Nella cornice dell’Hotel Cremona Palace si è tenuta una una grande degustazione verticale di San Leonardo organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier in veste della sua [...]
La scorsa estate mi ero fermata all’infuso, quest’anno ho voluto confezionare i ghiaccioli, ne consumiamo molti, a Cremona il caldo è decisamente afoso. Mi sembrava coerente [...]
Apre l'anguriera agricola all'Idroscalo a Milano. Il debutto sarà questo 27 giugno 2010, dalle 14 fino alle 19, nella zona delle tribune, dove sarà possibile prendere la classica fetta [...]
Una volta Roma era famosa per i i sette re, oggi è il momento dei magnifici tre della ristorazione romana (in senso lato). Tre uomini al comando, tre declinazioni differenti del medesimo [...]
Primi passi per la lotta alla burocrazia e impegno della regione a muoversi per arrivare a una revisione della direttiva nitrati che rischia di mettere in ginocchio la metà delle imprese [...]
Parte dalle campagne la lotta alle zanzare. Sono 200 le aziende agricole che su 11 mila ettari di risaie lombarde hanno deciso di costruire minicanali e preservare zone umide dove dare [...]
Stato di allerta per l'ondata di maltempo che sta colpendo il Settentrione. Si attende l'evoluzione della situazione meteo che resta critica. Confagricoltura, con le proprie strutture [...]
Campi ed aziende agricole sott'acqua in Piemonte e Lombardia dove è necessario avviare le procedure per la dichiarazione di calamità per il cremonese duramente colpito dai temporali che hanno [...]
Il maltempo è tornato a colpire. Le forti precipitazioni della notte fra martedì e oggi hanno riportato sott'acqua campi e aziende agricole nell'area che circonda la città di Cremona.In [...]
Task force contro il killer del kiwi. A Mantova, la culla lombarda di questa benefica bomba naturale di vitamina C, gli agricoltori sono in allerta e ogni giorno verificano che le piante non [...]
Il 'superpomodoro' al licopene sbarca in Lombardia. Da quest'anno infatti sarà una delle specialità del Consorzio Casalasco, società cooperativa di Rivarolo del Re (Cremona) che raggruppa [...]
Conto alla rovescia per il prezzo del latte in Lombardia. Il 30 giugno prossimo infatti scadrà l'accordo siglato da Coldiretti e le altre associazioni di categoria con Assolatte per una [...]
Il grana padano rialza la testa. Secondo l'ultima rilevazione Ismea, uno dei formaggi italiani più famosi al mondo, prodotto in circa 4 milioni di forme all'anno principalmente in Lombardia, [...]
Dai 12 ai 24 euro al chilo, è questo il valzer dei prezzi del gelato nei capoluoghi di provincia in Lombardia. La rilevazione è stata effettuata dalla Coldiretti Lombardia, nell'ultima [...]
Il lavoro del Gruppo Alto Livello della Commissione UE presentato a Cremona in occasione degli Stati Generali del Latte Europei. La settima edizione sarà organizzata come di consueto [...]
Il gusto lombardo del Made in Italy vola all'Est. Nell'ambito del "Festival italiano" che si svolge a Sofia, in Bulgaria, dall'1 all'11 giugno su iniziativa dell'Ice e della nostra ambasciata, [...]
Con l'adesione di oltre 150 espositori diretti per più di 8.000 mq netti espositivi, Italpig è già ora la più grande manifestazione italiana del settore. Da oggi fino a ottobre ancora cinque [...]
La crisi stringe la gola alle aziende agricole. Secondo l'ultimo report di Agrifidi Lombardia, il sistema Coldiretti di garanzia dei finanziamenti alle imprese, sono raddoppiate le richieste per [...]
I Panini d’Autore di Alessandro Frassica hanno avuto talmente successo da far prolungare di una settimana la festa iniziata il 10 maggio a Firenze, in via dei Georgofili, tra i tavoli di [...]
“Melius abundare quam deficere” suggerivano i latini, vale a dire meglio abbondare che scarseggiare. Nel nostro caso non ci riferiamo a complessi ragionamenti filosofici, ma più [...]
Ecco tutti i piatti che hanno concorso alla finale Cooking for wine per il premio al miglior chef emergente al Circolo Savoia con Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Vince per la prima volta la [...]
A Napoli, dal 16 al 18 Maggio, si è tenuto Vitigno Italia, sesto salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano. Nella cornice unica di Castel dell'Ovo, sullo splendido lungomare [...]
Un panino a cinque stelle nobilita i ricordi da studente. Daniele Giolitto, chef all’hotel Le Meridien Lingotto di Torino, conquista uno dei nostri Momenti d’Autore investendo nelle emozioni [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco aderisce il 15 maggio prossimo all'iniziativa "Notte al Museo" [...]
Che succede se una grande azienda come la Negroni incontra un guru dei panini come Alessandro Frassica? Per scoprirlo dovete passare da ‘Ino (dal 10 al 23 maggio) e assaggiare uno dei due [...]