Risultati: 1411 per barese

Città di Castello: multa in un locale per assembramento con più di 500 persone

Andiamo a Città di Castello: qui un locale all’aperto è stato multato a causa di un assembramento di più di 500 persone e alla mancanza di rispetto delle norme anti diffusione [...]

tags : bar ristorante
dal 4 August 2020 su:
locali
Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

E due: con l’apertura a Martina Franca, Stefano Callegari raddoppia la presenza di Sforno in Puglia. Dopo l’apertura e il successo a Noci, il pizzaiolo romano famosissimo per il [...]

tags : pugliese martina vergine pizza bio pizzeria napoletana pizzaiolo capocollo martina franca
dal 2 August 2020 su:
vino locali cucina regionale

Bari: pizzeria chiude dopo trent’anni, “non accettiamo un’estorsione”

Chiude dopo oltre trent’anni la Pizzeria Da Nicola a Bari: questa volta la colpa non è del Coronavirus, ma dell’estorsione. Almeno, è quanto dicono i titolari denunciando con un [...]

tags : pizza birra pizzeria
dal 26 July 2020 su:
pane e pizza alcolici locali
Racconti di Puglia: la cucina vegetale di Domingo Schingaro

Racconti di Puglia: la cucina vegetale di Domingo Schingaro

Trascorro le mie estati in Puglia da quattro anni, a Cisternino, un borgo situato nella Valle d’Itria e conosciuto per la “carne al fornello”: un tradizionale tipo di cottura [...]

tags : pugliese sala menu aglio barese fico bar vini pere servizi
dal 22 July 2020 su:
locali ricetta frutta verdura
Come pulire le cozze: 6 trucchi per superare ogni scoglio

Come pulire le cozze: 6 trucchi per superare ogni scoglio

Sono le regine indiscusse della cucina di mare estiva: impepate, tielle, gratin, spaghetti e, per gli esterofili, paelle e moule-frites, l’abbinata francofona di mitili e patatine fritte. Ma [...]

tags : conchiglie pulire cozze fuoco punta ricetta vongole crostacei molluschi spaghetti
dal 18 July 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Pane artigianale: compratelo nei 43 migliori panifici italiani

Pane artigianale: compratelo nei 43 migliori panifici italiani

La produzione industriale ha levato sapore al pane per molti anni. Da qualche tempo un manipolo di panettieri contrari al pane precotto o surgelato cercano la riabilitazione per pagnotte, panini [...]

tags : filone forno piceno trani pizza uva matera romana toscano gambero
dal 17 July 2020 su:
vino pane pasta riso pane e pizza

Udine: schiacciato da una pressa nel prosciuttificio San Daniele, muore 24enne

Terribile incidente sul lavoro a Udine, dove un giovane operaio di 24 anni è rimasto schiacciato da una pressa nel prosciuttificio di San Daniele. Il ragazzo purtroppo non ce l’ha fatta, [...]

tags : san daniele
dal 16 July 2020 su:
carne e pesce
Cozze: le 9 varietà italiane che dovremmo conoscere, da Trieste in giù

Cozze: le 9 varietà italiane che dovremmo conoscere, da Trieste in giù

Da Trieste in giù, passando per il delta del Po, il promontorio del Conero, il golfo di Taranto, Napoli e Olbia, sono tanti i tipi di cozze che affollano i nostri mari, quasi come i modi di [...]

tags : conero pugliese conchiglie barese veneta cozze ricetta bianco salsa zona
dal 11 July 2020 su:
cucina regionale frutta verdura
Ricetta della focaccia Barese: il metodo per la fcazz perfetta

Ricetta della focaccia Barese: il metodo per la fcazz perfetta

Nella terra delle cime di rapa e del pane di Altamura, la varietà di prodotti venduti nei forni è disarmante, specialmente per quanto riguarda l’impasto. Come spesso accade per la maggior [...]

tags : pugliese barese farina glutine vergine ricette forno birra pizza rapa
dal 10 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Coronavirus, contagio nei macelli: colpa del freddo e dell’umidità delle celle frigo

Contagio da Coronavirus nei macelli e mattatoi? L’epidemiologo Pier Luigi Lopalco è certo che la causa vada ricercata nel freddo e nell’umidità delle celle frigo. Tuttavia il [...]

tags : igiene zona funghi vapore mantovano alimentare
dal 6 July 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito Matarrese tutti i sapori della Puglia

Evo Ristorante Alberobello Via Giovanni XXIII, 1 Tel 320 8481230 di Franco D’Amico La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci aspettiamo dopo l’isolamento forzato, [...]

tags : wine barese ristorante
dal 3 July 2020 su:
alcolici cucina regionale locali

Bari: dodicenne muore soffocato da una mozzarella

Tragedia nel Barese dove un dodicenne è morto soffocato da una mozzarella. Il terribile fatto di cronaca è avvenuto a Noci, durante un pranzo. Il ragazzino ha ingoiato una piccola [...]

