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Pizza Village, stasera si presenta il primo corso on line gratuito sulla Pizza della Federico II dedicato agli operatori e agli appassionati. Impossibile farne a meno. Ecco come iscriversi

Stasera alle 18 alla Terrazza Ferrari, nell’ambito del Caputo Pizza Village presentazione con la professoressa Valentina Della Corte e il professore Alberto Ritieni, il primo corso gratuito e [...]

tags : pizza
dal 17 September 2019 su:
pane e pizza
Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Indice Tradizioni antiche che uniscono realtà e leggenda, sapori semplici e al tempo stesso ricercati, e grandi piatti che si contendono il primato: stiamo parlando dell’Emilia-Romagna che, [...]

tags : maiale farina fuoco bovine ricette vitello verdure ricetta cuoco burro
dal 16 September 2019 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]

tags : pecorino salumi bianco vegano fuoco salsa glutine forno ricette porcini
dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

SoaveVersus 2019 - La consapevolezza del Soave ( e 15 assaggi)

Edizione di SoaveVersus diversa da tutte le precedenti quella che si è svolta dal 30 agosto al 2 settembre presso il [...]

tags : soave monte docg vini doc cru stampa bianco superiore viticoltura
dal 12 September 2019 su:
vino alcolici formaggi

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali
StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

Abbiamo visitato StreetXO a Madrid, il concept “street” del celebre chef David Muñoz, che occupa parte dell’ultimo piano di El Corte Inglés di Calle Serrano. La nostra [...]

tags : spiedo vapore panino glutine inglese quaglia brioche funghi greco cocco
dal 10 September 2019 su:
cucina internazionale locali alcolici

Australia: battaglia legale fra Lavazza e Vittoria per il Caffè “Oro”

In Australia è scoppiata una battaglia legale fra Lavazza e Vittoria, brand locale: chi potrà ottenere l’ambito titolo di Caffè “Oro”? Al centro della questione pare che ci [...]

tags : punta vittoria
dal 10 September 2019 su:
carne e pesce vino

Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

I ristoranti stellati di Bergamo e provincia sono nove per la guida Michelin 2019, uno con tre stelle Michelin e otto con una. Nessuna new entry, anzi, una stella persa, quella [...]

tags : pecorino cantina frutta pietra ricette fritto funghi pesci rape zona
dal 7 September 2019 su:
frutta verdura locali ricetta
Ristoranti stellati Sicilia 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ristoranti stellati Sicilia 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

I ristoranti stellati della Sicilia sono sedici per la guida Michelin 2019, tredici ristoranti con una stella e ben tre bistellati. Insomma, la ristorazione sicula si muove bene. In caso non [...]

tags : soia fiore monte tonno dolci salsa bufala forno cocco greca
dal 4 September 2019 su:
ricetta formaggi locali
Cappellacci di zucca ferraresi: la pasta ripiena con l’IGP

Cappellacci di zucca ferraresi: la pasta ripiena con l’IGP

Indice     Alcune eccellenze alimentari sono delle dichiarazioni d’amore per un territorio, per la sua storia e per i suoi meravigliosi prodotti. Come nel caso dei cappellacci di [...]

tags : albana forno dolci salato farina scalco burro grano zona kg
dal 4 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

WardaGarda, Festival dell’Olio Garda DOP, alla sua quarta edizione a Cavaion Veronese

WardaGarda, il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra, torna sabato 7 e domenica 8 settembre 2019 nell’antica Corte Torcolo di Cavaion Veronese (Verona). L’evento, giunto alla sua [...]

tags : bardolino vini ceci doc bar dop grana veneta ristorante chiaretto
dal 3 September 2019 su:
vino locali formaggi

Royal Family: il pub preferito dei Duchi di Cambridge si trova a Bucklebury

Lo sapevate che anche la Royal Family ha un pub preferito? Quello dei Duchi di Cambridge si trova Bucklebury, nel Berkshire. William e Kate amano fermarsi ogni tanto all’Old Boot Inn, un [...]

tags : pub classico
dal 3 September 2019 su:
locali vino

WARDAGARDA: TORNA IL FESTIVAL DELL’OLIO GARDA DOP E DELLE ECCELLENZE VENETE

A Cavaion Veronese in scena la quarta edizione della manifestazione. In programma mercatini, degustazioni e showcooking WardaGarda, il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra, torna [...]

