Risultati: 2638 per cetriolo
Sfida MTC n°41.Tre diverse cotture del riso, me ne mancano due: eccole!Ricette nate per caso.Per la cottura pilav ho prima replicato una ricetta persiana che ho trovato nel ricettario di mia [...]
Clicca qui per il video Il “chuchu” (Sechium edule), conosciuto anche come “machucho”, “caiola” o “pimpinela”, è un ortaggio rampicante della [...]
Questa non si può definire una ricetta, ma una semplice preparazione per gustare un fresco contorno.Il cetriolo è delizioso, secondo me, e sto approfittando degli ultimi della stagione per [...]
Arrosticini di pollo con salsa allo yogurt greca Per gli arrosticini di pollo ci siamo inspirati agli arrosticini abruzzesi, che sono degli spiedini, abbastanza fini, di carne ovina cucinati [...]
Prendere il cibo più comune, più “di strada”, più popolare, e adeguarlo ai tempi, alle esigenze salutistiche e ambientaliste, ai gusti moderni. Insomma attualizzarlo e [...]
Facile e veloce: quante volte avete letto questi due aggettivi applicati alle ricette che circolano sul web? Il nuovo mantra ha sostituito nei blog di cucina i cupcakes e l’allevamento del [...]
Care Massaie, ecco a voi l’articolo di settembre della rubrica Ieri e Oggi da La cucina italiana. Mica pizza e fichi. Buoni, freschi, croccanti, semplici da fare. Consigliati. E quello che [...]
Qualcuno in rete si lamenta che non si parla più come un tempo di Piergiorgio Parini e dell’Osteria del Povero Diavolo. Magari non se ne parla più come di una sorpresa, ma di certo è un [...]
L’insalata di cantalupo può essere un’ottima idea per preparare un antipasto, ma anche un piatto unico, colorato e gustoso, grazie all’ingrediente principale di questa [...]
Cliccate qui per vedere il video della ricetta La versione più nota del panino “Bauru”, diffusa in tutto il Brasile, è preparata con prosciutto cotto, formaggio e pomodori a fette [...]
Mi sento rallentata, come se mi fossi destata dopo un lungo sonno, in quella fase del risveglio in cui la mente è attiva, cominci a sentire i suoni, inizi ad avere coscienza del giorno e a fare [...]
La panzanella è un piatto estivo contadino di umilissime origini ma dal gusto ottimo e rinfrescante. Un piatto tipicamente estivo della zona del senese e dell’aretino, che in estate veniva [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 cetrioli freschissimi di medie dimensioni, 3 cucchiai di aceto di vino bianco, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Procurarsi dei [...]
In campania noi lo chiamiamo “friariello” perchè quasi sempre viene consumato FRITTO....mmmm...gnamm..gnamm..DA NON CONFONDERE CON "I FRIARIELLI"!!!!quelli sono le cime di rapa!!Lo [...]
Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico di Valva ci propone questo panino con stinco arrosto.L'articolo Panino con stinco arrosto, cipolla rossa, cetriolo e maionese alle acciughe e [...]
Il kebab il può essere di carne di agnello, montone, manzo o pollo, tagliata a fettine marinata con spezie e quindi arrostita su uno spiedo verticale. Kebab significa appunto carne [...]
In questa puntata di Panini dal mondo il viaggio è molto lungo: ci trasferiamo infatti in Cina per parlare del Rou jia mo. Questo sandwich è ormai diffuso in tutta la Cina ma nasce nelle [...]
Ingredienti: per 2 persone Pomodori verdi 300 g Cetriolo medio 1 Cipolla rossa 1 Basilico 1 mazzo Scampi medi 6 Pane raffermo 2 fette Aceto bianco q.b. Sale q.b. [...]
Ingredienti: Pomodori maturi 5 Peperoni gialli 2 Cetrioli 1 Zucchine 1 Peperoni rossi 1 Peperoni verdi 1 Scalogno 1 Formaggio fresco di capra 250 g Tuorli 1 [...]
Ingredienti per 1 persona:1 filetto di orata1/2 cetriolo20 g di songino2 ravanellifrutti di cappero1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo tritato1 limone2 cucchiaini d'oliosalepepeLaviamo e [...]
Ho scoperto che alcune pietanze, più di altre, destano il sorriso e la curiosità dei commensali, come un bel piatto unico, ricco di verdure e profumi, dal quale tutti si possono servire con [...]
Questo post è in bozza da tantissimi giorni ma fino ad ora non ho trovato il tempo di finire di scrivere… le cose da raccontare sarebbero tantissime e le emozioni ancor di più!L'appuntamento [...]
Vi ho già parlato dell’ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) nei giorni scorsi in merito alla loro campagna di diffusione di informazioni sui salumi italiani, oggi volevo approfondire un [...]
Scrivo, cancello, riscrivo, ricancello… come se fosse il mio primo post…. e in effetti di tempo ne è passato, mi sento proprio arrugginita nello scrivere e nel cucinare. A me il [...]
Ingredienti: per 4 persone Per l'impasto: Farina di grano tenero 500 g Cacao amaro in polvere 15 g Acqua 325 ml Lievito di birra 12,5 g Sale 15 g Olio [...]
