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di Carlo Macchi Una bella degustazione di vini passiti e vin santo per me è sempre attraente, se poi l’organizza la vulcanica Donatella Cinelli Colombini assieme alle Donne del Vino della [...]
Continua il tour autunnale di Choco Italia, il quale raggiungerà Caserta da venerdì 3 a domenica 5 novembre. Tra Piazza Dante e Corso Trieste sarà possibile avvicinarsi al mondo variegato del [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2024 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]
La Quiche Lorraine è una sfiziosa torta salata molto ricca che potete preparare in modo semplice per i vostri pranzetti speciali. Sua Maestà Re Carlo III d’Inghilterra ha scelto una quiche [...]
L’Osteria Terra Arsa di Foggia festeggia la chiocciola Slow Food ed è inserita, per il settimo anno consecutivo, nella Guida “Osterie d’Italia” edita da Slow Food [...]
di Simona Paparatto Una informale, spensierata e speciale festa, quella tenutasi il 1° ottobre scorso, all’azienda agricola La Mondina, di Luigi e Carlo Guidobono Cavalchini, a Castelbeltrame [...]
di Pasquale Carlo Si, è vero, all’esterno il ‘Pastificio Martino’ sembra un piccolo laboratorio di pasta fresca come se ne vedono tanti. Soprattutto su strade particolarmente [...]
Siamo nella pizzeria Apprendista Pizzaiolo a Caserta, più precisamente a San Nicola alla Strada. Il locale ben arredato, presenta un ambiente moderno e accogliente, scaffali con gli ingredienti [...]
Una ricetta molto comune ma che è facile sbagliare: il rombo con le patate. Seguiamo il procedimento di Carlo Verde, chef dello Yacht Club di Castellammare di Stabia Ingredienti per 4 persone: [...]
Siamo al ristorante Giuda alla Riviera di Chiaia, un locale situato nel cuore di Napoli. Posizione strategica ad un passo dalla strada dello struscio e dello shopping per napoletani e turisti. [...]
di Pasquale Carlo Il gruppo Rillo, che fa capo ad Enzo Rillo, ha acquistato la Cantina del Taburno. Da oggi la strada della storica azienda di Foglianise si intreccia con quella della struttura [...]
Si avvicinano i nastri di partenza per Masterchef 13. La trasmissione culinaria di Sky è pronta a ripartire: quando ci sarà la prima puntata. Tra i format televisivi più apprezzati della [...]
Sono diversi gli chef stellati che sono appassionati alle auto. Alcune volte il legame è imprescindibile: alcune scelte ti stupiranno. Temuti in cucina, delle volte gli chef stellati possono [...]
Tra i volti più noti di Masterchef Italia troviamo sicuramente Carlo Cracco. Un altro chef stava per fargli le scarpe: il retroscena. Masterchef Italia continua ad appassionare i milioni di [...]
Ricordate Cristina Nicolini, concorrente di Masterchef Italia 6? Arrivò seconda, ma oggi la sua vita è cambiata del tutto, ecco cosa fa ora. Negli anni a Masterchef si sono susseguiti tanti [...]
Bake Off Italia è un programma che ha ottenuto grande successo, ma ha regalato anche numerose sorprese. Come questa coppia, ad esempio. Nessuno pensava che fosse possibile, eppure oggi stanno [...]
di Carlo Macchi Il Feldmarschall ha una storia particolare che va raccontata: la vigna si trova a più di 1000 metri e il primo impianto venne fatto nel 1972 dal padre di Christof [...]
di Carlo Macchi L’ AVA Chalone si trova nelle contee di Monterey e San Benito, in California. Roberto Cipresso, enologo “onnivoro” di zone e di novità, raccoglie il pinot nero a altezze [...]
di Carlo Macchi Bosio è il comune più a sud del territorio del Gavi, probabilmente quello con le vigne più alte e sicuramente con la maggiore concentrazione di boschi, che accompagnano la [...]
Non c’è niente da fare, quando sei a tavola con Pasquale Carlo prima o poi spunta sempre una bottiglia di Camaiola, alias Barbera del Sannio. Questa di Mario Fappiano, terza generazione al [...]
di Pasquale Carlo Il vino è mito, storia, cultura, famiglia, passione e lavoro. Quelli di Nicola Mazzella, che nascono dalla passione e dal lavoro di una famiglia da sempre dedita alla [...]
Siamo stati a pranzo al Beefbar Milano, un nuovo locale nel panorama meneghino che rispecchia pienamente lo spirito internazionale della città e la sua apertura alle novità e ai trend del [...]
Solo 10 Minuti per portare in tavola un piatto amatissimo a Napoli, ispirato a San Gennaro: pochi ingredienti ed un gusto strepitoso, provalo subito! Piatti della cucina locale di ogni luogo [...]
di Andrea Petrini Gaetano è ritornato nella sua Corleone per dare speranza ad un territorio difficile dove, ad oltre 700 metri, sono state piantate vigne di catarratto su terreni ricchi di [...]
Aglio, olio e peperoncino è davvero un must della cucina italiana: ecco il segreto per farla come Alessandro Borghese. La cucina italiana è di certo una delle più rinomate nel mondo: ovunque [...]