tags : bardolino cru vini doc bar dop ceci veneta chiaretto ristorante
dal 2 September 2019 su:
vino alcolici locali

Panino da casa: continua la guerra tra mensa e famiglie

Ricominciano le scuole, e con le lezioni riparte anche la guerra tra mensa e famiglie per il famoso “panino da casa”, ovvero l’alternativa “fai da te” al servizio di refettorio [...]

tags : panino servizio
dal 2 September 2019 su:
pane pasta riso locali
Savatiano 2017 Ampelones Markou

Savatiano 2017 Ampelones Markou

L'articolo Savatiano 2017 Ampelones Markou proviene da Lavinium. Chi è stato ultimamente in Grecia avrà avuto modo senz’altro di sfatare soprattutto lo stereotipato giudizio secondo il [...]

tags : cabernet syrah cantina sauvignon trebbiano merlot rosato chardonnay greco muscat
dal 2 September 2019 su:
alcolici vino locali

New York vieterà il foie gras?

Esultano gli animalisti americani, visto che pare che a New York arriverà il divieto di servire e vendere il foie gras, prelibatezza di origine francese la cui preparazione è da sempre motivo [...]

tags : francese americana
dal 31 August 2019 su:
cucina internazionale
Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa

Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa

Non siete prevedibili turisti e per voi Venezia non è solo bacari e spritz: ecco una fotografia diversa della città, una mappa delle migliori enoteche a Venezia, nella quale le tappe sono [...]

tags : malvasia cantina dolci salumi brandy greca wine bar vini zona
dal 27 August 2019 su:
vino locali alcolici
Ristoranti stellati Napoli e provincia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Napoli e provincia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati di Napoli e provincia sono 24 per la guida Michelin 2019, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Ecco l’elenco completo delle stelle Michelin napoletane: per [...]

tags : cantina campana verdure lattuga lamponi riserva ricette ravioli cipolle risotto
dal 26 August 2019 su:
locali ricetta formaggi

Gelato, calo produzione: Italia al terzo posto in Ue, dopo Germania e Francia

Ma come: Italia paese del gelato e poi proprio qui il gelato ha un forte calo di produzione. L’Italia al terzo posto in Ue non ce l’aspettavamo, eppure è superata da Germania e [...]

tags : gelato sorbetti chilogrammi
dal 26 August 2019 su:
dolci ricetta

Tortino imperfetto di patate fritte, salsa guacamole, uova all’occhio di bue e Gavi del comune di Gavi

L'articolo Tortino imperfetto di patate fritte, salsa guacamole, uova all’occhio di bue e Gavi del comune di Gavi proviene da Lavinium. Ingredienti per 2 persone: 1 avocado maturo 2 [...]

tags : cantina gavi barbera chardonnay cortese merlot nebbiolo salsa funghi fuoco
dal 26 August 2019 su:
ricetta alcolici vino

Come si chiamano le dita dei piedi?

Grande tallone, dita corte e arco lungo e rigido, è la conformazione tipica del nostro piede, le cui dita sono spesso le più “maltrattate”, eppure ci permettono di spingerci facilmente in [...]

tags : armena saltare tagliare internazionale
dal 25 August 2019 su:
ricetta cucina internazionale
Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

La cucina del Messico è Patrimonio Unesco dal 2010: per quanto sia difficilmente riassumibile, abbiamo provato a raccontarvela in 14 piatti tipici messicani imprescindibili.  Cari lettori, [...]

tags : succo birra dolci burro fossa amaro agave spalla farina salato
dal 22 August 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Ristoranti stellati Abruzzo 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Abruzzo 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2019? In totale, la regione ha sette posti super-premiati dalla Guida Michelin, 6 con una stella e uno tristellato, il celebre Reale di Niko [...]

tags : cantina punta manzo burro reale pane bar fave sala menu
dal 22 August 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]

tags : bardolino pugliese funghi salsa mirto veneta coppia verdure martino spiedo
dal 21 August 2019 su:
ricetta locali alcolici

Wardagarda: arriva chef Alessandro Borghese

Il conduttore di Alessandro Borghese 4 Ristoranti e Alessandro Borghese Kitchen Sound sarà presente sabato 7 settembre alle ore 16 al convegno di apertura della quarta edizione del festival [...]

tags : bardolino dop alimentare ristorante
dal 20 August 2019 su:
vino alcolici