...]
Delle caratteristiche nutrizionali dei prodotti lombardi di bufala e di capra e di come utilizzarli in una dieta corretta si è parlato al convegno promosso da ARAL (Associazione Regionale [...]
Una "palestra di cucina" per imparare a conoscere gli ingredienti e preparare piatti gustosi. Bambini obesi, bambini annoiati, bambini inconsapevoli di ciò che mangiano quotidianamente. [...]
Sabato 11 Novembre al Teatro Puccini di Merano in occasione dell’International Wine Festival è stata presentata l’edizione 2010 della guida Vinibuoni d’Italia edita da [...]
Ritorna come ogni anno a Cremona il festival del torrone -Torrone & Torroni- dal 20 al 22 Novembre e il tema sul quale si incentrerà sarà quello del gioco. L’apertura ufficiale [...]
La campagna acquisti di Slow Food inizia col botto. Luciano Pignataro lascia la Guida Vini Buoni d’Italia per trasferirsi nella nascente squadra della chiocciola. “Big Luciano” [...]
Il Provolone Valpadana al Teatro della Quattordicesima con le marionette di Gianni e Cosetta Colla. Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana supporta anche quest'anno la stagione teatrale [...]
La conservazione e la valorizzazione dei prodotti tipici nazionali rappresentano uno dei principali obiettivi de Il BonTà, il salone dell'enogastronomia tradizionale in programma alla Fiera di [...]
Molto delicati, dal sapore particolare , di straordinaria friabilità, questi biscotti sono fatti con una farina di riso, ottenuta esclusivamente dalla macinatura a pietra dei chicchi delle [...]
Vedendola così nella vetrina di un negozio la mostarda potrebbe essere scambiata facilmente per della frutta candita, immersa nel miele e pronta per decorare qualche bel dolce, natalizio [...]
Al Merano Wine Festival non c’è solo la consueta parata di stelle della nostra enologia. Durante la presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2009 (Touring Club editore) di Luigi [...]
Per il secondo anno di fila, VG è media partner di Witaly e Luigi Cremona per raccontare dal vivo e dietro le quinte le intense giornate del Merano Wine Festival, come sempre affiancato dal [...]
Hanno ragione i nutrizionisti che vogliono inserire nelle mense scolastiche solo menù equilibrati o hanno ragione i bambini a volere solo cibi buoni e "belli"?Ognuno ha le sue buone ragioni, ma [...]
32 chef in gara. Giuria presieduta da "Renatone" de "La prova del Cuoco" (Rai Uno). Tutto questo a "Il BonTà" in programma a Cremona dal 13 al 16 novembre.Fin dal suo esordio, Il BonTà [...]
Il Salone dell'enogastronomia tradizionale di alta qualità (Cremona, 13-16 novembre 2009) sarà teatro di una tappa del Campionato Italiano Baristi Caffetteria.4 espressi, 4 cappuccini e 4 [...]
Anche Onav Lombardia protagonista al salone Il BonTà con numerose degustazioni a tema, dal 13 al 16 novembre, presso il Quartiere Fieristico di Cremona E’ ormai iniziato il conto alla [...]
A causa di un errore tecnico è stato cancellato il post originale del Liveblog. Lo abbiamo recuperato ma sono andati persi oltre 40 commenti che avevate lasciato. Vi chiediamo scusa. Eccomi [...]
Eccomi alla Città del Gusto! Il Gambero Rosso sta per rivelare le 3 Forchette e altre novità della guida Ristoranti d’Italia 2010, e io sono qui per dirvele DAL VIVO. 11:33 | Et voilà, [...]
Parafrasando i post di più autorevoli blogger (uno, due, tre, quattro, cinque, sei), metto anche io qualche foto dell'evento Dissapore Camp organizzato da Massimo Bernardi.(Le altre si possono [...]
"Nella nebbiosa Pianura Padana, zona fin dall'epoca romana dedita all'allevamento del suino, nasce il salame Cremona. Dall'originale area di produzione individuata al tempo della presenza dei [...]
Tu. Sì, proprio tu. Lettore infedele che al DissaporeCamp di Firenze volevi venire ma dopo ha prevalso la pigrizia, puoi finalmente scoprire come è andata. E magari, bullarti con gli amici— [...]
Alla fine, ho inforcato la tedesca con i fianchi grossi (l’auto, dico) e sono precipitato a Firenze. Caracollando tra un crollo e un abbaglio, ho preso qualche scatto. Cose da [...]
Ieri io e mia cognata Francesca abbiamo vissuto una bellissima esperienza. Ore 10.30, ingresso negli studi della DEAR per assistere alla diretta della trasmissione televisiva "La [...]
Iniziamo bene. Le Guide dei vini sono ancora in tipografia e scoppiano le polemiche. Sotto tiro il solito Gambero Rosso di Daniele Cernilli. Jancis Robinson, autorità del Financial Times, [...]
Fino ad una ventina di anni fa, sul bancone dei bar era ben in vista la scatola dei boeri che nell'involucro racchiudevano la possibilità di vincerne da 1 a 10,ovvero l'antesignano del [...]
