Risultati: 1727 per castelli
Filetti di baccalà in pastella

Filetti di baccalà in pastella

Pe vedè si er filetto è ar punto giustode colore, de scrocchio e de frittura,devi arivà a sentì coll'occhi er gustoe immagginatte l'inzaporitura.Cor zinale legato a mezzobusto,Jolanda sta de [...]

tags : vergine farina romana birra lievito filetto antipasti friggere frittura osteria
dal 6 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso locali
Gallo nerissimo alla Lidl. Il Chianti Classico a 3,99 euro provato per voi

Gallo nerissimo alla Lidl. Il Chianti Classico a 3,99 euro provato per voi

Salve gente, permettete che mi presenti, io sono quello che nel gruppo intravinico assaggia il vino della Lidl. Certo poteva andare meglio, potevo nascere come quei giornalisti eleganti che [...]

tags : chianti barolo frutta punti secco bosco gambero carni rosse ingredienti classico
dal 30 January 2015 su:
ricetta vino alcolici
Alla scoperta dei Castelli Romani

Alla scoperta dei Castelli Romani

Alla scoperta dei Castelli Romani La bellezza della capitale è quasi una “maledizione” per tante altre mete interessanti del Lazio. Una volta che si prenota un B&B a Roma, infatti, risulta [...]

tags : trebbiano malvasia bianco salumi secco doc vini zona velletri naturale
dal 30 January 2015 su:
vino alcolici
I pezzetti

I pezzetti

Benché l'anni so' tanti, nun me scordo'na via che me pareva un coridoreindove, sur cantone, er friggitorevenneva li pezzetti a cinque un sòrdo.U' misto d'ojo fritto un po' balordo...se [...]

tags : fritto vergine farina funghi zucca ortaggi pentola friggere champignon broccoli
dal 30 January 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Paccheri ripieni di pescatrice su letto di bufala con fondant di pomodori

Paccheri ripieni di pescatrice su letto di bufala con fondant di pomodori

"Ho come l'impressione che ogni passo che ho fatto da quando cammino, sia un passo verso di te..." Landon Rolands Carter (Shane West) dal film I passi dell'amore, 2002     [...]

tags : verdicchio brandy padella bianco bufala aglio panna bolgheri cottura bolgheri bianco
dal 28 January 2015 su:
vino frutta verdura alcolici

Biscotti scozzesi burro shortbread

Oggi vi propongo gli shortbread ovvero biscotti al burro scozzesi impreziositi dalle nocciole! Alzi la mano chi non conosce questi peccaminosi biscotti!  Sono stata in Scozia nel 2007 e mi [...]

tags : burro
dal 28 January 2015 su:
formaggi
Un po' di geologia (parte prima)

Un po' di geologia (parte prima)

Della geologia dei Castelli di Jesi si sa tanto o poco, a seconda dei punti di vista.Si sa tanto nel senso che abbiamo la fortuna di avere molte ricerche sia storiche che tecniche sull'argomento [...]

tags : verdicchio bianco punti zona toscana superiore castelli di jesi viticoltura verdicchio dei castelli di jesi vitigno
dal 25 January 2015 su:
vino alcolici

Due Master of Food Birra con Slow Food Albano e Ariccia

La condotta Slow Food Albano e Ariccia organizza per tutti gli appassionati di birra dei Castelli Romani due Master of food birra: 1° livello quattro serate, di giovedì  dalle ore 20 alle 22 [...]

tags : birra castelli romani
dal 22 January 2015 su:
alcolici vino
Il Molise esiste e come

Il Molise esiste e come

“Il Molise non esiste”: ho sentito ripetermi questo luogo comune da tutti coloro che avevano saputo che avrei passato due giorni a Campobasso per un blog tour organizzando dall’azienda La [...]

tags : vini grano molise tartufi molisana
dal 12 January 2015 su:
vino pane pasta riso frutta verdura

La panna cotta, un tradizionale dolce al cucchiaio

yoppy . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo reganaiano. Uno dei [...]

tags : rosato salsa bosco fuoco ciaret ricette latte dolci vini rum
dal 10 January 2015 su:
vino ricetta dolci
Montepulciano Rosè 2012 mp Castelli

Montepulciano Rosè 2012 mp Castelli

2012 Maria Pia Castelli Sant'Isidoro Marche Rosato Montepulciano Trattoria Da Oscar, 04/gen/2015. Bright pale purple in appearance. Dry to taste, crisp acidity and medium-bodied, overall [...]

tags : rosato montepulciano wine trattoria
dal 4 January 2015 su:
alcolici vino locali
BERE BENE 2015: nuova edizione per  la guida che premia il rapporto qualità/prezzo

