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Cannavacciuolo saluta Villa Crespi, ecco la nuova destinazione dello chef stellato: la notizia spiazza i fan

Sorpresa in cucina: Cannavacciuolo lascia Villa Crespi per un nuovo capitolo culinario. Scopri la sua nuova destinazione che ha sconvolto i fan. Un’onda di sorpresa e curiosità ha invaso [...]

tags : cantina menu asti zona vini bar dieta gastronomia ristorante monferrato
dal 7 February 2024 su:
locali alcolici

Sanremo 2024, ecco il ristorante preferito dai concorrenti e vip: sorpresa, non é italiano ecco cosa si mangia

I vip di Sanremo 2024 hanno le idee chiarissime su dove andare a mangiare. Vediamo qual è il loro ristorante preferito.  Se abitate a Sanremo o se vi trovate lì per il famoso Festival e [...]

tags : ligure torta riso sugo ricette verdure schiacciata ristorante argentina focaccia
dal 6 February 2024 su:
pane pasta riso cucina regionale dolci

Da Castelnuovo Berardenga, Fèlsina sceglie Orbacca

di Simona Paparatto Fèlsina è una cantina fondata da Domenico Poggiali con il figlio Giuseppe, nel 1966, nel suggestivo scenario di Castelnuovo Berardenga, cuore pulsante delle colline del [...]

tags : cantina chianti sangiovese vitigno wine classico colli senesi castelnuovo chianti classico
dal 4 February 2024 su:
vino alcolici locali

Minestra di Lenticchie Siciliana

“L’Italia nel Piatto per la giornata mondiale dei legumi” Il 10 febbraio è la Giornata mondiale dei Legumi noi dell’Italia nel piatto vogliamo proporvi le nostre recette [...]

tags : ricetta ricette piselli fagioli toscana farina lucana ceci fave riso
dal 2 February 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Barolo e Barbaresco: stop ai vini low cost imbottigliati altrove?

Tira aria di cambiamento tra le colline della Langa. A soffiare è il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che ha presentato alla propria base produttiva una serie di [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco zona vini alba reale langhe dogliani vinificazione
dal 26 January 2024 su:
vino alcolici

Mercato Centrale Torino inizia il 2024 con l’apertura di Bistrot di Langa

Dalle dolci colline della Langa fino all’ossessiva geometria sabauda: Mercato Centrale Torino inaugura l’anno nuovo con un taglio di nastro. Dopo avere colorato la coda del 2023 con [...]

tags : vitello dolci torta osteria bistrot piemontese siciliana torta di nocciole
dal 26 January 2024 su:
locali cucina regionale dolci

Barolo DOCG: il vino rosso delle Langhe simbolo dell’eccellenza enologica italiana nel mondo

Il Piemonte è famoso in tutto il mondo per la sua antica ed eccellente tradizione enologica. Caratterizzata da morbide colline, lunghe distese di vigneti coloratissimi e dal celebre territorio [...]

tags : roero nebbiolo barolo fiore temperatura bosco docg zona uva doc
dal 19 January 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Nella campagna inglese sono sepolti quasi 3 miliardi di euro di vino

Esiste un Fort Knox del vino? Sì, ma ha un passato un po’ difficile. Forse i nostri lettori più attenti si chiederanno, a questo punto, se c’è effettivamente bisogno di un Fort [...]

tags : cantina pietra inglese temperatura
dal 17 January 2024 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Ristorante Il Giardino – Chef/Patron Ermira Taflaj – Maitre Federico Lozzi – Montalcino (SI)

Montalcino è una preziosa cittadina a sud di Siena, nota in tutto il mondo grazie al Brunello, uno dei vini italiani più prestigiosi ed universalmente apprezzati, e al Rosso di Montalcino, [...]

tags : pecorino cantina rosato sangiovese moscato brunello di montalcino bianco annata moscadello di montalcino frutta
dal 15 January 2024 su:
vino alcolici locali

8 cose banali sull’agricoltura che rischiamo di dimenticare

Ho letto le ultime pagine di Coltivare la natura di Giacomo Sartori qualche mese fa, seduto sulla panchina di un parco pubblico torinese, all’ombra di un albero: una situazione bucolica, [...]

tags : dolci latte grano zona bio bosco funghi superiore lenticchie italiana
dal 11 January 2024 su:
frutta verdura alcolici

Cantina Giacomo Borgogno & Figli, la rivoluzionaria tradizione in Barolo 


di Ambrogio Vallo Qualche settimana fa, poco prima di Natale, mi ritrovo in Piemonte, con mio fratello Vincenzo, per delle commissioni. Decidiamo di fare un giro a Barolo, tappa obbligatoria per [...]

tags : cantina barolo wine langhe
dal 10 January 2024 su:
alcolici vino locali

VINerdì | Cuvée Armonia, il Metodo Classico Extra Brut di Ruiz de Cardenas

di Lorenzo Colombo Bella l’effervescenza di questo Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay che s’affina sui lieviti per 28 mesi. Decisamente sapido, fresco, pulito e fruttato, lo produce [...]

