Color mogano/sciroppo d’acero, naso di dattero, di china, di frutta secca, di mandorle, anice e sottile vena di albicocca. Il canaiolo si vede al colore ma anche nei profumi c’è [...]
L’italiano non è la lingua più diffusa del mondo, ma di certo una delle più belle da scrivere, da leggere, da parlare. Da usare, ed anche da abusare. Consente una serie di acrobazie [...]
"Abbiamo ottenuto l'impegno delle autorità cinesi a mandare in Italia i loro ispettori per verificare l'idoneità dei nostri agrumi ai fini dell'esportazione in Cina. In questo modo abbiamo [...]
Ingrediente Principale:Peperone rosso, verde, giallo - Pomodori - Cipollotti - Scamorza affumicataRicetta per persone n.6Note:500 calorie a porzioneIngredienti400 g di pasta sfogliauna melanzana [...]
Non sono stati necessariamente i migliori, solo i più popolari. Allo stesso modo, gli altri non erano brutti, diciamo che li avete fraintesi. Sono i 10 post di Dissapore più e meno cliccati [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]
SIPPED: upgrading label info? No disgorgement date, no review: Antonio Galloni, who reviews Champagnes for The Wine Advocate, announced in issue 186 that if nonvintage Champagne doesn’t [...]
Non ho avuto nessun dubbio quest’anno nel decidere quale speciale bottiglia sarebbe stata la mia bottiglia di Natale. Questo é stato il primo Natale dalla scomparsa, che non ci sembra [...]
Degustazione > Vigna De FrancoVitigni: 100% Gaglioppo da selezione massale - Prezzo sorgente: € 6 Bottiglia: 0.75 l. Colore granato limpido e tenue, con residue sfumature rubino e unghia [...]
Il tempo è quello giusto: le Feste natalizie e di Fine Anno sono il momento in cui le Bollcine si vendono e si bevono di più. Ed ecco che si scatena la lotta all'ultima bolla... Champagne [...]
In questi giorni, Cina e Laos hanno siglato un accordo per la realizzazione di una Riserva transfrontaliera che protegga gli elefanti asiatici e tutte le altre specie animali a rischio [...]
Ma anche nel mondo c'è ormai un immenso supermarket del "falso": affare di 52, 6 miliardi di euro. La Cia segnala un aumento rilevante dell'agropirateria. Nel nostro Paese si sono raggiunti 1,1 [...]
In “The Botany of Desire: A Plant’s Eye View of the World,” Michael Pollan traces the relationship of humans and four plants: the apple, the tulip, cannabis, and the potato. [...]
Il “maschio” di casa Fontanafredda, il Barolo che necessita di un trattamento da riserva per essere un pò domato (ovvero un anno in più di legno rispetto agli altri cru). Naso [...]
Se ne sta ancora lì fuori della finestra, immobile, silenziosa. E’ tutta la mattina che sta lì, e se ci sta anche adesso, che è quasi mezzogiorno, vuol dire che non se ne andrà più per [...]
L’industria alimentare cinese prevede di espandersi del 16,7% quest’anno, secondo l’annuncio dato sabato dalla China National Food Industry Association (CNFIA). Nei primi [...]
Donald St. Pierre, an American and a prominent importer of wine to China, receives an extensive profile in the current issue of the New Yorker. He arrived in the country in 1985 thanks to a [...]
Dal 18 al 20 novembre degustazione delle eccellenze di Arezzo, Firenze, Grosseto e Siena alla Fiera Food & Hospitality China 2009, uno dei saloni internazionali dell'agroalimentare più [...]
A rischio chiusura migliaia di imprese. Davanti alle gravi difficoltà dei produttori, sempre più stretti tra costi opprimenti e crollo dei prezzi sui campi, il presidente della Cia Giuseppe [...]
Seconda serata del corso AIS Sangiovese tenuto da Armando Castagno al Cavalieri Hilton di Roma.Dopo aver affrontato nella precedente lezione le sottozone di Castelnuovo Berardenga e Gaiole, ieri [...]
troppe volte china per il dolore. Sono stanca di parlare sempre della tristezza della vita e sono stanca dei nervosismi di queste ultime settimane… Il proposito è invece quello di godere [...]
troppe volte china per il dolore. Sono stanca di parlare sempre della tristezza della vita e sono stanca dei nervosismi di queste ultime settimane… Il proposito è invece quello di godere [...]
Il mio libro sugli OGM è finalmente i libreria. Si intitola OGM tra leggende e realtà. Chi ha paura degli organismi geneticamente modificati? È pubblicato da Zanichelli, nella collana Chiavi [...]
Ci sono dolci per i quali si va pazzi, altri che possono piacere leggermente meno, altri ancora, pochissimi, che sono talmente buoni da risultare trasgressivi. E quando si parla di perversioni [...]