Aniello La Muro di Sejà Restaurant a Procida (NA), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Trofie in bianco, pesto di Procida e [...]
L’ANICAV ha lanciato un allarme preoccupante: pare che nei barattoli di pomodoro possano essere presenti dei corpi estranei molto pericolosi. Ogni giorno si portano in tavola cibi e prodotti [...]
Gabriele Di Lecce di DOGMA Ristorante a Roma, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Candele spezzate alla Napoli. Questa ricetta [...]
Agnese Loss di Osteria Contemporanea a Gattinara (VC), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con “Ricordando quella sera“. [...]
Andrea Cetani di Fiola a Washington DC, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Il Brasato del Giorno dopo. Questa ricetta nasce [...]
Abks Break Time – un nome di battesimo che, considerando il contesto (quello del Padel Palace di Milano, come d’altronde potrete già avere intuito dal titolo), è già tutto un [...]
Vincenzo Federico di Ristorante Tommasi a Milano, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta “cà mulignana”. L’idea di [...]
Se è vero che chi ben comincia è a metà dell’opera allora Teo Musso non poteva immaginare partenza migliore. A ventiquattro ore dall’apertura del crodfunding, Baladin ha già [...]
Piove più o meno ovunque in Italia, e non serve neanche tirare in mezzo il Governo per imprecare, perché alla fine, per quanto la pioggia battente possa causare disagi, la stavamo tutti [...]
L'articolo Le Docg dell’Abruzzo: Casauria proviene da Lavinium. ❂ Casauria D.O.C.G. (D.M. 5/10/2010 – G.U. n.240 del 13/10/2010; ultima modifica – consolidato con le risposte [...]
Semaforo verde dall’eurocamera – il nuovo Regolamento Ue che disciplinerà, attraverso un testo unico, i settori del vino, delle bevande spiritose e altri prodotti agricoli e [...]
Miscuglio evolutivo: il grano siciliano che promette di rivoluzionare l’agricoltura e la sostenibilità ambientale. Nel panorama dell’agricoltura sostenibile, una nuova [...]
Cantine Astroni, Napoli Via Sartania 48 Tel. 081 588 4182 di Antonella Amodio Siamo giunti al secondo laboratorio organizzato da Cantine Astroni per i 25 anni dalla fondazione, anni rivolti alla [...]
Cantine Astroni, Napoli Via Sartania 48 Tel. 081 588 4182 di Antonella Amodio Baciata dal mare, animata dal fuoco vulcanico e abbracciata dal mito, Cantine Astroni, alle pendici del cratere [...]
Sono 20 i partecipanti del contest Primo Piatto dei Campi 2024, selezionati tra le tantissime candidature ricevute dalla redazione. Il progetto, ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]
Mammà nasce nel 2019 dall’idea di Antonio e Bruno, due soci legati alla tradizione culinaria di Napoli e dal ricordo delle loro mamme. L’obiettivo è proprio quello di far rivivere [...]
INGREDIENTI per 2 persone • 1 testa media di cavolo romanesco • 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, tagliate finemente • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro • 1 spicchio d’aglio [...]
Teo Musso, patron di Birra Baladin nonché tra i padri fondatori della birra artigianale italiana, non accenna a volersi riposare sugli allori: ha appena presentato un piano di espansione che, [...]
Pasticceria Guantiera, Bacoli (NA) Via Roma, 76 Tel. 081 1810 1320 Aperto dal martedì alla domenica: 8:30 – 13:00 – 15:30 – 20:00 di Antonella Amodio A dicembre ho assaggiato [...]
Ristorante Paccasassi Cucina di Porto, Bacoli Via della Shoah, 21 Tel: 338 7996433 Aperto pranzo e cena. Domenica solo pranzo. Chiuso martedì di Antonella Amodio Siamo a Bacoli, sulla costa dei [...]
Nel tracciare un profilo delle abitudini (alimentari ma non solo, a dire il vero) dei millennials è inevitabile imbattersi in una spiccata attenzione per la ricerca e il mantenimento del [...]
Quando la Famiglia Totti era ancora riunita e felice, sceglieva anche dei ristoranti dove mangiare bene. Come questa pizzeria romana. Francesco Totti e Ilary Blasi, dopo 20 anni di amore e tre [...]
Ribolle la terra, ribolla il mare e neanche il cielo sta fermo quando illumina i Campi Flegrei. Qui dove vita e morte si incrociano nasce il Piedirosso Vigna Solfatara da viti piantate da [...]
Davide Oldani è uno dei Marchesi Boys di più stretta osservanza, e oltre a un’innata raffinatezza nelle composizioni e il mestiere che gli è servito per assurgere alle due stelle Michelin, [...]
Questo mese L'Italia nel piatto dedica la sua rubrica ai legumi, essendo il 10 febbraio la giornata mondiale di questi magnifici frutti della terra.Hanno caratteristiche uniche, sono altamente [...]