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Ampie finestre, specchi bordati d’argento e delicate tinte pastello alle pareti e ai tendaggi, il Ristorante Al Gambero di Calvisano è un fermo-immagine, un’istantanea che mostra alla [...]
Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia sono 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di [...]
Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia sono 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di [...]
Gnocchi di zucca e Bagoss ricetta tipica della tradizione bresciana Il freddo ci fa riscoprire il gusto della tavola, nel cibo si trova conforto ed i piatti caldi, calorici, ma soprattutto [...]
La storia di Villa Franciacorta inizia nel 1960 quando Alessandro Bianchi diventa proprietario del borgo medievale omonimo con sede in Monticelli Brusati (Bs), una tra le località più rinomate [...]
Il panettone di Iginio Massari non si compra più online, il famoso pasticcere bresciano ha sospeso le vendite nel suo shop virtuale a causa dei troppi ordini
Focaccia con farina integrale e ciccioli . I ciccioli sono ottenuti dalla lavorazione del grasso del maiale nella preparazione dello strutto. Preparazione dei ciccioli (video) Il [...]
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!Il pacco!!!Tutti insieme!!!GROKSÌ! CLASSICO 60 grGROKSÌ! CLASSICO 60 gr RetroGROKSÌ! CLASSICO 24 grGROKSÌ! CLASSICO 60 gr RetroGROKSÌ! [...]
Continua il mio viaggio nella Valle dei Segni,non è un caso il nome che i camuni hanno dato a questo progetto visto che di veri segni si parla,non solo quelli tramandati nei gesti e mestieri [...]
Con il riconoscimento della D.O.P. al Silter, confermato pochi giorni fa, sono diventati 51 i formaggi italiani tutelati dal marchio che … >>
L’ortolano, nome che da noi fa pensare a tutt’altro, è un passerotto più ambito della pernice e del fagiano nella Francia del Sud-Ovest . Perché tanto interesse? Sembra si tratti di una [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
La Trattoria La Vigna è il locale pensato dal Lefay Resort per raccontare con autenticità e passione le tradizioni della grande cucina italiana. Un menù che abbraccia la montagna e il [...]
di Teresa Mincione Lo Chardonnay, vitigno a bacca bianca di origine francese, è presente in Franciacorta sin dagli anni ’50. C’è chi sostiene che l’introduzione nel territorio [...]
Quando quest'autunno sono stata al lago di Garda per seguire la raccolta delle olive, si percepiva il malcontento per una stagione particolarmente difficile, a causa del maltempo e della mosca [...]
International Chef Cup 2015, la competizione culinaria internazionale organizzata da Eatart della scrittrice Rossella Canevari in collaborazione con La Terrazza di via Palestro, prosegue [...]
di Teresa Mincione Lo Chardonnay è presente in Franciacorta sin dagli anni ’50. C’è chi sostiene che l’introduzione nel territorio bresciano sia avvenuta in concomitanza dell’altra [...]
Ciao amici, oggi ho spulciato dentro la mia dispensa più inzaccherata, quella delle farine e voglio parlarvi di quelle alternative alla solita farina bianca di frumento. Infatti in commercio [...]
Nel mondo fantastico e dorato del marketing, la scelta della location rappresenta uno degli elementi imprescindibili per la buona riuscita di qualsiasi attività. Si parla spesso di [...]
Nord e sud uniti in una grande festa dei sensi per celebrare due eccellenze casearie italiane conosciute in tutto il mondo, affidate alla creatività e esperienza di due noti quanto esperti [...]
Nord e sud uniti in una grande festa dei sensi che celebrerà due grandissimi prodotti caseari conosciuti in tutto il mondo affidandoli alle sapienti mani di due esperti chef. Venerdì 20 [...]
I veneziani non hanno dubbi: i crosto'li o ga'lani sono loro, o tutt'al più veneti, e sono nati con il carnevale. Di essi si trova menzione già nei libri di gastronomia del '500.Giovane de [...]
La polenta taragna, in molte zone conosciuta semplicemente come taragna, è una ricetta tipica della cucina valtellinese e di Lecco ma è molto conosciuta anche in Val Camonica, nel [...]
Qualcuno si sente veramente offeso da un panettone artigianale a 32 euro? Capisco la temperie, ma parliamo del panettone di Iginio Massari, uno spettacolo decadente, favoloso, quasi [...]
Ed eccomi nuovamente nel cuore di Milano nei piacevoli ambienti dell'hotel Milano Scala che ha sposato la filosofia Green & Glocal in ogni suo piccolo particolare, il primo hotel della città a [...]
