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L’arrosto si maiale al forno rappresenta un classico della cucina italiana immancabile sulle tavole dei giorni di festa e non solo. Si tratta di un secondo a base di carne ricco e saporito [...]
Giànca lasagna ed è subito storiadi Gabriella MolliLa genealogia dei sapori ci porta dentro la storia. Daniela si è tuffata in una ‘fetta’ di quelle strane coincidenze che affiorano dai [...]
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Coniglio ai funghi in salsa di soiae torniamo a parlare di carne di coniglio molto magra e ricca di nutrienti, ne ho parlato a lungo in altre ricetteoggi ve la propongo sempre stufata in coccio [...]
Gli amici vi hanno dato forfait e a Capodanno sarete solo in due? Non preoccupatevi, ci pensiamo noi di Blogo a darvi tutte le dritte e i consigli utili per un cenone di Capodanno per due, [...]
Ho scoperto la Carbonade alla valdostana durante la trasmissione “la prova del cuoco”. Questa preparazione mi ha incuriosito e ho voluto provarla subito, proponendola ai miei [...]
Era da diverso tempo che avevo in mente di provare il risotto al melograno. Mi sono decisa quando, dopo averlo visto realizzare durante una puntata di Cotto e Mangiato mi sono resa conto di [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 pollo da 1 5 kg sale grosso e fino q.b. pepe 3 limoni patate ratte q.b. 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 2 foglie di [...]
ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕΗ κλασσική βελουτέ σουπίτσα με την κολοκύθα, αποκτά άλλη [...]
I TORTELLINI A NATALE Questo è uno dei punti fermi del pranzo di Natale familiare. Ogni anno cerco di barattarli con le lasagne ai funghi porcini, ma mio papà li esige, li brama, li attende [...]
La salsa tonnata è senza dubbio uno dei condimenti più utilizzati in cucina per accompagnare il vitello così come il tacchino. Si tratta di una salsa a base di tonno e, nella versione [...]
Pranzo di Natale ultimo atto: dopo antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e biscotti fai da te, più la versione con ricette low cost, tocca ai vini. È festa, si beve (per fortuna), quindi [...]
Fino a qui tutto bene. Che significa che, se vi siete persi le prime due puntate di Masterchef Italia 4 ieri sera su Sky, qui scoprirete cosa é successo e se i tre giudici sono sopravvissuti [...]
Qual è il menù di Natale perfetto per non esagerare a tavola durante le feste di fine anno? Come fare per evitare le abbuffate e vivere al meglio pranzi e cene di Natale e Capodanno? Ce lo [...]
. La frutta alla neve (à la neige) è perfetta per decorare la tavola delle feste, in particolare il ribes che “fa tanto Natale”. Può essere utilizzata per abbellire le torte, la [...]
Sembra finita l'era delle grandi abbuffate di fine anno. Anche a Natale gli italiani vogliono restare in forma, forse anche complici la crisi e la cultura emergente, che mette al bando gli [...]
Ecco a voi la ricetta per un contorno di verdure facile e veloce da preparare? Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. Le Patate in padella con peperoni e cipolla sono un contorno [...]
E’ finita l’era delle grandi abbuffate natalizie, contraddistinte da decine di portate e lunghe ore di gozzoviglie a tavola coi parenti durante le festività. Secondo l’81% degli esperti, [...]
Le lasagne rappresentano uno dei primi piatti più apprezzati sulle nostre tavole. Dalle classiche lasagne alla bolognese a quelle più particolari, Ricette della Nonna ha voluto fare una [...]
Voglia di preparare un Aspic natalizio? Ecco le 5 idee facili e dal successo assicurato. Scoprile su Blogo. L’Aspic è un particolare tipo di manicaretto caratterizzato dalla presenza [...]
Dialogo immaginario tra Michele Bontempi e un adoratore del suo hamburger (di preferenza, fatto in casa). “Prendi me, scegli me, nutri me. E se ancora non hai capito, dammi i tuoi [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di carne di vitello macinata 70 gr. di carne magra di maiale macinata 200 gr. di quartirolo lombardo Mauri1/2 cucchiaino di buccia di limone2 scalogni 4 [...]
. I samosa sono un popolare street food indiano diffuso in tutta l’Asia centro-meridionale e nella penisola arabica, arrivando oltre il mediterraneo fino nel Corno d’ Africa, [...]
Amici del Bianco Natale – ma anche di quello nero – benvenuti nel nostro misero angolo delle brutture gastronomiche. Come avrete già avuto l’occasione di notare a vostre spese, [...]
Inverno, tempo di zucche che fanno bella mostra di se', oltre ad essere buonissime e molto versatili in cucina. Questa stava lì in bella vista da Prelibato, panificio con [...]
Un paté di fegatini di pollo delicato e profumato, ideale per i pranzi delle festività che stanno arrivando. Ormai è dicembre e sto iniziando a prepararmi per il pranzo di Natale a casa dei [...]
