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Quelli della nostra generazione sono cresciuti studiando una geografia diversa, con due Berlino e due "Germanie", che per i ragazzi di oggi forse non vuole dire nulla, ma per chi aveva 20 anni [...]
Che io abbia una predilezione per tutte quelle attività che lasciano spazio al gioco e alla creatività non è certo un mistero, e quando il gioco è organizzato a squadre e in cucina il mio [...]
Si è appena chiusa a Firenze la presentazione della Guida ai ristoranti d’Italia de L’Espresso anno 2017. Enzo Vizzari, direttore della guida, aveva già reso note le novità: [...]
La Mai questo mese ci ha davvero messo alla prova! Come vincitrice del contest più simpatico del web - l'MTChallenge, ovviamente - ha avuto la possibilità di scegliere il piatto da preparare [...]
Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
Le cose vanno bene. Intendiamoci, nessuno dei nuovi imprenditori della birra artigianale italiana, spesso under 35, diventa ricco, i fatturati oscillano tra 50 e 250mila euro all’anno, la [...]
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha espresso parere contrario alla nuova normativa europea in tema di etichette, che prevederebbe l’inserimento degli ingredienti e i valori [...]
“Cooking For Art” quest’anno torna alle origini del suo nome, riallacciando il suo legame con l’arte, con cui ha mosso i primi passi nel 2011, quando la prima edizione si svolse [...]
“Cooking For Art” (22-24 ottobre 2016 a Roma Via dei Monti della Farnesina 77) quest’anno torna alle origini del suo nome, riallacciando il suo legame con l’arte, con cui ha mosso i [...]
Il Consorizo Obbligatorio fra gli apicoltori della provincia di Gorizia in collaborazione con l’ISIS “Brignoli - Einaudi - Marconi, Vita Italia la cura per le nostre api propone un [...]
Sono tornate. Le lunghe, lunghissime file per il cronut –il dolcetto ibrido, metà donut e metà croissant inventato da Dominique Ansel, il genio del male– sono tornate. Ieri, a [...]
Gnocozze in guazzetto di mareSognerò gnocchi per mesi e non quelli per i quali ti alzi al mattino con un sorrisetto soddisfatto, mai che mi succeda una volta, no! Sognerò quelli di patate con [...]
Nespresso, azienda leader nel mercato internazionale del caffè porzionato, è nota in tutto il mondo non solo per l’alta qualità dei prodotti ma anche per la grande varietà della gamma dei [...]
Dal 7 al 9 ottobre presso Superstudio Più a Milano, golosi showcooking e tante sorprese in compagnia della chef stellata Rosanna Marziale, testimonial di Bosch. Milano, 26 settembre 2016 [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Non è dietetico, e nemmeno leggero, ma sicuramente è buonissimo e possiamo concedercelo ogni tanto per piccoli momenti di piacere culinario! La ricetta [...]
Si festeggerà ad Asti la fondazione dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Per celebrarla, Onav mette in scena uno spettacolo straordinario grazie alla coreografia realizzata [...]
Per i cuochi la cucina non è solo una parte necessaria dell’arredo della propria casa o del proprio ristorante, ma uno strumento ‘alleato’ che trasmette una vera e propria metodologia [...]
Prendi un albergo. Ma potrebbe anche essere una cucina. O magari una pasticceria. Rendi questi locali, leggermente anonimi e sottotono, un trionfo di sporcizia, mala organizzazione, di [...]
Un passato da rugbista a livello professionale, che lo ha portato giovanissimo a raggiungere la seria A1, a causa di un brutto infortunio sul campo da gioco Marco Martini si è trasformato in [...]
Se tutto fila liscio,oggi dovrei essere spaparanzata sulla spiaggia di Stavros a Creta ma, tranquilli, per partire ho chiesto e ottenuto la dispensa papale dalla Van Pelt,ecco, magari non [...]
Manuele Colonna, il più grande esperto di birra e “publican” della Capitale con il suo Ma che siete venuti a fà, non si ferma, mai. Roma, città della sua crescita personale [...]
Sabato 27 agosto 2016 alle 21 alla Fortezza di Osoppo musica, parole, ricordi e colori, in compagnia della Banda Giovanile Regionale Anbima Fvg e dell’attore Dino Persello, curatore della [...]
Dopo un approccio non proprio felicissimo, nell’ottobre 2015, ecco che si presenta l’occasione di ricredermi sul bistrot Carré Francais di via Vittoria Colonna a Roma, con un nuovo menu per [...]
Lunedì 1 agosto alle ore 20.00 pizza gratuita per festeggiare la nuova apertura di Rossopomodoro con la campionessa mondiale Teresa Iorio e i fratelli Zombino, maestri della pizza [...]
Tre novità in un colpo solo ad Ischia in tema pizza. Nella serra dell’ex Garden Center di Corso Vittoria Colonna 90, a Ischia Porto, stasera apre Rossopomodoro con una festa >> [...]
