Risultati: 28 per bresaola-di-cavallo
Buona la bresaola, ma come deve essere quella davvero ottima? Esiste un metodo per riconoscere la qualità del prodotto. Tra i vari tipi di salumi, eccellenza della produzione italiana, spicca [...]
Oggi Light and tasty vorrebbe dedicarsi ai latticini, i tanto bistrattati derivati del latte demonizzati soprattutto per la presenza significativa di grassi e del lattosio, zucchero al quale [...]
Il sushi di bresaola è un modo leggero e gustoso di mangiare la bresaola, al suo interno ci sono delle verdure croccanti e un mix di formaggi piemontesi freschi, che si abbinano alla perfezione [...]
I paesaggi mozzafiato si compensano con la buona aria di montagna, i soldi spesi per le vacanze si investono con le esperienze e le calorie perse con l’attività sportiva estiva o [...]
Ci sono giorni in cui soprattutto d’estate si ha voglia di mangiare qualcosa di stuzzicante, leggero e goloso, che possa essere consumato sia sotto l’ombrellone che in ufficio, la pasta [...]
Indice La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]
I finger food freddi sono la soluzione perfetta per quando si ha poco tempo a disposizione, ma non si ha voglia di lasciare i propri ospiti a bocca asciutta o, meglio, a stomaco vuoto durante [...]
Da una ricerca condotta sui cibi immancabili sulla tavola di Natale da Espresso Communication per Vitavigor, storico marchio dei grissini di Milano, emerge che i preferiti sono i piatti [...]
Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]
Negli ultimi anni in Italia si è riacceso l’interesse per la tradizione del mercato comunale, inteso come luogo di incontro diretto tra produttori e consumatori, dove trovare anche [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Il meteo è decisamente impazzito da qualche mese. Dopo l’estate quasi fredda, dovremmo avere un autunno caldo. E forse l’inverno più freddo che mente umana ricordi. Io vi anticipo [...]
Favignana è un posto speciale. Si arriva senza dover attraversare oceani. Basta un’ora e mezza di volo da Milano per Trapani/Birgi con Ryanair. La più grande delle Isole Egadi è lì che [...]
Quando niente e quando tanto… Dopo mesi di assenza dai contest, ora nel giro di pochissimi giorni partecipiamo ad una seconda sfida: i finger food.Abbiamo simbolicamente raccolto il guanto [...]
Signori, è arrivato l’Anno del Cavallo. Così vuole il calendario cinese, famoso per associare ogni anno a uno dei dodici animali prescelti. Il 2014 sarà dedicato a lui. Al di là della [...]
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
Con questa ricetta Kitchlove ha vinto il contest de Il Gastronauta – Personal Chef di Radio 24! Tempo di preparazione: 30 minuti + 30 di riposo in frigo Ingredienti per 4 persone: 150 [...]
Il pancreas è un organo fondamentale nel nostro corpo che svolge una funzione importantissima, infatti quest'organo trasforma gli alimenti in energia vitale, ma questo accade solo se si [...]
Pasta che abbina il gusto dolce dei piselli e della panna al sapore più sfizioso della bresaola. Ingredienti per 2 persone 200 g di pasta 2 cucchiai d'olio d'oliva [...]
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la bresaola si ottiene dall’essiccatura e stagionatura di un filetto di manzo o di bue o anche di cavallosi distingue dagli altri salumi per il sapore dolce e delicato, ottenuto grazie al [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
Tutto questo titolone per una semplicissima pasta con un condimento profumato, come al solito ricette super veloci che vengono in mente alle 12,30 e alle 13.00 ci si siede tutti a tavola. [...]
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