tags : chardonnay wine brut pavese milanese spagnola metodo classico classico
dal 5 January 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

I 10 vini rossi da portare a tavola e che non possono mancare nelle occasioni importanti

Durante le occasioni e le festività, il vino è un elemento insostituibile. Ecco i migliori 10 per i momenti importanti. Da sempre il suono dello stappare di una bottiglia di vino, è [...]

tags : barolo cantina chianti taurasi sagrantino pinot schioppettino montepulciano alba toscana
dal 28 December 2023 su:
vino alcolici locali

Gino Sorbillo annuncia sette nuove aperture nel 2024

Sul suo profilo Instagram Gino Sorbillo ha pubblicato un video dove annuncia ben sette nuove aperture per il 2024. Come, solo sette direte voi? No, no, tranquilli, è probabile che saranno di [...]

tags : pizza lievito locanda vittoria pizzaiolo
dal 22 December 2023 su:
locali pane e pizza vino

Panettone e Rive di Valdobbiadene Superiore DOCG: oltre gli abbinamenti possibili

Microzone di grande distinzione nonché menzioni aggiuntive della DOCG Valdobbiadene, le “Rive” sono i fianchi scoscesi delle colline che caratterizzano l’area del Prosecco [...]

tags : prosecco frutta pesche grammi pandoro amaro china oca docg olive
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici frutta verdura
La Toscana, terra di grandi vini

La Toscana, terra di grandi vini

La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]

tags : vino nobile di montepulciano vernaccia sauvignon vermentino sangiovese cabernet malvasia igt syrah merlot
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici locali

Uvaggio Storico: il Prosecco DOCG ideale da abbinare al panettone

Il dolce al dolce, dice il saggio. Così, nell’abbinare al panettone i (rigorosamente al plurale) Prosecco DOCG insieme a Val d’Oca, sponsor di Dissapore per la Classifica del [...]

tags : prosecco dessert verdiso frutta burro uva oca docg panettone superiore
dal 5 December 2023 su:
alcolici vino formaggi

Arriva il primo Riesling di montagna in Piemonte

Il futuro del vino si deve e si dovrà inevitabilmente confrontare con l’autorità del cambiamento climatico, e così anche la rocciosa e timida Valle Gesso può guadagnare il suo primo [...]

tags : riesling langhe tedesca vitigno temperatura
dal 4 December 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

Storico ristorante di Langa comprato da storico barolista di Langa

Tra le morbide e ordinate colline della Langa si gioca in casa. Roberto Conterno, uno dei barolisti più famosi del nostro Stivale e del mondo intero, ha acquistato il ristorante Bovio, storica [...]

tags : barolo barbaresco cantina sala stampa ristorante
dal 1 December 2023 su:
vino locali alcolici

La Peca – Lonigo (VI) – Famiglia Portinari – Tappa Ufficiale VG Roadshow 2023

La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]

tags : grillo rosato fiano passito campana forno salato funghi frutta riserva
dal 24 November 2023 su:
alcolici vino locali

Villa Santo Stefano nuova etichetta e la prova del tempo

di Monica Bianciardi Gioiello incastonato nelle colline Lucchesi dal fascino senza tempo, Villa Santo Stefano è un posto apparato con una posizione dominante sulle vallate che guardano la piana [...]

tags : wine monica colline lucchesi
dal 15 November 2023 su:
alcolici vino

APPASSIMENTI APERTI, NEL SEGNO DELLA VERNACCIA!

Virgilio Pronzati Un’esperienza unica in uno dei “santuari” della viticoltura eroica. Serrapetrona è un suggestivo borgo medioevale dell’entroterra maceratese, [...]

tags : vernaccia viticoltura serrapetrona
dal 12 November 2023 su:
alcolici vino

Appassimenti Aperti, nel segno della Vernaccia!

Luigi Bellucci  Il Grand Tour delle Marche fa tappa a Serrapetrona per un’esperienza unica in uno dei “santuari” della viticoltura eroica. Serrapetrona è un [...]

tags : vernaccia viticoltura serrapetrona
dal 12 November 2023 su:
alcolici vino

“CastelGiocondo” tra vigneti storia ed arte, non poteva mancare il fantasma

di Monica Bianciardi CastelGiocondo è situato a Montalcino tra i 300 e i 450 metri s.l.m. la zona è composta da lunghi tratti boschivi e dolci colline, dove soffiano costantemente venti marini [...]

tags : wine zona monte dolci monica montalcino
dal 11 November 2023 su:
alcolici formaggi

A Mangiamusica arriva Dolcenera

Luigi Bellucci   Sabato 11 novembre al Teatro Magnani di Fidenza il concerto "Piano Solo Recital". E il Made in Borgo, con degustazioni gratuite, rappresentato dall'associazione "Le Colline [...]

tags : bio vini
dal 6 November 2023 su:
vino