BERE BENE 2015: nuova edizione per la guida che premia il rapporto qualità/prezzo

di Bruno FulcoGiunta alla sua 25a edizione la guida “Berebene 2015” si presenta più in forma che mai. Da sempre la sua vocazione editoriale, è stata volta alla ricerca di quei vini che [...]

tags : pecorino aglianico grillo carignano rosato vernaccia moscato malvasia cantina lambrusco
dal 18 December 2014 su:
vino alcolici locali

In Bianco a Torino. Una decina di vini sottolineati sul taccuino

Insomma, alcuni di voi si saranno certamente accorti che la settimana scorsa nel maestoso Palazzo Carignano a Torino c’è stata una bella manifestazione dedicata al meglio della produzione [...]

tags : garganega carignano sauvignon trebbiano cantina riesling fiano verdicchio soave ribolla gialla
dal 4 December 2014 su:
vino alcolici locali

Degustando con il produttore: beneficenza ai Castelli Romani

Quando il mondo dell’enogastronomia fa la sua parte… di Stefano Ronconi Sabato 29 Novembre, presso la residenza Fondi a Rocca di Papa, ci sarà un evento di Beneficenza dedicato a sostenere [...]

tags : castelli romani
dal 25 November 2014 su:
vino

Ciambelline al Vino Rosso con Nocciole

Le ciambelline al vino rosso con nocciole sono dei biscottini decisamente gustosi, la ricetta tipica delle ciambelline al vino è originaria dei Castelli Romani, vi avevamo già proposto in [...]

tags : ricetta castelli romani
dal 19 November 2014 su:
ricetta vino
Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]

tags : cantina cortese garganega bardolino merlot lagrein nosiola pinot cabernet novello
dal 16 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Commenti su Erbaccia a chi?!! di Loretta

Accidenti a leggere che sei di Roma trapiantata nelle crete senesi, che ti occupi di cucina naturale e che haoi questa passione innata per le erbe, mi si sono accese parecchie lampadine del mio [...]

tags : naturale
dal 14 November 2014 su:
Street food italiano: 10 panini regionali da provare una volta nella vita

Street food italiano: 10 panini regionali da provare una volta nella vita

In questa guida dello street food italiano scopriremo 10 panini regionali da assaggiare almeno una volta nella vita. Se non potete viaggiare per tutto lo Stivale, potrete preparare a casa questi [...]

tags : pecorino rosetta panino salume salame bufala funghi salsa zona pizza
dal 13 November 2014 su:
carne e pesce formaggi pane pasta riso
Cream of mushroom soup, crema di funghi

Cream of mushroom soup, crema di funghi

"Io tratto i federali come i funghi, non gli do' niente e li tengo all'oscuro" Frank Costello (Jack Nicholson) dal film The Departed, 2006     Ed ecco quello che viene considerato [...]

tags : verdicchio riesling latte burro fuoco funghi farina pavese panna secco
dal 8 November 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Milano. Inizia IBF Pub Edition e si fa festa con 500 birre artigianali

Milano. Inizia IBF Pub Edition e si fa festa con 500 birre artigianali

Milano I love you, soprattutto quando esci dal grigiume di cui tutti ti accusano e mi raddoppi gli appuntamenti brassicoli. Quest’anno, infatti, in attesa del “vero” IBF – [...]

tags : chianti zona parma wine cru bio uva pub sidro colonna
dal 7 November 2014 su:
alcolici locali vino
Cake integrale al miele, noci e segale

Cake integrale al miele, noci e segale

Settimane intense, settimane importanti. Settimane che mi stanno cambiando la vita. Non so in che direzione la porteranno, ma lo fanno. Momenti in cui pare non ci sia più un filo logico, un [...]

tags : segale forno dolci mais farina lievito mescolando cottura frumento ingredienti
dal 5 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi
La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue peculiarità nel tempo.

La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue peculiarità nel tempo.

La cucina laziale è rappresentata in gran parte da quella romana nella quale sono convogliate tutte le specialità delle tradizioni culinarie della regione. Perduti i fasti dell'Antica Roma, [...]

tags : pecorino filone panino romana maiale bufala verdure ricetta bianco forno
dal 30 October 2014 su:
vino pane pasta riso ricetta
Shirley Temple di Halloween

Shirley Temple di Halloween

Lo Shirley Temple è un cocktail analcolico famosissimo, ideato per l’altrettanto famosa bimba dai boccoli d’oro che portava questo nome e che, negli anni ’30, spopolava per [...]

tags : frutta rubino ricetta cocktail ingredienti ginger ale rosso rubino
dal 29 October 2014 su:
ricetta vino alcolici