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Mentre sui banchi degli agricoltori vince la slow life. Ormai è la 'maratona del carrello'. Infatti, secondo una rilevazione della Coldiretti Lombardia, i consumatori che vanno a fare la spesa [...]
Siccome poi sembra che maramaldeggio, riporterò i nudi fatti astenendomi dai commenti. Al netto delle operazioni speciali, comprare le guide gastronomiche di carta è uno sport in vistoso [...]
Un’estate veramente alla moda questa 2010. Dopo la mozzarella blu e la ricotta rossa, arriva l’incrocio ovvero la mozzarella a puntini rossi. La scoperta è stata fatta ieri [...]
Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non fossero intervenuti sequestrando 220 mila buste [...]
Tutta colpa di Luigi Cremona... ci incrociamo per puro caso al Devero Enrico Bartolini Ristorante, e ci propone di passare a trovare il Mitico Sergio Motta nella sua Macelleria di Inzago a [...]
In Lombardia nasce Creditagri Italia, il braccio operativo della Coldiretti per sostenere le imprese agricole nelle operazioni di finanziamento presso le banche.Alla fine della scorsa settimana, [...]
Non si ferma la corsa del grana padano e del parmigiano. I due prestigiosi formaggi, bandiera italiana nel mondo che assorbono la metà del latte munto in Lombardia, dove si producono circa 4 [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Gli amici della guida Vini Buoni d’Italia curata da Mario Busso e Luigi Cremona hanno terminato, come di consueto, il loro lavoro. Ecco dunque la loro selezione completa sui migliori vini [...]
Non si ferma la corsa del grana padano e del parmigiano. Due fra i più popolari formaggi in Italia e all'estero e che assorbono la metà delle oltre 4 milioni di tonnellate di latte munte in [...]
Quasi 30 milioni di euro. E' questa la conta dei danni del maltempo che fra maggio e giugno ha colpito la Lombardia e in particolare le province di Milano, Mantova, Cremona.Oggi la Regione ha [...]
Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti spunta la ricotta colorata. Accade ad Olbia, come rivela La [...]
Vecchioni (Presidente Confagricoltura): 'Decreto d'urgenza per il settore o la politica dovrà fare i conti con oltre un milione di voti in libera uscita'.Oggi, dopo Cremona e Napoli, [...]
Dopo la scoperta in un supermercato di Rivoli (To) di alcune mozzarelle blu a marchio Granarolo, si è scatenata la bufera sul latte della Lola che, prontamente, ha replicato alle accuse con un [...]
La scure del caldo si è abbattuta sui meloni IGP tipici lombardi, coltivati in particolare nelle zone di Mantova e Cremona. Prima le forti piogge e poi l'afa soffocante stanno provocando, [...]
Il caldo fa strage di meloni con un calo stimato del 30 per cento dei raccolti nelle zone vocate della pianura padana dove si sono registrati i piu' elevati picchi di temperatura.Lo rende la [...]
Sia messo a verbale che non ci saranno altri post sulla Pizza-Fest, fiuuu… l’avete scampata, ma la galleria, l’obbligatoria galleria ci voleva, altrimenti come smaltivamo le [...]
Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, la guida Vinibuoni d'Italia pubblicata da Touring Editore giunge alla sua ottava [...]
Crescono la cultura e il mercato degli acquisti verdi, grazie anche alla PA virtuosa, ma gli obiettivi fissati dall'Europa sono ancora lontani. A Cremona i modelli e le buone pratiche di enti e [...]
Milano-Roma andata e ritorno. E' questa la distanza che, stima la Coldiretti Lombardia, si potrebbe coprire mettendo uno dietro l'altro i fogli di carta che in quasi 30 anni le aziende agricole [...]
Ciak si gira, mordi l'attimo con il Provolone Valpadana. Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana promuove la seconda edizione di 'Provolone Valpadana Short Film Award', una manifestazione che [...]
Il caldo stronca anche i pomodori. Nell'area fra Mantova e Cremona, culla lombarda dell'oro rosso, le temperature africane di questi giorni stanno uccidendo le piante con un calo stimato di [...]
Vecchioni (Presidente Confagricoltura): 'Ci aspettiamo l'appoggio di quanti nel governo e nell'opposizione condividono le nostre richieste e la linea di trasparenza del Ministro Galan'. Mansuino [...]
Ci siamo. Mentro scrivo queste righe, centinaia di commissioni e migliaia di assaggiatori stanno premiando con bicchieri, centesimi e grappoli gli oltre 15.000 vini d’Italia. A ottobre [...]
Da Imbottigliamento 2010 nella Tenuta di FessinaUna splendida notizia ci ha appena raggiunti: il nostro Sicilia Igt Ero 2009, da Nero d'Avola in purezza del vigneto in Val di Noto, è in [...]
