Insalata di pollo per l’estate: Insalata di pollo mista
L’ingrediente:
La senape o mostarda di Digione è una delle decine di mostarde esistenti ed in commercio. Le più famose sono quelle nostrane di Cremona e Mantova, poi c’è la classica “inglese” ed infine quella di Digione, d’uso in Francia, paese in cui la produzione di mostarde è una tradizione. Il suo sapore è molto forte rispetto alle altre, provatela con la nostra buona “Insalata di pollo mista”.
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