tags : barese mozzarella
dal 2 July 2020 su:
cucina regionale formaggi

Chef senza mascherina: 800 euro di multa a un ristorante di Bari

Multa per un ristorante di Poggiofranco, in provincia di Bari, dove gli chef non indossavano la mascherina. Le disposizioni per il contenimento del Coronavirus prevedono infatti che il personale [...]

tags : sala barese ristorante
dal 14 June 2020 su:
locali cucina regionale

Xylella: in Puglia abbattuti 5 ulivi a Locorotondo, il batterio si avvicina a Bari

Abbattuti 5 ulivi a Locorotondo, uno tra i borghi più belli d’Italia, in provincia di Bari. In Puglia continua l’emergenza Xylella, con il nuovo abbattimento di alberi, mentre si [...]

tags : locorotondo
dal 9 June 2020 su:
vino
SEPPIA RIPIENA AL FORNO CON PATATE

SEPPIA RIPIENA AL FORNO CON PATATE

Seppia ripiena al forno con patateQuesta è una pietanza che a Bari si mangia tipicamente la domenica delle Palme, ma visto che qui a casa piace a tutti e che le seppie sono fra le poche cose [...]

tags : pecorino forno aglio pulire ricetta griglia formaggio
dal 6 June 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Puglia: ciliegie Ferrovia distrutte da grandine e temporali

Danni da maltempo in Puglia: qui le ciliegie Ferrovia sono state distrutte dalla grandine e temporali degli ultimi giorni. Proprio per questo motivo Coldiretti ha chiesto che venga subito [...]

tags : albicocche pugliese pesche zona frutta percoche ciliegie ortaggi
dal 1 June 2020 su:
frutta verdura cucina regionale

DI STAGIONE. Ciliegia: il regalo di Lucullo!

“Cadono i fiori di ciliegio sugli specchi d’acqua della risaia: stelle, al chiarore di una notte senza luna“ Yosa Buson (poeta e pittore giapponese 1716 – 1783) Rossa, turgida, [...]

tags : bastone fibre dieta trani secco dop zona fiore calorie vitamine
dal 30 May 2020 su:
vino frutta verdura

Focaccia barese con lievito madre

Focaccia barese con lievito madre Oggi prepariamo un'ottima focaccia dal sapore mediterraneo. Dalla consistenza asciutta ma morbida, che solo il grano duro sà dare. Noi la prepariamo con il [...]

tags : grano secco birra barese focaccia lievito focaccia barese
dal 20 May 2020 su:
pane pasta riso vino alcolici

Radici del Sud: slitta a Novembre l’evento dei vini e degli oli del Meridione

La 15esima edizione della manifestazione Radici del Sud è stata posticipata al 18-23 novembre 2020. Il programma rimane al momento confermato, ampliato il parterre degli ospiti stranieri [...]

tags : vini stampa
dal 13 May 2020 su:
vino

Cocktail come cura: a Bari il barman che li prescrive

A Bari c’è un barman che prescrive come cura per diverse patologie dei cocktail specifici. Non parliamo di cocktail di farmaci, ma proprio di cocktail alcolici. Nove diversi miscelati che [...]

tags : grappe ricetta cocktail ingredienti
dal 9 May 2020 su:
ricetta vino alcolici

TIPICI. “Baccalà con i peperoni cruschi” di Tina Zappacosta

Nel potentino il baccalà ha una lunga tradizione, un tempo considerato cibo dei poveri, rappresentava il pesce di ripiego per le classi meno abbienti. Dal testo “Costumanze, vita e pregiudizi [...]

tags : ricetta grammi pulire monte peperoni tagliare ingredienti sciogliere cottura schiacciata
dal 7 May 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Elaisian è il controllo digitale del vigneto che vi mancava

Per i tanti sistemi di conduzione di un vigneto – convenzionale, integrato, bioqualcosa – c’è un aiuto essenziale che può dare, a tutti i vignaioli, lo stato di salute [...]

tags : reale italiana
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale

Bari: trasporta carne in auto mal conservata per un discount, denunciato

Succede a Bari: un uomo è stato fermato perché trasportava carne in auto mal conservata destinata a un discount. Ovviamente è stato denunciato e la merce distrutta. Il veicolo viaggiava da [...]

tags : lucera pollo kg molise maiale temperatura pollame carne bianca
dal 5 May 2020 su:
carne e pesce vino ricetta
La focaccia barese del Consorzio

La focaccia barese del Consorzio

FOCACCIA BARESE. Ricetta del panettiere Giovanni De Sario, Presidente del Consorzio della Focaccia Barese. Per cominciare riportiamo il testo di presentazione di di Sandro Romano – [...]

tags : pugliese farina pietra grammi vergine barese forno secco olive grano
dal 5 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Primo maggio: arriva il kit per il picnic in salotto

E dopo che i pranzi di Pasqua e di Pasquetta sono stati “reclusi” tra le mura domestiche, toccherà anche al primo maggio – tradizionalmente occasione per tanti italiani di [...]

tags : prosecco merlot salame salumi menu dop dessert asparagi salsiccia caciotta
dal 30 April 2020 su:
vino carne e pesce pane pasta riso