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Se vi state chiedendo quale sia la nazione che beve più caffè, ebbene, non è quella che state pensando. A dirci quale sia la classifica dei Paesi del mondo che bevono più caffè è il sito [...]
Ammirate la potenza e la precisione dello strabiliante algoritmo di Facebook: ha censurato la foto di alcune cipolle Walla Walla perché ritenute troppo sensuali. Non è certo la prima volta che [...]
C’era una volta un ragazzo che mandò un curriculum vitae a McDonald’s e non venne mai richiamato: una storia come tante, certo, se non fosse che quel ragazzo era Alphonso Davies. È [...]
Aumento record dei consumi di carne di pollo spinti dall’emergenza Covid con incrementi delle vendite che hanno toccato il 20% nelle prime settimane di marzo e si sono tradotte nel primo [...]
Alcune persone hanno un olfatto particolarmente sviluppato e capace di captare gli odori più flebili, ma si tratta di una dote naturale oppure di un “potere” che per possederlo ci [...]
La catena di fast food messicani Taco Bell ha introdotto una novità nel menu del beverage: la propria etichetta di vino rosso, da abbinare a una delle sue creazioni al formaggio. È la prima [...]
Bistecca come una bordata di sapore muscoloso. Oppure bistecca come una carezza: morbida, sincera e lieve. Questo cerca al ristorante il meataholic, il fissato della carne, se vuole alzarsi [...]
Un aggiornamento sulla vicenda della morte di Andrea Zamperoni, lo chef lodigiano di Cipriani Dolci a New York, trovato morto in un ostello poco più di un anno fa. Ricorderete la [...]
Mentre scorrevo le stories di Instagram di Francesco Costa mi sono ritrovato a contemplare la centralità degli astici del Maine nelle elezioni USA 2020, la campagna presidenziale degli Stati [...]
Una buona performance del Parmigiano Reggiano che, nonostante l’epidemia da Coronavirus e la relativa crisi economica, segna un aumento sia delle vendite in Italia che dell’export [...]
Non regge alla crisi del Coronavirus e chiude Don Alfonso 1890 a Toronto, costola canadese del celebre ristorante di Sant’ Agata sui Due Golfi. Il Don Alfonso canadese era stato inaugurato [...]
Il 12 agosto 2012, la regista canadese Patricia Sims, insieme alla fondazione per la reintroduzione degli elefanti, hanno deciso di istituire il…
Contagio da Coronavirus nei macelli e mattatoi? L’epidemiologo Pier Luigi Lopalco è certo che la causa vada ricercata nel freddo e nell’umidità delle celle frigo. Tuttavia il [...]
Giusti Wine lunedì 6 luglio apre al pubblico l’avveniristica cantina ipogea di Nervesa della Battaglia (Tv). I 5 piani della struttura si spingono fino ad 8 metri sotto terra, ai [...]
Chi ama i sapori unici della cucina italiana non potrà non fare una capatina da Ceresio 7 al più presto, ristorante milanese che si trova sulla terrazza del palazzo storico dell’Enel, sede [...]
L’export dei prodotti alimentari italiani mostra dati positivi, con un trend incoraggiante per i primi mesi successivi al lockdown. Il periodo è stato sicuramente molto difficile per le [...]
Starbucks ha deciso che chiuderà 400 sedi negli Stati Uniti e in Canada. Ma non solo: ha anche deciso di modificare un po’ la sua strategia, prediligendo modalità di accesso come il [...]
La musica è spesso arte, il vino mai, seppure si registrino presunti ‘tentativi’ firmati da tale Erik Rosdahl, uno svedese eccentrico creatore di pozioni al limite della provocazione. [...]
Luigi Bellucci Il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia ha rimodulato le attività di promozione nei mercati Usa, Canada e Cina alla luce della situazione provocata dal Covid-19 e con [...]
Quali caratteristiche pretendete dalla pasta che scegliete e perché proprio l’essiccazione lenta e a bassa temperatura? E della trafilatura al bronzo, che mi dite? Perché un prezzo [...]
La farina è il prodotto della macinazione dei cereali, ma anche di vegetali come i legumi anche se quelle di utilizzo più comune sono le farine ricavate dal grano: dal grano tenero si [...]
Se Bryan Adams è fermo con i suoi concerti la colpa è tutta dei “mangia – pipistrelli”. Dice così il celebre cantante canadese, in un video in cui tra mille polemiche dice la sua e si [...]
#parolegolose. Un ragoût (o dal 1990 ragout) è un tipo di preparazione culinaria francese definita come una miscela di stufato di carne cotta a fuoco lento in una salsa. Così [...]
Campari segna una discesa degli utili del 51,6%: la colpa è del Covid-19 e della conseguente chiusura dei cocktail bar. Le vendite del gruppo, nei primi tre mesi del 2020, sono state pari a [...]
“Benché questo libro non voglia essere una storia erudita, si basa su storie erudite”. E’ l’incipit dell’ultimo paragrafo di “In principio era la tavola” [...]
