Confondiamo le idee ai nostri ospiti: perché i ghiaccioli devono per forza essere dolci? Queste due ricette, indicatissime per essere servite come aperitivo freddo, ne sono la prova! Ghiacciolo [...]
Parafrasando il titolo di un brano dance anni Ottanta, che recitava “So many man, so little time”, ho sempre pensato con un certo disappunto che ci fossero tante ricette e poco tempo [...]
[Questo post partecipa alla campagna #FrigoVuoto di Just Eat, sito che frequento abitualmente perché non sempre ho voglia di cucinare o andare a far la spesa e ho anche spesso voglia di [...]
Avete mai assaggiato le tartine alla Erwin? Sono assolutamente sfiziose, oltre che… coreografiche ed é uno scherzo prepararle! Ingredienti: 2 grosse patate lesse già affettate 1 cipolla [...]
Ci sono azioni di cui non sempre sappiamo rispondere. Essere arrivata così tardi al ristorante Oasi Giapponese a Milano, per esempio, è uno degli eventi di cui più non mi capacito. L’ho [...]
Politica e cibo. Vi ha sicuramente colpito il premier Matteo Renzi che si è fatto portare il gelato da Grom per rispondere alla copertina dell’Economist. Ma il mio pensiero è andato a [...]
(ancora lei…ascolta con me) Sono dentro le mie foto. Nel bene e nel male. Io sono tutto quello che vedi qui dentro. Sono nei tessuti stropicciati, nelle briciole sparse sul tavolo, nei [...]
L’altra sera ho preparato un menù tutto British di ispirazione Tea Party, tutti piatti (se così si possono chiamare) semplicissimi da preparare. Io ci ho cenato, a differenza di come si [...]
Grazie alla moda degli ultimi anni sempre più persone si sono avvicinate alla panificazione e ai dolci lievitati: è divertente e dà molta soddisfazione. Io per primo amo particolarmente fare [...]
Sono una persona semplice che ama la vita genuina a contatto con la natura e mi piace godermi la campagna. Per me abituata al caos di Milano è un po’ come essere sempre in vacanza, con il [...]
Il gazpacho: un’invenzione a dir poco geniale, sprattutto per noi vegan! Un piatto fresco, salutare, estivo, già completo e molto salutistico. Perchè non arricchirlo con un ingrediente [...]
Ingredienti per 1 porzione: 50 gr di quinoa olio extravergine di oliva sale 10 pomodorini 1 cetriolo 1 carota rucola Preparazione: Far bollire in una pentola dell'acqua salata (considerare 2 [...]
scroll down to English text#Detox è la parola che più frequentemente trovo scritta su giornali, riviste e blog. Puntualmente, al rientro dalle vacanze, ci sentiamo di dover rimediare a [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di rucola fresca 100 gr di more 1 cetriolo 100 gr di grana padano aceto balsamico olio extravergine di oliva sale, pepe nero Preparazione: Lavare la rucola e [...]
Questa in realtà è quasi una ricetta totalmente fruttariana. Il peperone è un frutto, così come lo sono il pomodoro e il cetriolo. Anche l’avocado è un frutto, anzi è una bacca! [...]
Ingredienti per 4 porzioni:500 g di yogurt naturale2 pesche (o la frutta che più ti piace)1 cetriolo1 cucchiaio di sale1 cucchiaino di cumino tritato4 fili di coriandolodragoncello (o erba [...]
Sesso e cibo. Il grado di cazzeggio sotto l’ombrellone agostano ha raggiunto vette impensabili. Colpa dell’approssimarsi del “tutti a casa”. Ci si divide sul tema sagre [...]
Un’assaggino dal mio libro, Abracadabraw, N 1 Bestseller on Amazon. Ingredienti: 1 peperone 1 carota (optional) 1/2 tazza di noci (o semi di girasole) 1 spicchio di aglio sale qb 1 [...]
Ingredienti per 2 porzioni: 1 cetriolo grande 10 olive nere 1 pomodoro 25 gr di pane di segale 200 gr di germogli di soia bolliti semi di sesamo olio extravergine di oliva pepe nero [...]
Ciao a tutte e a tutti! Ricettina veloce veloce, raw e salutare con verdure del mio orticello: la mia versione della famosa zuppa fredda andalusa Ingredienti: 3 bei pomodori maturi 1/2 cetriolo [...]
Pellegrino Artusi e i gelati, parte due. Cosa rende grande un gelato? Ce lo può spiegare con poche parole e risultati eccellenti il grande maestro gelatiere italiano, Paolo Brunelli. [...]
Ingredienti: 3 cetrioli grandi 3 cucchiai di sesamo (o gomasio) olio salsa di soia coriandolo fresco Procedimento: Pelare i cetrioli e poi, sempre con lo sbucciapatate, farli a striscioline. [...]
Già, perché l’idea di partenza era un’altra, ma è saltato fuori questa meraviglia! Ingredienti: barbabietola bollita pomodori cetriolo sedano prezzemolo peperoncino fresco timo [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di anguria150 g di formaggio feta12 olive nere1 ciuffo di menta1 cetriolo2 fette di pancarré1 limoneolio e.v.o.salepepe265 calorie a porzioneSciacquate il [...]
di Matteo Piras Si tratta di un Pane Pizza molto soffice che accoglie bene verdure e salse, leggermente salato in superficie e spolverato con semola di grano duro. Il ripieno è composto [...]